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鲣节的制作：

捕鱼：鲣鱼是回游鱼类，在每年春夏之际乘着黑潮北上到日本近海。日本以“一本钓”或“卷网”方式捕捉鲣鱼。 生切：生的鲣鱼去掉头和内脏，然后将鱼肉切成适当的大小。3.5~4公斤以下的鲣鱼就制成“龟节”，在这重量以上的就制成“本节”。龟节的切法是分割为三片(两片肉和一片骨)；本节则还要把两片肉沿体侧**的“血合”切成长条状。生切是决定完成品形状的重要作业。

煮熟：把切好的鲣鱼肉小心地排列在金属笼中，然后放到大锅中，以90°C的热水煮一至两小时。经过这个程序，可以防止腐bai还有让鱼肉凝固。

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本公司集食品加工、国际贸易为一体的企业。主要生产和销售海产鲣鱼（Skipjack）系列产品以及其他品种（如鲭鱼片、鲭鱼粉、宗田鱼片、宗田鱼粉等）及第三代复合调味品——鲣鱼精，年产量为1200吨；宠物食品年产量为240吨。该系列产品除了适用于火锅、面汤里的高汤外，也可单独作为菜肴食用，具有浓郁的日式风味，更可作为各种调味品（如酱油、味噌等）的添加物，因其不含任何添加物，故不但能提高食品的风味和鲜味，还是天然的健康营养食品。

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应该是过去十年***没有感受到消费升级的影响,从国内食品商业变化和进口食品增速来看,需求升级态势明显。有限责任公司企业如果及时转变战略将可分享行业巨大盈利蛋糕,否则有可能错失历史机遇,落得竹篮打水一场空。我们将消费者的产品购买动机简单分成习惯性消费和冲动型消费两类,习惯性消费的产品可对应食品饮料板块的调味品行业。对于食品经营：食品销售（但涉及配额许可证管理、专项规定管理的，按国家有关规定办理）；宠物饲料的批发；自营和代理各类货物和技术的进出口业务（但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外）；

鲣节传说本公司系鲣节传说日本金虎株式会社在中国的子公司，集食品加工，国际贸易为一体的独资企业。位于宁波镇海，具有优越的陆，海，空运输条件。***引进日本生产技术，汇集前列的专业技术人才和管理人才，形成了完整的管理体系和质量控制体系。 主要生产和销售海产鲣鱼（Skipjack）系列产品以及其他品种（如鲭鱼片﹑ 鲭鱼粉﹑ 宗田鱼片﹑宗天鱼粉等）及第三代复合调味品-----鲣鱼精。该系列产品除了适用于火锅﹑面汤里的高汤外，也可以单独作为菜肴使用，具有浓郁的日式风味。更可作为各种调味品（如酱油 味增等）的添加物。 本系列产品富含人体所需的钙﹑磷﹑钾等，凭借传统的日本加工技术及严谨的品质管理，本公司也积极开发国内市场，已经受到用户的好评，取得良好的口碑。 鲣节传说是怎么使用的？

鲣节传说捕鱼：鲣鱼是回游鱼类，在每年春夏之际乘着黑潮北上到日本近海。日本以“一本钓”或“卷网”方式捕捉鲣鱼。

鲣节传说煮熟：把切好的鲣鱼肉小心地排列在金属笼中，然后放到大锅中，以90°C的热水煮一至两小时。经过这个程序，可以防止腐bai还有让鱼肉凝固。 金虎（宁波）食品有限公司的鲣节传说服务好吗？镇海区口碑好鲣节传说价位

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鲣节传说拔刺：煮好的鱼肉放到水槽中，开始拔刺作业。在这里会剥去三分之二的皮，还有除掉皮下脂肪和杂质，然后把鱼刺拔除。完成这个阶段的半成品叫“Namari节”。削除：完成的荒节日晒后，在冷暗的地方放置数天，如此表面会含着一些湿气，就可以进行削除表面焦油的部分。这同时也是修整鲣节形状的工作，可以看出制作师傅的功力。削除完毕的鲣节就是“裸节(Hadakabushi)”，呈现棕红色。在江户时代前期，长霉制法还没开发出来之前的鲣节就是裸节。 镇海区口碑好鲣节传说价位

金虎（宁波）食品有限公司是一家食品经营：食品销售（但涉及配额许可证管理、专项规定管理的，按国家有关规定办理）；宠物饲料的批发；自营和代理各类货物和技术的进出口业务（但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外）；宠物食品、预包装食品技术中介服务；佣金代理（拍卖除外）；贸易经纪代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于鰹鱼精，花鰹，猫零食，宠物食品，是食品、饮料的主力军。金虎食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。金虎食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。