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柴鱼粉简介
天然提取柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为柴鱼粉，比较大特点是能溶入水。有效保留天然柴鱼的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚， 肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的柴鱼肉滋味和香气，是生产中华丽海鲜调味品**理想的柴鱼肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上**受**品牌厂家青睐使用的***低成本的柴鱼肉风味中心基料。
柴鱼粉是天然提取柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为柴鱼粉，比较大特点是能溶入水。柴鱼粉介绍天然提取柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为柴鱼粉，比较大特点是能溶入水。有效保留天然柴鱼的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚， 肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的柴鱼肉滋味和香气，是生产中华丽海鲜调味品**理想的柴鱼肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上**受**品牌厂家青睐使用的***低成本的柴鱼肉风味中心基料。 需要使用柴鱼粉，哪个牌子的好？
1.孕妇能吃吗
可以吃，对孕妇有开胃消食的效果
2.功效和作用
开胃消食
3.营养价值
1、无害，肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺，提取了柴鱼肉中的1.鲜香物质，具浓郁的柴鱼肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用无害柴鱼粉，会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。
2、绿色原料，采用真实的柴鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。
3、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。
4.上火吗
柴鱼粉里的鱼肉属于凉性食物，正常人不易上火。
5.副作用
无明显副作用。
6.能吃吗
可以食用，具有开胃消食的功效。
7.怎么吃
柴鱼粉适合用作调味料，能增加菜肴鲜味，令食者开胃。
8.禁忌人群
无特殊禁忌
9.适宜人群
一般人均可食用柴鱼粉。
10.保存方法
阴凉处保存，避免阳光直射。
11.挑选技巧
注意观察生产日期等信息。
12.制作技巧
采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。 柴鱼粉的使用方法是什么？衢州柴鱼粉品牌
柴鱼粉使用时，需要注意哪些问题呢？衢州柴鱼粉品牌
柴鱼粉
标准： 企标
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 棕黄粉状
包装： 25KG/纸板桶
成份： 柴鱼、食用盐
行业： 食品
领域： 天然增味剂
下延产品： 调味料、方便面、膨化食品等
运用： 柔和柴鱼风味、口感鲜美、地位厚实
用法用量： 添加量：0.5-3.0%
可宽泛用于中华丽家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制等行业等等。
营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。
衢州柴鱼粉品牌
金虎（宁波）食品有限公司位于蛟川街道清水浦。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下鰹鱼精，花鰹，猫零食，宠物食品深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。金虎食品凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
