古法红糖历史悠久、工艺优良：据老辈村民介绍，古法红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承，系将乐红糖之鼻祖，工艺的好坏也是红糖品质的关键，每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。砍，必须从根部砍，甘蔗根部的糖分较浓；榨，要充分利用工具，将蔗汁榨干；滤，必须经过三道过滤工序，可让熬出的红糖没有杂质；熬，把控锅里的红糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可让红糖的口感与色泽更佳；晾，用木盆将熬制好的红糖晾干，冷凝，可让红糖留有原生态的木质清香。手工古法红糖哪家好？昆明古法红糖生产销售
红糖搭配攻略分享【云南江圣贸易有限公司】。一、红糖+姜：1、防治感冒，如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。2、手脚冰凉有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗红糖姜水，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。3、改善痛经的朋友可自制一杯暖宫红糖姜茶，不但能经血通畅，改善痛经，还可以助孕，效果非常好。二、红糖+乌梅：1、风寒咳嗽，乌梅能滋阴，对风寒咳嗽有很好的效果，加上红糖不但能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。2、暖胃止泻吃乌梅可以止泻，配上红糖还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。三、红糖+山楂：1、咽喉发炎秋冬感冒人很容易咽喉发炎，红糖山楂泡水或熬粥不但可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。2、防动脉硬化冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化，红糖加山楂泡水或熬粥能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。昆明**古法红糖昆明红糖厂哪家比较好？
为保证老红糖的品质，江圣贸易甘蔗原材都进行统一的种植管理，辛勤的蔗农们为了保证原材的绿色天然，都专注于这一件事：种甘蔗，选甘蔗，收甘蔗。用尽浑身解数让一根平凡的甘蔗，变得不平凡，让一根普通的甘蔗口味更加清甜的。从甘蔗糖汁入锅，直到变成一颗老红糖，历经了熬糖匠人们几百次的翻搅，这不止是因为熬糖匠人们知道自己手上的是一份经由他们传承的技艺，更是因为他们知道物力不易，知道蔗农劳作的艰辛。入口的东西，做的不止是一个口碑，更是一种良心、一份安心。在嘈杂的社会中秉持自己的信念，坚守自己的底线，才是真正意义上的传承。
古法红糖与现代红糖区别：现在大家吃的红糖和古法红糖不是同一种产品。现代制糖方法为了从甘蔗中提纯蔗糖,其他的物质都通过化学方法处理掉了,所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上,是自然界中纯度相当高的碳水化合物。传统制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分进行结晶,是一种多元糖,含有苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外,古法红糖的蔗香味浓郁,口感细滑,甜度为现行蔗糖的1.5倍,同时有良好的温补的作用。入口细腻，甜而不腻。
古法红糖是由一种传承了600年的古法加工出来，需7口连环锅小火熬制8个小时以上，经过十八道工序方成红糖。江圣贸易古法红糖是以甘蔗做原材料，拒绝任何添加剂，纯手工熬制的红糖。每一道工序遵循古法熬糖技术。地处云南，种植甘蔗1千多亩，甘蔗是古法红糖的原材料，也是老红糖清甜之味的源头。为传承之计，所以从源头上严苛原材。江圣贸易一直都相信，没有做不好的品质，只有不够用心的人。让品质从源头开始，是江圣古法红糖的经营理念。云南古法红糖加工厂。云南古法红糖批发商
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红糖在我国不但可以作调味剂，而且从古至今都中医都认为红糖是保健品，如早于公元一世纪东方朔的“神异论”南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载：红糖能润肺气，助五脏，生津，助脾气，缓肝气。古法红糖，始自初唐，传承至今已经有数千年的历史。关于古法红糖在中国的起源时间，较早的文字记载见于汉朝公元前202年--公元220年，杨孚(东汉时南海郡番禺人)所著的《异物志》书中有一段描述“甘蔗，长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，侯谓奇珍异宝，可入药也，名之曰糖”。不过，这个时期的老红糖，根据零散的史料记载，是将甘蔗汁曝晒于阳光之下，变成粘稠的半固体形状，还不能称之为古法红糖，只能算是古法红糖的雏形。昆明古法红糖生产销售
