茅台是我国**的酒类品牌，茅台酒也是我们大家所熟悉的，但即使对于喝茅台多年的酒友，关于茅台的这些冷知识也未必都知道。来看看你知道几个吧～1茅台酒瓶是玻璃瓶茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。之所以要用这种瓶子，是为了避免阳光直射，影响酒的品质。1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经53岁了。2红飘带的奥秘茅台酒的红色飘带的内侧是有数字的。它**着茅台包装员工的工号，从飘带上的工号就可以知道每瓶茅台的经手人是谁了。除了防伪溯源，它同时还具有检测漏酒，标志性装饰的作用。 大家都在订购，你确定不看看~.陕西白酒厂家直销
季节性生产（一年一个生产周期）国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，按节气，“端午踩曲，重阳下沙投料”，同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。再经五年窖存。更精细的过程造就更佳的品质，这是酱香酒与一般白酒理念的区别。长期窖藏（生产+窖藏要五年以上）新酒烤出后，按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库，长期陈酿。从新酒入库到勾兑，至少要陈酿五年以上，比其他白酒陈酿时间要长，还要用贮存时间更长的老酒勾调。基酒一律使用传统的陶瓷坛装酒入库，长期陈酿，经过物理和化学变化，在有效保存许多有益香味物质的同时，进一步排除酒体中有害健康的低沸点物质，祛除新酒不愉快气味，减少辛辣味，酒体变得更加柔和、绵软，芳香更加突出。高温制曲（制曲温度高达62℃）酱香型酒制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，这是顺应自然的古老科学方法。为酱香型酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质，这在世界蒸馏酒中是单独的。 黑龙江白酒厂家直销我们只卖品质美酒！酒篓系列。
茅台酒是中国白酒收藏的和风向标。新旧茅台都可以收藏。老茅台的收藏会引起新茅台的波动，而新茅台的收藏也会直接追溯到老茅台。收藏茅台酒比较大的问题是茅台酒的质量问题，其次是真伪鉴定问题。茅台酒要想长期收藏，必须严格把好质量关，不能盲目增产。幸运的是，这也是几代茅台人的共识，相信今后也不会改变。作为“液体文物”，茅台酒的鉴定和其他文物一样，依靠的是知识和技能。茅台酒的基本知识主要包括茅台酒厂和茅台酒的历史；茅台酒品牌的变化；茅台酒的包装，包括瓶盖的变化、容量和外包装、防伪技术的使用等；以及历年来酒类含量和价格的变化情况，茅台酒的感官评价和鉴别技巧主要来自实践。如果你喝得太多，如果你通过更多，当你看到更多时，你会感到自然。真正的人才和实践的学习往往来自实践。比如，如果看商标纸的材质、油墨的颜色、老茅台酒封口盖的颜色和气泡的细节，再看酒花的对比，不练习就不可能得到。
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国是一个以农业为主的国家，而中国的酒绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。酒与诗。不敢相信！这个酒只卖这个价，不来看看吗。
品质控制严格有序
酱香型白酒，按照正规大曲酱香，是以本地小高粱经过九次蒸煮八次发酵七次取酒，高温制曲，高温堆积，高温馏酒，生产周期长，制曲周期长，基酒贮存周期长，而且茅台国台等企业采取了严格执行HACCP、ISO14001、ISO9001等国际标准体系，与 生产制造型企业执行标准接轨。
严格杜绝串酒碎沙等工艺，保证了茅台酒、国台酒的***。虽然工艺不尽相同，但是国窖1573、五粮液在品质控制方面也是严格如此。
劣质白酒，无不外购低档白酒原浆或食用酒精，经过一定加工处理，具备了某种宜人风味后加以销售。因为中国白酒缺少原产地标识的要求，我们不知道哪些酒是攒出来的，哪些是按照传统工艺酿造的。 懂酒的人都知道？看向这里！黑龙江白酒厂家直销
真正的纯粮食酒，〔福贵氿〕镇酱香型52°柔和酱香型白酒！陕西白酒厂家直销
现今无法让人忽视酱香酒的高调崛起，无论是从行业**的预判，还是从众多酒企布局酱香领域来看，这也都意味着酱香酒的快速发展，是锐不可当的，酱香酒甚至被誉为中国白酒的一座金矿。酱香白酒一直都很火爆，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有在其中，其中起着决定性因素的还是市场。它既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，这也是白酒行业顺势而调整产品结构的，提升了市场竞争力的必然方式。品质上乘。酱香型酒相比其他香型的白酒，更具有无可比拟的***。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看"涨"。它纯粮酿造的，是绝不添加任何外来物质，这就是酱香型白酒不同于其他香型白酒的重要品质属性之一，也是人们喜爱的原因之一。 陕西白酒厂家直销
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