云南江圣贸易有限公司是集生产加工和经销批发为一体的主体分公司，农副产品供销，食品代加工、贴牌等；进出口贸易，国内供销，公司生产加工销售云南特产食品、各种成型糖果、硬糖果、软糖果、（桑葚、柠檬）果冻（果糕）型糖果等；手工红糖、黑糖、小碗红糖、红糖粉、单晶白冰糖、多晶黄色冰糖等糖类的生产加工销售；精修剪桃胶、电烤皂角米、拉丝雪燕、（冻干、微波干、烤干）玫瑰花、玫瑰酱、云南花茶、云南野生菌、辣木籽等传统滋补品的生产加工销售**各大市场，在消费者当中享有较高的地位和信誉，公司秉承重信誉守合同的合作理念与各大型商超、电商平台、个体零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系；公司生产加工销售的糖类以及农特产品种齐全、价格合理、产品质量保证，以多元化产品定制代加工、自营开拓市场和薄利多销的原则赢得了广大合作客户的信任。批发加工红糖厂家哪家好？云南**古法红糖工艺
红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。而冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。同样的量，红糖的糖分是较少的，因为它是初榨出来的糖，除了含糖量，剩下的是矿物质和维生素。红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。江圣贸易所生产的红糖颜色呈暗红棕色，糖块表面有自然冷却凝结留下的气眼，切割边缘红糖沙粒明显丰富。闻之有阵阵浓香，容易切割，热水冲泡有大量气泡，因无任何添加所以溶解速度慢，口感细滑、清甜而不腻。云南纯手工红糖定制云南批发加工红糖厂家哪家好？
古法红糖历史悠久、工艺优良：据老辈村民介绍，古法红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承，系将乐红糖之鼻祖，工艺的好坏也是红糖品质的关键，每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。砍，必须从根部砍，甘蔗根部的糖分较浓；榨，要充分利用工具，将蔗汁榨干；滤，必须经过三道过滤工序，可让熬出的红糖没有杂质；熬，把控锅里的红糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可让红糖的口感与色泽更佳；晾，用木盆将熬制好的红糖晾干，冷凝，可让红糖留有原生态的木质清香。
甘蔗决定了古法红糖品质的基础，这里的每一根甘蔗，从种植到收获，不打农药，也不施化肥，经历着春夏秋冬，这会甘蔗甜度刚刚好，可以拿来榨红糖了。很多人在外头买的红糖大多是调味的赤砂糖，而真正能坚持传统手艺，用甘蔗汁来做红糖的糖匠已经不多了。传统手艺的古法红糖要经历很多道工序，榨汁过滤蔗汁开泡赶水摇瓢凝浆看糖打沙成型。成型的红糖有原味和姜糖味等等，加上村民采用的是古法生产，产品质量上乘！云南江圣贸易有限公司！古法红糖加工生产批发。
云南在种植甘蔗上有着得天独厚的好优势，海拔极高，太阳照射时间长，平均温度20度。极其适宜甘蔗的生产生长和糖分的聚集。江圣贸易所种植的甘蔗不施化肥，不打农药，种植在山坡台地上，遵循自然法则—与山林、野草同在。本公司所加工生产的红糖糖块颜色正常、熬制时间长、没有色素以及化学品。黑里透红，闻起来有股甘蔗的清香，选用云南食用重瓣玫瑰花，玫瑰的清雅和糖的浓郁恰好的交融。重瓣玫瑰花是食用玫瑰花，发源于中国，栽培历史悠久，香味介于清雅和浓郁之间。每一朵花细选剥瓣，晒干再挑选，熬煮。醇厚的蔗香加上玫瑰的四溢香气扑鼻而来。昆明生产红糖的公司哪家好？云南**古法红糖工艺
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红糖用柴火把连环锅烧烫，火烧起来就不能灭，一旦开始就是24h轮流熬制，还需老师傅操勺，不然火候掌控不好，十八口锅就浪费了...这一口接一口锅的舀来舀去，在当地俗称“赶水”。从锅头走到锅尾，将甘蔗汁一勺一勺的挨个舀下去，一颗红糖足足要赶上好几个小时。待之后一口锅中的甘蔗汁逐渐收汁，变成暗红的焦糖色就起锅。起锅太早红糖不香，起的太晚又会糊掉...舀出来的糖浆在铁锅中进行打砂搅拌结晶，舀出倒入一格一格磨具冷却成型，这样的红糖才算是完成。云南**古法红糖工艺
