五台山素饼的故事
康熙皇帝于康熙二十二年(1683)年二月二十日为寻父来到五台山。正值大雪纷飞,天寒地冻,他心系百姓在如此高寒地带,以何为食?巧遇两孩童争夺一物,问:“此为何物?”农妇把饼递之,说“五台山素饼,五谷杂粮而做。”康熙品尝之后感酥而香甜。回銮至京,对此饼念念不忘。于同年九月又至五台山,僧人把此饼献给康熙,康熙大悦,把此饼定为御用贡品。以至于后来在五台山流传一句话:【朝五台,拜文殊,吃五台山素饼。】 五台山苦荞茶什么牌子的比较好?安徽哪里有卖五台山特产怎么样
五台山藜麦易熟易消化,食用方式和普通谷物一样蒸煮均可。藜麦可以搭配任何食材,烹饪的各类菜肴风味独特:藜麦炒鸡蛋、藜麦沙拉、藜麦土豆汤、藜麦丸子、藜麦蒸肉等都是特色美食。
以下推荐藜麦早中晚三餐的简单吃法,特别适合快生活节奏的人士,节约烹饪时间又不失美味。
早餐:藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆,藜麦比例为50%,也可以把豆子换成大米或者其它谷物。
中餐:藜麦大米饭。藜麦和大米淘洗干净后,混合在一起放入电饭煲中闷饭,水量和平时闷饭一样,藜麦比例25%-50%,依个人口味增减。
晚餐:藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥,如果喜欢喝熬的时间较长的粥,比较好先熬小米,待出锅**分钟再放入藜麦,避免藜麦的胚芽被煮脱离,能保持藜麦的口感和营养,藜麦比例25%-50%,依个人口味增减,也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。 安徽哪里有卖五台山特产怎么样去五台山一趟,给家人朋友带些什么好?
五台山位于山西省忻州市五台县境内,是我国佛教四大名山之一,与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐名。
有“华北屋脊”之称的五台山北台顶海拔高达3000多米,气候寒冷,盛夏天气凉爽,故又称清凉山。
这里峰峦连绵,山岳交错,形如虎踞,势如龙蟠。不仅风景宜人、气候凉爽,是旅游观光、朝拜祈福的圣地。
同时,地大物博、物产丰富也是五台山的一大特色。其土壤肥沃,生态系统极为复杂,其独特的土壤和地理气候孕育出的特产品质超群极受欢迎。
交城骏枣
交城骏枣是全国四大名枣之一,肉质细而松脆,味甜汁多,一九八七年上过国宴,一九九七年荣获中国澳门首届国际医药、营养、保健产品博览会“国际比较高金奖”,一九九七年中国第三届农业博览会和一九九九年中国国际农精品博览会两次被认定为“中国明星产品”。
骏枣形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香,果肉重量占总重量的95%以上,故有“八个一尺,十个一斤”之说。此枣味甜质脆,生食制干均优。鲜枣含糖28.69%,含酸0.45%,富含维生素C等营养成分。 五台山有什么有意义的特产可以送人呢?
醋日常妙用
软化鱼骨:煮鱼时添加少许醋,能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
蛋皮剥壳:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好后便容易剥壳。
使肉柔软:炒肉或炖肉时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟;从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,约经一小时后烹煮,则肉质柔嫩可口。
淡化酱菜咸味:酱菜太咸时加点醋,可使咸味变淡而味美。
去生鱼皮:将生鱼置于醋中,很快就能将鱼皮与肉身剥离。
煎蛋皮:煎蛋皮宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性。
煎鱼不粘锅:新买的锅用醋洗净,则煎鱼不粘锅。
烹煮海带:煮海带时加些醋,就容易煮透而且可口。
浮肿病患者:常喝醋能降低浮肿,或能减少疼痛。
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藜麦符合人类对食品——安全、健康、营养、天然的需求,2005年后,已经成为国际上交口称誉的时尚健康食品。安徽哪里有卖五台山特产怎么样
记者从五台山风景名胜区新闻中心获悉,佛教圣地五台山特产金莲花已成功实现人工种植,首批人工育种的10800株金莲花于3日在景区内落地生根。金莲花又名金芙蓉,金梅草等,是一种多年生草本植物,每年六月盛开,花干而不落,是稀有的野生植物,具有较高的医药、经济和生态价值,中药称“旱地莲花”、“旱荷花”。
金莲花也是五台山土特产品,在海拔2000米以上台顶较为多见。佛教圣地五台山地处北方高寒区域,喜温畏寒的荷花难以生存,遂因地制宜,将旱地莲花视作五台山佛教的象征,誉为吉祥物。由于野生金莲花对地理气候有着近乎苛刻的要求,五台山*有台顶依稀可见。
日前,由忻州五台山金莲花观光农业有限公司经过多年培育和探索实践,成功培育出金莲花种苗,打破了金莲花人工种植的制约瓶颈。
据悉,目前金莲花种苗已处于扩繁阶段,首批100万株种苗将于近期开始移植。此后,当地将打造百亩金莲花特色农业旅游观光基地,进一步扩大种植面积,在带动农民增收的同时,逐步完成五台山及周边金莲花种植,**终实现壮观的592平方公里金色世界美景。 安徽哪里有卖五台山特产怎么样
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
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公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。