宴会是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐(Hunt breakfast)”。 相传这是当时的海盗较先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多宴会厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。如何能做出有特色，有创意的宴会并非易事。中山晚宴到烩服务
咖啡大多采用的是拿铁、卡布奇诺、摩卡等等，根据个人不同的口味添加鲜奶、糖浆等配料。口感丰富，不只有浓郁的咖啡香，还融合了其他材料的味道，较适合搭配酸甜口味的甜点，例如蓝莓起司蛋糕等，可以使味道更具层次感，突出咖啡本身的丰厚感。咖啡遇上精致现代的梦幻卡布里茶咖具，精致中充满了时尚感，更会提升整个宴会的氛围和质感。其次果汁与饼干也是一个较佳的搭配搭档。饼干的奶香可以柔和果汁的酸甜味道，而果汁的清香爽口也可调和饼干的干涩口感。中山自助餐到烩公司，点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，有的还有中式糕点。
从某种意义上讲，宴会是酒店与会议客人的情感纽带，宴会的出品直接反应出酒店对客人的用心程度。同时，也能很好的加强顾客对酒店的良好印象。但是如何能做出有特色，有创意的宴会并非易事。作为餐饮部的大厨，要想做一场有特色的，有创意的，能够引起顾客共鸣的高质量宴会，他必须是善于思考，善于发现美，善于挖掘人们生活方式的微妙变化。毕竟来源于生活的灵感，更能触动顾客，更能打动人心。现在给大家分享三款特色主题宴会，这三款主题宴会很好的抓住了当下的潮流，例如，国潮主题，现在很多中国的潮牌逐渐走红，文化自信逐渐提高，国潮主题非常的应景。再如，当下很火爆的知识付费，掀起了一股所有人读书再教育的风暴，读书主题也是一个非常不错的切入点。
宴会家具—定制酒店圆餐桌需要注意什么：一、认识误区；定制并不等于随意。并非酒店主人想如何想入非非怎样做就怎样做，目前的定制，普通是指用户在固有工艺自在选择材质、颜色、线条、调整线条、规划空间、装饰、五金等等，若酒店用户有本人设计新样式又契合消费条件的另当别论。二、规划误区：酒店餐桌椅不要一味堆满整个餐厅，这样会使餐厅空间变得拥堵不堪，应合理摆放，错落有致。颜色样式不要一味追求统一。餐厅家具较忌做成同样颜色，可自行选择搭配颜色，否则略微不留意就会令空间失去了层次感以至令人觉得压制。随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将宴会推广到我国大众化餐饮市场。
由于宴会的灵活性，这就为女主人带来一个问题，那就是她不会遇到那些固定的餐宴——那就是说，让客人随她的意思而动。一个好的女主人，必须调遣她的客人，经常是她让一两个人开始宴会并且将他们领到那里。各种宴会虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般宴会的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。宴会是自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。佛山酒席公司
宴会基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。中山晚宴到烩服务
绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃宴会循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减了肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃宴会的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。中山晚宴到烩服务
广州泛喜可为餐饮管理有限公司主要经营范围是商务服务，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务涵盖宴会定制,宴会策划，宴会外卖,餐饮到烩，自助餐,位餐,围餐,酒会，烧烤,冷餐会,派对,茶歇等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在商务服务深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造商务服务良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
