主要生产和销售海产鲣鱼（Skipjack）系列产品以及其他品种（如鲭鱼片、鲭鱼粉、宗田鱼片、宗田鱼粉等）及第三代复合调味品——鲣鱼精，年产量为1200吨；宠物食品年产量为240吨。该系列产品除了适用于火锅、面汤里的高汤外，也可单独作为菜肴食用，具有浓郁的日式风味，更可作为各种调味品（如酱油、味噌等）的添加物，因其不含任何添加物，故不但能提高食品的风味和鲜味，还是天然的健康营养食品。
本系列产品富含有人体所需的钙、鳞、钾等，凭借传统的日本加工技术及严谨的品质管理，在进行美国、日本市场销售的同时，本公司也积极开发国内市场，已受到用户的好评，取得了良好的口碑。
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传统的鲣箱多为原木打造，卯榫结构，一般建议选择中号及以上。图示鲣箱尺寸为24 x 10 x 9.7 cm。由箱盖、刀座、箱体与抽盒组成。鲣箱说明书除操作方法外，对鲣节也作了介绍。以鲣鱼背部制成的为雄节（背节），含脂肪少，质地紧密。鲣鱼腹部制成的为雌节（腹节），含脂肪多，质地略松。主要制作鲣鱼花，因此选择背节。拆开外包装，鲣节还有一层密封薄膜用厨房纸稍加擦拭，去除发酵熟成过程中形成的粉末，乍看就像一块枯木，丢在路边估计都没人会留意台州鲣鱼花价格
在西太平洋，有一大片极为温暖而荒芜的水域，被称为暖池。那里有比较大的鲣鱼种群之一，这些鲣鱼在暖池西部边缘觅食**为活跃，那里有两股水质完全不同的洋流系统交汇，造成一个汇聚带，在其周围，营养、浮游生物和小鱼都很集中。本来四处游荡捕食的鲣鱼只要随着食物跟着洋流迁移即可。春夏之际，成群而来，在沿岸各地均可捕获鲣鱼、经日晒后如同木柴一样，因为这特质，又被称作柴鱼。鲣鱼是有高度经济价值的鱼种，但因鱼肉易***，所以**常被加工制作成柴鱼干货和罐头，而柴鱼更是许多菜谱中，厨师拿来增添风味的优先，如凉拌豆腐、味噌汤等
柴鱼干从制作到成品，除了多道繁复手续外，更必须花上数星期的天然熏焙，且1吨鱼货*能制作出约17%～18%柴鱼干成品，可说是非常珍贵中国台湾花莲七星潭附近海域曾经因黑潮流经，而形成一个天然渔场，渔获资源丰富，其中也包含鲣鱼，因地利之便，柴鱼工厂亦应运而生。然而，自2000年以后，因渔荻资源大减，柴鱼工厂也逐渐消失现代人饮食崇尚天然无化学添加，又讲究美味，因此自天然食材中提炼出的风味调味品，也成为一种趋势。以鲣鱼熬煮为基**作而成的鲣鱼露，滋味鲜中带咸，其来自海味的鲜，层次丰富，而鱼肉的甜美也提升了咸味的口感。
本公司系日本金虎株式会社在中国的子公司，集食品加工、国际贸易为一体的独资企业。位于宁波开发区内，具有优越的陆、海、空运输条件。引进日本生产技术，汇集前列的专业技术和管理人才，形成了完整的管理体系和质量控制体系。
主要生产和销售海产鲣鱼（Skipjack）系列产品以及其他品种（如鲭鱼片、鲭鱼粉、宗田鱼片、宗田鱼粉等）及第三代复合调味品——鲣鱼精，年产量为1200吨；宠物食品年产量为240吨。该系列产品除了适用于火锅、面汤里的高汤外，也可单独作为菜肴食用，具有浓郁的日式风味，更可作为各种调味品（如酱油、味噌等）的添加物，因其不含任何添加物，故不但能提高食品的风味和鲜味，还是天然的健康营养食品。
本系列产品富含有人体所需的钙、鳞、钾等，凭借传统的日本加工技术及严谨的品质管理，在进行美国、日本市场销售的同时，本公司也积极开发国内市场，已受到用户的好评，取得了良好的口碑。
本公司本着“质量是企业生存之根、信誉是企业生存之本”的宗旨，在互利互惠的基础上，愿与国内外各界进行合作发展！
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随着经济的全球化，国际交流日益频繁，中华文化对世界的影响力也逐渐显现。尤其是我国在“****”倡议下，中国产业、中国资本及优势产品走出去的势头更加强劲。将国际化上升到战略高度，积极开辟国际市场已成为鰹鱼精，花鰹，猫零食，宠物食品业界共同努力的方向。行业良好发展势头带动产品行业稳健增长，而贸易型升级持续推升产品吨价；不断推进品类多元化和全国化布局。新兴复合产品行业高速增长。为了迎合鰹鱼精，花鰹，猫零食，宠物食品需求的增长，企业必须深入了解用户到底寻找什么产品，以及他们是采用何种方式寻找产品的。食品饮料行业与民众生活息息相关，是一个相对传统且稳定的行业，但随着市场环境的变化以及消费需求的碎片化，各大企业不得不迎合市场的变化和需求，通过不断创新来满足细分市场，进而提升企业自身的竞争力与赢利力。台州鲣鱼花价格
金虎（宁波）食品有限公司是一家食品经营：食品销售（但涉及配额许可证管理、专项规定管理的，按国家有关规定办理）；宠物饲料的批发；自营和代理各类货物和技术的进出口业务（但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外）；宠物食品、预包装食品技术中介服务；佣金代理（拍卖除外）；贸易经纪代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） 的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于鰹鱼精，花鰹，猫零食，宠物食品，是食品、饮料的主力军。金虎食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。金虎食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
