5月，在云南红河的干热河谷里，甘蔗花开了。甘蔗花开，意味着甘蔗的糖分大量流失，至此之后，甘蔗就无法做出黑糖来了，这也意味着，今年做糖的时节结束了。云南红河盛产高原甘蔗，选取专属山区甘蔗作为原料，甘蔗榨汁用世代传下来的传统木榨机榨出原始的甘蔗汁！采用传统古法“连环浓缩锅”和“柴火土灶”手工熬糖工艺熬制而成！滇王驿黑糖入口细腻沙软，像巧克力一样的细腻！ 在这里，滇王驿，带着手工制作的温暖与真诚，将我们熟知的古法红糖，正在悄悄远去老手艺展示在生活中，让我们感受到质朴、纯粹的生活。方便百搭，适合多种甜品小吃。昆明黑糖浆的做法步骤
黑糖糖浆主要工艺及生产线是采用分离技术、膜集成技术、现***物工程技术与传统工艺结合而成的。它的主料是甘蔗为主，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等，具有很高的营养价值，它既能满足人类对甜食口感的需求，又能满足加糖类食品加工工艺的需求，同时对身体又具有一定的有益功效，富有良好口感的同时又达到更好的使用效果，并且安全方便！
黑糖糖浆的特点：1、保湿、保鲜、保软。2、增味、着色美观。3、传统工艺、匠心熬制。 云南手工黑糖浆生产公司拒绝添加，品质源于追求。
黑糖浆自去年火爆之后，行业内的研发师将黑糖各种的应用，黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖奶盖、黑糖仙草等，不光是在饮品上，甜点烘焙应用的也比较普遍。
作为一款属于风味型糖，在产品应用上主要是突出糖的风味特点，如何应用，我们先来了解一下黑糖。
黑糖是什么成分？
黑糖其实是**初级加工的蔗糖，是经过加工熬制成型后与空气接触使之氧化形成黑色，带有焦香味，和我们经常食用的红糖相似度非常高。
滇王驿研发人员说，在原料上相比蔗糖与果糖，不只是风味上的区别，还有甜味上的区别。
hi大家好！我是黑糖糖浆做黑糖鲜奶/青蛙撞奶/脏脏茶全靠我，就那么任性下面说说我任性的理由吧！
我不是一般的市场上普通黑糖，我出身很高贵，人家说我是个富二代我爸爸是来自滇王驿的**黑糖，我妈妈是质量的果糖，经过18道工序七七49小时熬制而成可把师傅累坏了，真可谓久经烤炼，精心熬制，太上老君见了那种熬制法都要汗颜成了我现在的模样，黑糖味浓郁**，
水吧师都喜欢用我来调制黑糖鲜奶，还有其他各种带黑糖浆风味的饮料！ 适用普遍，黑糖糖浆可搭配多种食品使用。
滇王驿黑糖糖浆应用与特点
1、黑糖糖浆中各组分合理配伍、恰到好处、使每种原料发挥比较大的功能；能令本产品制作的烘焙制品散发出清淡的红枣香气和柔和的甜度
2、特殊的色泽和黑糖的功效，更能引发人们的食欲，具有广阔的市场前景。
3、由于黑糖糖浆特殊的色泽和单糖在烘焙时发生美拉德效应，使面包易于着色，美观且风味好，同时具有良好的保湿性，可使成品新鲜松软、蓬松、细腻、**浓郁。
4、蔗糖的颗粒在和面与搅拌时会隔断部分面筋，而糖浆的液体特性不会损坏面筋，反而会呵护面筋的形成，这一点在替代白砂糖制作烘焙食品中是非常有利的。
5、可直接饮用或作为奶茶，咖啡的原辅料，既增加甜味，又增加营养。
6、黑糖糖浆在生产糖果产品时使用比用传统的砂糖生产出的产品韧性好，不会出现“返砂” 现象，并可降低糖果粘度，提高产品风味。 奶茶咖啡调味到烘焙，我们都是您的好朋友。古法黑糖浆价格是多少
美味随心意，给自己的生活加点甜。昆明黑糖浆的做法步骤
入口的东西，是一份良心买卖。
对于滇王驿来说，不添加任何化学成分，把**的好品质坚守住，自己用心比各种监管和指标要求更重要。所以，滇王驿黑糖浆可以很自信的大声说出“我是放心黑糖浆”尝口感，甘润不甜腻，唇齿留香。用一杯热水打开滇王驿黑糖浆新的角度 温度 态度！黑糖浆、一杯热水紧接纵身一跃，慢慢化开、融开、旋转和升腾，升起与降落。在里面藏着的小世界，天然低调内敛的性格。也无法阻挡、都是光芒的内核，将浓烈、优雅、自信的情绪全数表达散发出温暖的气味与火....入口由心到胃到底在哪一刻？把你甜到.... 昆明黑糖浆的做法步骤
