柴鱼有名的做法是柴鱼贵妃粥以下是做法:原料:材料:米3两(约120克),柴鱼1两(约40克),细粒花生仁2两(约80克),贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克),腐竹1/2两(约20克),葱粒2汤匙,冲菜2片,切片油条适量。配料: 腌米料:油、盐各1/2茶匙。 调味料:胡椒粉、麻油、熟油各少许,盐适量。
制作:1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。2、柴鱼用清水浸透,沥干,起白镬烘至微香下冲菜和调味料搅匀,上碗时撒上葱粒和切片油条便成。
吃柴鱼粉上火吗?柴鱼粉的营养价值有哪些?柴鱼粉的营养价值:1、柴鱼粉,肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺,提取了柴鱼肉中的鲜香物质,具浓郁的柴鱼肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用柴鱼粉,柴鱼肉香会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。 柴鱼粉品牌有很多,你如何选择?金华海鲜柴鱼粉厂家
柴鱼粉介绍天然提取柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为柴鱼粉,比较大特点是能溶入水。有效保留天然柴鱼的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚, 肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的柴鱼肉滋味和香气,是生产中***海鲜调味品**理想的柴鱼肉风味原料,其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一种目前国际上**受**品牌厂家青睐使用的***低成本的柴鱼肉风味中心基料。 浙江海鲜柴鱼粉柴鱼粉一般可以使用在哪些地方?
应用范围
可宽泛用于中华丽家用调味品,适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品,营养调理食品,火锅高汤基料的配制等行业等等。
柴鱼粉特点
1、无害,肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺,提取了柴鱼肉中的鲜香物质,具浓郁的柴鱼肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用无害柴鱼粉,会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。
2、工艺先进,采用发酵生香,通过浓缩后喷雾干燥形成。
天然提取柴鱼粉是用新鲜柴鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为柴鱼粉,比较大特点是能溶入水。有效保留天然柴鱼的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚, 肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的柴鱼肉滋味和香气,是生产中华丽海鲜调味品**理想的柴鱼肉风味原料,其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一种目前国际上**受**品牌厂家青睐使用的***低成本的柴鱼肉风味中心基料。 金虎(宁波)食品有限公司服务好吗?
应用范围可宽泛用于中华丽家用调味品,适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品,营养调理食品,火锅高汤基料的配制等行业等等。柴鱼粉特点1、无害,肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺,提取了柴鱼肉中的鲜香物质,具浓郁的柴鱼肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用无害柴鱼粉,会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。2、工艺先进,采用发酵生香,通过浓缩后喷雾干燥形成。3、绿色原料,采用真实的柴鱼肉为原料,营养成分具有天然的优势。4、营养丰富,使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上,粉状产品保存和使用方便,不受用量和温度限制 金虎(宁波)食品有限公司专业性强吗?象山海鲜柴鱼粉
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1.孕妇能吃吗
可以吃,对孕妇有开胃消食的效果
2.功效和作用
开胃消食
3.营养价值
1、无害,肉味十足。用**的高温高压烹饪工艺,提取了柴鱼肉中的1.鲜香物质,具浓郁的柴鱼肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用无害柴鱼粉,会使汤料的天然柴鱼肉味越熬越浓郁。
2、绿色原料,采用真实的柴鱼肉为原料,营养成分具有天然的优势。
3、营养丰富,使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上,粉状产品保存和使用方便,不受用量和温度限制。
4.上火吗
柴鱼粉里的鱼肉属于凉性食物,正常人不易上火。
5.副作用
无明显副作用。
6.能吃吗
可以食用,具有开胃消食的功效。
7.怎么吃
柴鱼粉适合用作调味料,能增加菜肴鲜味,令食者开胃。
8.禁忌人群
无特殊禁忌
9.适宜人群
一般人均可食用柴鱼粉。
10.保存方法
阴凉处保存,避免阳光直射。
11.挑选技巧
注意观察生产日期等信息。
12.制作技巧
采用发酵生香,通过浓缩后喷雾干燥形成。 金华海鲜柴鱼粉厂家
金虎(宁波)食品有限公司是一家食品经营:食品销售(但涉及配额许可证管理、专项规定管理的,按国家有关规定办理);宠物饲料的批发;自营和代理各类货物和技术的进出口业务(但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外);宠物食品、预包装食品技术中介服务;佣金代理(拍卖除外);贸易经纪代理。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。金虎食品作为食品经营:食品销售(但涉及配额许可证管理、专项规定管理的,按国家有关规定办理);宠物饲料的批发;自营和代理各类货物和技术的进出口业务(但国家限定经营或禁止进出口的商品和技术除外);宠物食品、预包装食品技术中介服务;佣金代理(拍卖除外);贸易经纪代理。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 的企业之一,为客户提供良好的鰹鱼精,花鰹,猫零食,宠物食品。金虎食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。金虎食品始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使金虎食品在行业的从容而自信。