菏泽红豆沙价格

    从小就喜欢糯米制品，从家乡的糖油粑粑到广州的麻球都是我的喜欢，在美国麻球只有在粤菜馆喝早茶的时候可以吃到，刚好学校要做potluck就想着做中式点心给老外吃吃，一查才发现这个麻球、麻圆、麻团傻傻分不清，不管了，反正就是糯米粉沾满芝麻炸出来的东西.果然做好带到学校外国同学们都觉得好奇这个沾满芝麻的球是什么？吃完以后大肆夸奖了一番。这大幅度提高我学习中式点心的决心，我要把中式点心推广宣传。按百度里写的麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的汉族特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。试做下来发现油温的控制和时间尤为重要，而且也看你自己喜欢的口感来决定，比如你喜欢里面是炸成空心，外皮焦脆的，那就要延长低温时间。如果你喜欢里面还有少量软糯的糯米那就缩短低温时间。我做的方子里面的时间是炸完以后还有少量糯米的那种因为我包了豆沙馅所以我觉得有糯米裹着更好吃，如果是没有包馅的。 红豆沙用红糖和玫瑰花来做成的，有玫瑰花的香味又有红糖的滋补作用。菏泽红豆沙价格

    用料红豆200克糖50克玉米油20克做法步骤红豆清洗后浸泡一夜，水大概是红豆的两倍，多放水没关系，第二天要倒掉的（忘记拍图，这个是网上扒的）第二天用的时候，红豆已经泡发很大了，清洗并滤掉水，倒进电压力锅中，接入新水与红豆持平（我怕水不够，加到稍高出红豆），还是剩了水的。电压力锅调到豆类/蹄筋模式，压好后会发现红豆颗颗分明，不要担心，轻轻一碾压，都碎了。此时，扒开底部看剩余多少水，尽量滤掉，可减少后期炒制时间。趁热放入锅中，用刮刀碾压，加入糖（建议分次加入，个人口味不同，我写的是估算量），用不粘锅小火加热，不停翻炒，大约四十分钟成团（我没过滤水，所以炒的久），按压有大阻力即可，翻炒后半段适量加入玉米油，不用加太多，主要是为了方便成团锁水。稍凉后贴面封保鲜膜放冰箱冷藏，若用不完请冷冻，做青团好吃到炸！小贴士大部分都说赤小豆做不了豆沙馅，会煮不烂，我弄得就挺烂的，带着红豆皮的豆沙馅，口感超赞2.红豆一定要泡够时间，泡的水要倒掉3.水一定不要加太多，不然翻炒到你怀疑人生4.喜欢细腻的可以将红豆放入破壁机捣碎5.锅要不粘锅，厚底，这样翻炒不容易糊，也减少翻炒次数6.都说要炒到不沾刮刀，我基本上炒到成团。泸州清水红豆沙厂家价格你知道豆沙怎么做好吃吗？

    步骤1将红豆提前用水浸泡24小时，倒入锅中，加水没过红豆，以中火煮开后，转小火慢炖煮至红豆绵软。将红豆按压成泥状，也可以放入搅拌机中搅拌成泥状。步骤2将红豆泥一勺勺地筛过滤网成细腻的红豆沙，过滤掉红豆皮。步骤3把过滤好的红豆沙放入炒锅中，以小火慢慢炒掉水分。在炒的时候，当水分减少时豆沙容易飞溅出，需小心将锅底的豆沙不断翻炒到上面，以减少飞溅。步骤4豆沙变干后，倒入砂糖翻炒至有粘性，倒入黄油搅拌均匀成糊状后即可关火，自然降温后即可细腻、柔软的红豆沙。步骤5糖浆和枧水倒入盆中搅拌均匀步骤6搅拌至乳化糖浆微发白倒入面粉步骤7揉至均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时步骤8咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上，喷高度白洒。烤箱170度烤8分钟凉后待用。步骤9拿出后面团分成20g一个步骤10馅料分成30g一个（蛋黄豆沙的用豆沙包住鸭蛋黄即可）步骤11手上抹好面粉，将饼皮稍稍摊平，放入馅。推面皮。推的过程中转动面皮，让面皮慢慢的包裹在馅上，慢慢包紧，并收口，搓圆步骤12月饼模具也放点儿粉，均匀的用手转动模具一圈，再拍掉余的粉，月饼放进模具之中。一手抓紧月饼桶另外一个手稍微用力的往下压，压出清晰的花纹。

