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   月饼季很烦的是什么？不是制作饼皮，而是馅料。买？？？涨价好多。添加剂好多。emmmm自己做？？？大汗淋漓，腰酸背痛。猪老板教你傻瓜式制作馅料。1、温度设置从20-120，每一度可调，温度更精确，还可以一键加热至需要的温度，不需要单独设置时间再去加热。高大上的低温料理轻松实现。（市面上大部分为5度可调，不够精确；温度必须配合时间才能设置）2、温度和转速可以单独设置，加热可以不开转速搅拌，使得煲煮炖汤色香味俱全。（如美善品，加热的时候转速是常开的，不能单独关掉）3、一次可以揉两条土司，8分钟出膜；开酥、硬面团只需要2分钟。现代医学研究证明，绿豆沙可以*****，又有保肝和抗过敏作用。无锡豆沙公司

   去皮绿豆沙馅:细数馅料制作的种种误区制作馅料在中式点心中是常有的事。很多点心一般都会用到馅料。大多朋友也喜欢在家里制作馅料。那么在馅料制作中存在哪些误区呢？1，原料的选择无所谓只要能吃就行。原料一定要选择上好的，比如绿豆，就要选择没有发红的绿豆。发红的绿豆其实是陈豆，如果混在一起会影响口感，甚至在煮的过程中不容易烂。另外杂质要挑选干净。2，我不泡豆直接煮基本上所有的豆子都是干豆，如果泡过后，更容易煮烂。3，煮的时候水多水少一个样其实在煮绿豆的时候，因为我们接下来还要进行炒制，所以水越多浪费的时间就越多。适量的水可以节约你的时间。4，炒制的时候，我想节约时间用大火。有人反映炒的时候会容易有水份溅出来，那是因为你的火太大了。炒的时候要用小火，另外为了防止糊底，就是要不停的搅拌才不会糊。5，锅具选择只要能用就成在选择锅具的时候，一定要厚底的锅具，不容易糊。另外铁锅一定不要用，会影响颜色。比如有时候炒凤梨馅，或白豆沙，颜色出来就黑了。6，觉得差不多就出锅你在炒的时候，一定要想着这个馅料是用来包的，如果看着差不多，其实包的时候，还会觉得湿，所以，一定要尽可能的让馅料的水份越来越少。重庆厂家绿豆沙商家盖上盖子，放在一边醒面10分钟。

   豆沙馅的做法步骤step1红豆隔天晚上泡好。步骤step2放入压力锅压20分钟。步骤step3用手捏一下。能揉烂就可以。步骤step4用料理机打成泥。打的时候记得要加水。步骤step5放入锅中炒制，早炒的时候要有耐心。中火不停地翻炒。步骤step6加入红糖。这红糖是自己做的和血。他因为是一大块的难溶解。你也可以用白糖代替。分多次放，等完全吸收了再放第二次，炒的时候可以自己尝着去，如果觉得甜度可以了就不要放了。步骤step7放入猪油。我觉得放猪油吃起来更润更香。也可以用玉米油代替。油也分多次放。步骤step8如果现吃炒到这个程度就可以了。步骤step9如果做馅料就要炒干一点。怎样制作豆沙馅料包（4）吃的食物也越来越好，但真正能自己动手操作制作的味道和意义更不一样。这里把我们自己动手做的豆沙包以经验的方式写下来，作为收藏。工具/原料白砂糖。豆沙馅的制作。方法/步骤豆沙馅的豆子要蒸熟，判断熟的方法是，使用3指头捏一粒豆子。稍稍捏就可以成粉末状就说明是熟透。熟透后就可以把豆子倒入滤网兜里。把多余的水滤掉。包子馅一般是冷却的。

   冷却时用保鲜膜将豆沙馅包裹住，自制豆沙馅就做好啦！成品展示1、红豆的种类不同，吸水性不同，炒的时间也不相同，炒的过程中要随时观察，看到红豆沙开始抱团，刮刀刮起有阻力，就是炒好；2、没有厨房一体机的朋友，可以用破壁机或料理棒打豆子，只要可以打碎到细腻就可以；3、炒的时候可以用不粘锅，一定要找一个深一点的不粘锅，防止溅出来烫到自己，炒的时候要不停翻看，看到状态达到自己想要的软硬度就可以了；4、做好的红豆沙放凉，密封放入冰箱保存。短时间能使用完的可以放冷藏，长时间存放还是需要冷冻。自己做红豆沙的时候，很难的地方就在于炒的过程，要把豆子里的水分炒干，需要好几个小时，得不停地翻滚搅拌，让红豆沙受热均匀，防止糊锅，经常炒完会累的腰酸背疼；而且炒的时候红豆沙受热会溅出来，很容易烫伤自己，大家炒制的时候一定要小心。想要自己做红豆沙，又不想费时费力的朋友，入手厨房一体机还是很有必要的，从煮豆子、打碎到炒制，一气呵成，只要动动手指操作几下，就能得到细腻香甜的红豆沙了。豆沙包蒸好后，趁热捧一个在手里，白嫩松软，甜而不腻，越吃越喜欢。

无论是糕点、烘焙，还是面食、甜品，都少不了几种经典的馅料~外面卖的不够健康，还是自己做才无添加无防腐比较天然~学会这几种馅料的做法，酥点、月饼、豆包、奶黄包…全都可以自己制作啦~自制红豆沙馅红小豆要泡十二个小时。我一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。泡好的豆豆一个个胖胖的，很可爱。锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢熬制。煮40分钟后，放入冰糖，搅匀，继续小火煮15分钟。然后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀，并把汤汁收差不多快干了为宜。熬啊熬，熬成了美味的红豆沙。像豆沙包、豆沙馅饼、豆沙八宝饭、橙皮红豆沙，甚至甜烧白这种大菜，它都是举足轻重的！福州清水红豆沙

绿豆沙怎么做才好吃？无锡豆沙公司

   豆沙，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广用于点心制作。豆红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。用红小豆做成豆沙，既可直接吃，又可当馅做成各种面点，花样翻新的让家人百吃不厌。将红小豆漂洗后，用凉水泡起来，水和豆子的比例是3：2。泡５－６小时，豆子由红变粉，且豆子吸足水膨胀起来。为了照片的光线好，我将泡好的豆子放进冰箱，第二天用。不然，一夜不是泡过起沫，就是生豆芽。泡好的豆子倒进高压锅，水刚刚没到豆子。水不可多，不然做出的豆沙还须挤水。也不可太少，否则容易糊锅。无锡豆沙公司

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