【五台山陈醋】
而作为一个地道的老醯儿
吃醋吃多了
醋的品质
倒也能品出个一二三
好醋一般色泽酱
食之酸,品之绵,后味香
我们要推荐的这一款山西老陈醋就是
【五台山陈醋】
陈香细腻、酸味柔和
食后保证你再也看不上其他醋
五台山陈醋主要以高粱为原料,再用大麦、豌豆等原料制作的大曲发酵,在经过熏醅、淋醋、陈酿等诸多工艺酿制而成。
第二个故事:“吃醋”中的爱情传说民间传说故事发生在唐朝。李渊从当时的山西太原起兵争夺天下,建立了大唐王朝。
唐初,房玄龄为宰相,功绩***。唐太宗李世民决定为其纳妾。
房玄龄夫人心生嫉妒,横加干涉,就是不让。
太宗无奈,宣房玄龄夫人上殿。
指着一杯酒盏说:朕为房爱卿纳妾,你若不同意,面前是一杯“毒酒”就喝了它。在喝毒酒和纳妾之中选择其一。
房夫人听罢,毫不犹豫一饮而尽。两眼一闭,静静等死!
太宗看房夫人刚烈又意志坚决,笑道:赐你的是一杯陈醋而已。从此不再提纳妾之事。
“吃醋”便由此而来。成为人们形容感情嫉妒、争宠的词语表达。
《辞海》中对醋的含义又加上一条:“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒’也由此而来。
后来,把“嫉妒”和“吃醋”融合起来,“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。
一个能为你“嫉妒”超越生命时,对你感情付出深到什么程度!可想而知,幸福的冒泡吧。珍惜拥有的幸福,珍惜为你“吃醋”的人! 五台县台怀镇**山西老陈醋有哪些人说山西好风光,五台陈醋尽飘香。
山西老陈醋本身就是天然防腐剂,因此无需任何添加剂,都可以长期存放,是十分健康的天然食材。
山西老陈醋是很中国的味道,讲究层次和内涵。西方也有醋,是葡萄酒变酸再经过提炼而成,无色。
关于中国的醋文化,有个非常有才的人还编出了和吃醋有关的顺口溜,发出来让大家娱乐一下,哈哈。
关于吃醋的顺口溜:
吃醋
男人不吃醋,感情不丰富;
女人不吃醋,家庭不和睦;
小孩不吃醋,学习不进步;
老人不吃醋,越活越糊涂;
大家来吃醋,社会才进步;
山西人善酿醋爱吃醋,素有“老醯儿”之称。因为古时管醋叫醯,把酿醋的人叫“醯人”,把酿醋的醴叫“老醯”。因此,吃醋也不叫吃醋,而叫“吃醣”。由于山西人对酿醋的特殊贡献,再加山西人嗜醋如命,又巧合了“醯”和山西的“西”字同音,所以外省人就尊称山西人为“老醯儿”了。图为醋酸发酵的大缸。
一醋千年梦,香飘到长久。
五台山是一个特别有灵气有佛缘的地方,这里的山山水水都汇聚着佛祖的灵气和祝福,希望用五台山泉水酿出的醋给大家带来好运和灵气。***就教大家用五台山老陈醋做一道美食,这道美食的名字就叫:醋芥秋葵
醋芥秋葵的做法
原料:
秋葵、红椒。
调料:
芥末、陈醋、酱油。
做法:
1、秋葵搓洗干净,红椒洗净切丝。
2、锅中注水烧开,倒入秋葵焯煮熟倒出,过凉水沥干水分。
3、将秋葵切成两段如图摆盘,用红椒丝点缀,跟上芥末、陈醋、酱油混合,蘸着吃
调味不调情,吃醋也流行。五台县台怀镇哪个牌子山西老陈醋零售价
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醋的功效:
醋是一种发酵的酸味液态调味品,在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多,其中以米醋和陈醋为比较好。食醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。
它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护每道菜其中的营养素。 佛教圣地品牌山西老陈醋直销价
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