   像图中底部开始冒泡、流油就可以取出来，放置一边冷凉。5，红豆沙搓成球，和一颗咸蛋黄一起放在厨房秤上，称出45克的重量。6，把豆沙捏扁，包入蛋黄，再将封口捏紧。7，把所有的豆沙蛋黄馅包好，再将醒好的面团分成30克一个，面团刚好分了12个，将其全部搓圆。8，将面团捏扁，把豆沙蛋黄馅包进入，同样用虎口收拢法将馅料包裹严实。9，放在手中轻轻地将其搓圆，搓光滑。10，将包好的月饼放在干面粉中滚一圈，再拍掉表面多余的面粉，将其放在75克月饼模具中。11，准备一个烤盘，将月饼直接压在烤盘中。烤箱180度提前预热好，将整盘月饼放进烤箱中层烤5分钟。12，取一个蛋黄，加入蛋黄液一半量的清水，搅拌均匀。13，月饼烤了5分钟取出来，用毛刷在月饼表面刷一层薄薄的蛋黄液。14，再次送入烤箱，再烤15分钟左右。16，刚烤好的月饼表面是干硬的，待其冷凉后用保鲜袋装起来，放置2天回油后再吃。那时候柔软油润，口感更好。饭饭小贴士：1，制作月饼，月饼糖浆和枧水这两样都是必不可少的，建议网上购买现成的，价格也不贵，主要更省事。2，配料中所用到的油，比较好是没有特殊气味的，玉米油比较好。3，馅料中的豆沙我是自己做的，蛋黄可以买现成的烘焙特用蛋黄。香甜松软,营养丰富-豆沙面包棒。

    食材糯米粉200g面粉20g泡打粉2g水150g糖40g豆沙馅儿90g白芝麻45g步骤先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀放入糖水揉好，余10g水看着加，直到糯米团粘合在一起，正好把碗里的糯米粉粘干净的程度正好。盖上保鲜膜静置15分钟把豆沙馅儿分成5g一个把糯米粉搓成长条分成20g一个，大约18个把面团捏成小碗样，放入豆沙馅儿包好，有点裂没有关系手掌上粘点水开始揉圆，有裂的时候捏一下就好了，如果水粘多了就多揉几下，糯米团吸水的。在盘子里平铺芝麻，在手上粘点水揉一下糯米团然后在芝麻上滚满，之后再揉几下确保芝麻粘住了油锅加热至60度，放入芝麻团可以看到没有任何气泡出现，低温炸至表面定型，过程中摇晃麻球让它滚动做到不粘底受热均匀当糯米团呈半浮起状态，开始加温至135度，这时会有小气泡出现当温度达到135度麻团全部浮起，用勺子滚动麻元让它不停翻滚继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄，如若有地方没有炸到，我教你一个补救的办法，把炸篮提起来只让底部接触油，没有炸到的地方朝下再炸一会就均匀了。炸到金黄色就可以捞出沥干油，全程大约15分钟左右。 红豆沙也能让人们食少腹胀和腹部胀痛的症状慢慢减轻，对维持人类消化系统健康有很明显的好处。云南厂家豆沙报价

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、消毒消痛、利便除湿。菏泽红豆沙价格

    红豆的味道不明显，但是吃完后嘴里会有枧水特有的甘味。其实说到粽子，在广州甚至是在广东，大家常吃的粽子类型还有一种就是“肇庆裹蒸粽”，相信很多街坊都曾品尝过。裹蒸粽的外形并不像我们常见的四角锥形，它的形状更像是金字塔，而且基本上都是真空包装。在广州，大家也只能在少数的几家店铺才能买到现裹现卖的裹蒸粽。肇庆裹蒸棕招牌裹蒸粽加热后，一层一层地剥开粽叶，荷叶、绿豆、蛋黄、肥猪肉的香气抱团而来。大块头的裹蒸棕材料丰富，味道也恰到好处。不过有点可惜，糯米的黏度不够，粽子在切开的时候一下就散了。肇庆枧水粽这款肇庆枧水粽的个头明显比肉粽小得多，但是糯米的黏度正好，一口咬下去，不仅弹牙，还融合了红豆沙的清甜和糯米的香味，还有枧水的清爽，如果蘸上白砂糖或者蜂蜜，就更满足了。但是，粽子加热后会使粽叶和糯米粘在一起，不够脱叶。除了各种咸的甜的传统糯米粽，近年的端午节我们还能看到各种新式粽子，有些可能是馅料搭配的新颖，有些直接就是由内到外的创新，比如说比较近比较受年轻人喜欢的水晶粽。水晶粽不得不说，这些水晶粽的“颜值”确实是比较高，看起来晶莹剔透，非常有夏日清爽的感觉。但是，尝过了之后才知道。 菏泽红豆沙价格

成都市新都区香柏树食品厂是一家香柏树食品厂以先进的加工技术为依托，设有研发中心，主要研究各种食品馅料，现已成功 研发出红豆沙馅料、奶黄馅料、紫薯馅料、紫米馅料、绿豆馅料等产品。同时，本企业已取得食品 QS 认证。我们秉承“创新、健康、时尚”的经营理念，以诚信为报，服务为本的企业精神，努力创造绿色、健康馅料品牌，成就香柏树食品厂更好的明天。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于红豆沙，绿豆沙，馅料，是食品、饮料的主力军。成都香柏树食品始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。成都香柏树食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。