柴鱼粉特点
1、无害，肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺，提取了柴鱼肉中的鲜香物质，具浓郁的柴鱼肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用无害柴鱼粉，会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。
2、工艺先进，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。
3、绿色原料，采用真实的柴鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。
4、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。 使用柴鱼粉有没有什么技巧？海曙海鲜柴鱼粉推荐
柴鱼有名的做法是柴鱼贵妃粥以下是做法：原料:材料:米3两(约120克)，柴鱼1两(约40克)，细粒花生仁2两(约80克)，贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克)，腐竹1/2两(约20克)，葱粒2汤匙，冲菜2片，切片油条适量。配料: 腌米料:油、盐各1/2茶匙。 调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许，盐适量。
制作:1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。
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柴鱼节瓜瘦肉汤
材料：节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克，枣(鲜)50克，盐3克 。
做法：
1、 节瓜刮洗净切3段;
2、 柴鱼肉浸软后洗净;
3、 瘦肉洗净;
4、 红枣去核洗净;
5、 适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火;
6、 再煲4小时，加盐调味便成。
功效：滋阴***、清热利水、驱暑健脾。
排骨柴鱼汤
材料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克,枣(干)20克,盐2克,姜3克
做法：
1、节瓜刮去皮，洗净。
2、红枣洗净去核。
3、柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4、排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片，中火40分钟，下盐调味即可。
吃柴鱼粉上火吗？柴鱼粉的营养价值有哪些?柴鱼粉的营养价值：1、柴鱼粉，肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺，提取了柴鱼肉中的鲜香物质，具浓郁的柴鱼肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用柴鱼粉，柴鱼肉香会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。 2、绿色原料，采用真实的柴鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。 3、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。
柴鱼粉有没有必要买？
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柴鱼粉大概需要多少钱？海曙海鲜柴鱼粉推荐
制作:1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香。3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎。4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥。
5、然后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成。 海曙海鲜柴鱼粉推荐
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