佛教圣地哪个牌子山西老陈醋直销价

大家应该都知道，清徐是闻名的醋都，有一个可能很多人都不知道，那就是“灵芝谷醋”现在已经有数十种不同口味和功能的醋，经常用可以达到不错的效果，而且比一般的醋口味会更好些。

灵芝谷醋是山西清徐醋都**食辽醋品，对于老年人有着非常好的食疗作用。对于想要身体健康的中老年人的可以选择灵芝谷醋，口感真的不错。灵芝谷醋，不但是为了给凉菜调味，而且可以直接饮用的，每天饭后坚持饮用一小杯，对老年人来讲是非常好的。大家可以试试。 我虽然不是山西人，但是对山西陈醋非常有好感。佛教圣地哪个牌子山西老陈醋直销价

山西老陈醋之所以叫老陈醋，就是酿造过程中还有一个"老化"亦即"陈酿"的过程。即已经淋好的醋，还要放在缸里，进行一年的"陈酿"：进行"伏晒"和"抽冰"。也就是说，利用自然条件，开缸后要在伏天暴晒和隆冬结冰后捞去冰块，以剔去醋中的水分。一缸新醋，除去一半以上的水分后，便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，气味甘甜异酸。山西人善酿醋爱吃醋，素有“老醯儿”之称。因为古时管醋叫醯，把酿醋的人叫“醯人”，把酿醋的醴叫“老醯”。因此，吃醋也不叫吃醋，而叫“吃醣”。太原哪里有卖山西老陈醋特点三年陈酿芝味美主要添加了黄精、蒲公英等成分，酸中带甜，帮助消化吸收，促进食欲，消除人的倦怠感。

 也许有人曾听说过《尚书》中记载的那个故事：殷高祖武丁，为聘请一位叫傅说的人出来做他的宰相，曾致词曰：“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作禾羹，尔惟盐梅。”这里所说的梅，就是酸梅子，当时是当作醋来使用的。这位傅说，那时就隐居在山西平陆县一处叫“傅岩”(一作“傅险”)的地方。可见，早在公元**二世纪以前，山西人食醋就颇具名声了。“历史学家郝树侯教授就曾考证：至少在公元前四九七年以前，即“在晋阳城(今太原市南郊晋源镇)建立起来时，应该就有醋的制造者了。”

 传说，醋**早是由“酒圣”杜康之子黑塔发明的，黑塔在一次酿酒时发酵过头了，至第廿***时酉时开缸时，发现酒液已酸，但香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口。于是黑塔便把“廿一日”加上一“酉”字，给这种酸掉的酒水起名为醋。此后这种名为“醋”的调味品便在中华大地繁衍开来，也就是我们现在食用的调味醋。那么灵芝谷醋为什么会有保健作用呢?是因为它富含天然氨基酸，。富含天然氨基酸和微量元素。据说有的人喝完一杯灵芝谷醋后，身体就变好了。老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

五台山灵峰手工醋

 提到“醋”

  五台山的手工醋

  可谓是名声在外

  来五台山观光参拜的人

  临走时也会带点手工醋回家

毕竟吃饺子蘸醋才够味

  吃包子也要蘸醋

  凉拌小菜也少不了醋

  吃面条更是少不了醋呀

  就连养生保健也少不了醋啊

醋是我们生活中不可或缺一样必需品

地道好醋的制作工艺很讲究

  采用传统的手工酿造方法

  按照用料足、晾晒足

**山西老陈醋酸度较高，但吃起来又不仅*只是酸涩，还有谷物香味和淡淡的甜味。中国五台**山西老陈醋特点

山西醋品种繁多，老陈醋为其**性的名产。佛教圣地哪个牌子山西老陈醋直销价

教你用五台山老陈醋做美食

 醋溜土豆丝

    需要准备的原料有：

  土豆、干辣椒、五台山老陈醋、盐，青椒、红椒、切丝备用

  做法：

  土豆去皮洗净切丝过水，洗去淀粉。

      锅内放水，水开后把切好的土豆丝焯水两分钟，捞出控干水分。

  另起油锅内放入葱姜蒜还有干辣椒青椒红椒丝翻炒，再放入土豆丝煸炒。

   煸炒至土豆丝透明，滴入陈醋，翻炒均匀即可。一盘美味的醋溜土豆丝就做好啦！ 佛教圣地哪个牌子山西老陈醋直销价

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