酱香酒、清香酒和浓香酒并称消费者喜欢的白酒香型，在众多粉丝中，喜欢酱香酒的朋友不在少数，那么你知道酱香酒的基本知识吗？接下来小编就给大家介绍酱香型白酒的入门小知识！什么是酱香型白酒酱香型白酒又称为茅香型白酒，是以贵州茅台酒为的，以质量高梁等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒，属大曲酒类。酱香型白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、香味细腻、回味悠长，，酱香型白酒还是具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷，醉后不上头的特性。因为酱香型白酒酿造工艺复杂、酿酒环境苛刻及对人体健康有益，酱香型白酒被称为中国白酒中的贵族香型。酱香型白酒的起源据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱香型白酒”。《史记?西南夷列传》中记载，公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部产的枸酱香型白酒，独特的口感令人惊叹。为取悦汉武帝，唐蒙特地绕道鳛部一带，取枸酱香型白酒献给武帝。武帝饮后，大赞“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。 纯粮酱香白酒,酱香酒传人告诉你,选到酱香好酒!海南珍品酱香酒厂家直销
品质控制严格有序
酱香型白酒，按照正规大曲酱香，是以本地小高粱经过九次蒸煮八次发酵七次取酒，高温制曲，高温堆积，高温馏酒，生产周期长，制曲周期长，基酒贮存周期长，而且茅台国台等企业采取了严格执行HACCP、ISO14001、ISO9001等国际标准体系，与 生产制造型企业执行标准接轨。
严格杜绝串酒碎沙等工艺，保证了茅台酒、国台酒的***。虽然工艺不尽相同，但是国窖1573、五粮液在品质控制方面也是严格如此。
劣质白酒，无不外购低档白酒原浆或食用酒精，经过一定加工处理，具备了某种宜人风味后加以销售。因为中国白酒缺少原产地标识的要求，我们不知道哪些酒是攒出来的，哪些是按照传统工艺酿造的。 西藏福贵酒厂家直销喝酒不再被骗！这款经典名酒在这里只要两千多就能，假必赔！
酒好不好喝，取绝于跟什么样的人喝，心理学上的《吸引力法则》说，你是什么样的人，就会吸引什么样的人和能量。中国也有一句古话叫：近朱者赤近墨者黑，也反应出一个人跟好友的生活习惯、品性的相似之处。与积极的人交往，你会变得更阳光；与消极的人交往，你也会充满负能量；与诚实的人交往，你们能坦荡磊落、互相鼓励；与不靠谱的人交往，是对你时间、生命的极大浪费；生命之中遇上了对的人，才会令你的生活更加的富有色彩。喝酒也是这个道理，话不投机半句多，只有在酒桌上遇上了对的人，才会让你喝出真正的自己。只有和对的人一起喝酒，才能品出酒的滋味，倾诉衷肠，才不算辜负杯中美酒。你喜欢和什么样的人一起喝酒？大度的人靠谱的人，不会时时算计。爱占小便宜的人，锱铢必较，吃不得眼前亏，忠诚自然不会是他们字典里的词汇。大度之人，必当豪爽。与大度之人喝酒，必会尽兴畅聊，开怀畅饮。眼神真诚的人磊落坦荡的人，目光也是如此。交谈时，注意观察对方的眼神，如果总是闪躲或者不愿意对人对视，该认真审视他的人品。眼神交流是心与心的交流。与会眼神交流的人一起喝酒，话不多言，却都了然于心。
随着人们对酱香酒认识的逐步提高，很多人都开始喝酱香酒，但是由于目前酱香酒市场开始混乱起来，**的酱香酒是什么滋味，可能有些人一辈子也不知道！贵州茅台镇，是一个神秘而又古老的传奇古镇，酿造着一代又一代的神话传说。茅台镇的酱香酒就是那名扬中外、香震九州的酒林；但是，很多人喝了一辈子酱香，也许都不知道真正的酱香酒喝起来是什么滋味，这主要是还没有掌握酱香型白酒的品尝方法和步骤!对于怎么品出好酒，专业白酒品酒师品酒的三个要领，观色、闻香、尝味，这是三个步骤；咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。酱香酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变，这才是真正的酱香酒!当然，酱香不等于酱油的香味。由于酱香型白酒生产工艺非常独特，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香!所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用。所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。 放心的品质，真诚期待你的到来。
所以越早开始存酒，以后能够品酒的愉悦就越丰富。不同的加工工艺，使中国白酒分成了不同的十二种香型，而每一种香型都有无数款产品。浓、酱、清、米等等，而每一种白酒，“越陈越香”，需要的是时间的帮助。比如历经时间洗礼的陈酒，喝起来确实是醇厚浓香的，白酒味道也会变得温和，喝起来更柔和，更舒服，甚至连空气都变得明艳起来。以白酒来说，一香一味，每种香型都有独特的韵味和口感，其实你喜欢的才是真正好的。在白酒的收藏中，当下好喝就是值得存放。当下好喝，未来几乎也会好喝。只要这款酒能给你带来愉悦感就是值得存的酒，而不必在乎所谓的“只有某某酒值得收藏”等等。收藏酒，随着时间的推移，白酒的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成独特口感，这或许是陈酒和白酒收藏受到越来越多人喜爱的原因。 打开盖子，就会有无法抵抗的诱惑。浙江珍品酱香酒多少钱
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茅台酒是中国白酒收藏的和风向标。新旧茅台都可以收藏。老茅台的收藏会引起新茅台的波动，而新茅台的收藏也会直接追溯到老茅台。收藏茅台酒比较大的问题是茅台酒的质量问题，其次是真伪鉴定问题。茅台酒要想长期收藏，必须严格把好质量关，不能盲目增产。幸运的是，这也是几代茅台人的共识，相信今后也不会改变。作为“液体文物”，茅台酒的鉴定和其他文物一样，依靠的是知识和技能。茅台酒的基本知识主要包括茅台酒厂和茅台酒的历史；茅台酒品牌的变化；茅台酒的包装，包括瓶盖的变化、容量和外包装、防伪技术的使用等；以及历年来酒类含量和价格的变化情况，茅台酒的感官评价和鉴别技巧主要来自实践。如果你喝得太多，如果你通过更多，当你看到更多时，你会感到自然。真正的人才和实践的学习往往来自实践。比如，如果看商标纸的材质、油墨的颜色、老茅台酒封口盖的颜色和气泡的细节，再看酒花的对比，不练习就不可能得到。 海南珍品酱香酒厂家直销
