肇庆技术学校烹调专业西式烹饪专业

烹饪学是关于人类日常饮食的制作及其食用方式一般规律的科学。1其研究对象，主要是烹饪原料的来源、食物的加工制作技术、食物营养素在加工制作过程中在损失与保护、饮食消费方式等烹饪工作在一切内容和烹饪基本理论。

锅瓢，在你手里互相搏击，水火，在你手里结下友谊，油盐，在你手里化为鲜香，食物，在你手里绽放自己，烹饪技术系的学生，感谢你精湛的厨艺，浓厚的鲜香将我们深深地吸引。

烹饪技术系是惠州仲恺技术学校新兴的品牌专业系。以“培养高素质技术技能型人才”为发展目标，始终坚持“以专业建设为**，以学生就业为导向”的理念，主设烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）两个专业。 惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事西餐制作工作。肇庆技术学校烹调专业西式烹饪专业

报考有什么好处提高职业素质：通过报考证书，可以不断地学习和提升自己的技能和知识，增加自己的职业素质，提高在职场上的竞争力。获得行业认可：拥有相关的证书，可以获得行业的认可，证明自己具备一定的专业能力和技能，从而增加求职的成功率和就业机会。加快职业晋升：在职场中，拥有相关的证书可以帮助职业晋升，尤其是在一些职业领域中，拥有特定的证书是升职加薪的必要条件。增加薪资待遇：拥有相关证书的人员，由于具备更加专业的知识和技能，所以在薪资待遇方面也会比没有证书的人员更加优厚。端州区烹调专业技术学校学生惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在星级酒店餐厅从事中餐制作。

俗话说得好，民以食为天，人是不可能不吃饭的，随着我国经济发展的越来越好，人们生活水平的日渐提高，人们对于“吃”的要求也越来越多，以前是要吃饱，现在是要吃好，中式烹调师的工作内容简单来讲，就是运用中国传统烹饪技法，炒、炸、蒸、溜、烩等技法，对相应的食物进行加工，为食客做出食物的这一类专业人员。

中式烹调师的薪资待遇怎么样？薪资待遇是很不错的哦，据网络查询显示，中式烹调师的月薪在全国来看，平均一个月是6500元，中位数是6200元，其中4000-6000的工资占比是**多的，总体来说，还是不错的。

中式烹调师证有用吗？当然是很有用的，现在各行各业都要求的是持证上岗，更何况是专业性这么强的职业，考取证书，不仅是可以证明自己的能力，还可以用来升职加薪，考取证书以后，对自己的职业规划也是有很大的帮助的。中式烹调师的就业前景怎么样？这个是不用说的了，只要技能证书和实际操作都能做好，根本不愁找工作，烹饪技术够好，哪怕是不出名的小店，都能够红火起来，因为俗话说得好，酒香不怕巷子深，再有证书的加持，就业前景必然是很好的。惠洲仲恺技术学校烹调系部拥有烹饪（西式烹调）专业。

西式烹调师简而言之就是做西式餐饮的厨师，运用西式传统或现代加工方法和烹调手段，对食品进行烹饪。西餐作为世界三大菜系之一，其历史源远流长，以西餐为主的地区数量居世界**，其地位不言而喻。

考试内容试的内容通常包括理论和实践两部分。理论部分主要考查考生对于烹饪原理、食材分类和烹饪工艺等方面的掌握程度，实践部分则要求考生在规定时间内完成几道西式菜品的烹制，考察考生的烹饪技能和创意。

报考条件一、初级（满足以下条件之一）1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。3、本职业学徒期满。 惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事菜品开发工作。肇庆技术学校烹调专业西式烹饪专业

惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪培养目标为中餐制作。肇庆技术学校烹调专业西式烹饪专业

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烹饪学所涉及的范围很广，如化学、物理学、生理卫生学、营养卫生学、饮食心理学、工艺美术学以及民俗学、经济学等，并以此构成自己的科学基础和理论依据。其研究内容包括烹饪的形成发展过程，烹饪原理，烹饪与其他学科之间的关系在内的基本理论和食物加工过程中及其前后所涉及的基本技术和基本知识。 肇庆技术学校烹调专业西式烹饪专业