杨浦区分餐外包

我们熟悉的聚餐;会食制，历史其实只有一千多年。反倒是各类文献和考古发现足以证明：分餐制并不是源于西方的传统，它在古代中国曾实行了至少三四千年。西式分餐制直至文艺复兴末期才开始于欧洲大行其道，它的流行一方面是出于饮食卫生需要，另一方面则是为了强调个体的**性。而中式分餐制是周礼产物，周礼对王、侯、士大夫的行走坐卧、衣着饮食都有明确规定，要求严格加以区分。《礼记礼器》中既有载：天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。为了强调地位尊卑;分餐制便存在了。我们将结合宴会活动的环节、流程，为您提供活动策划、会场布置、节目安排等增值服务，为您节省宝贵的时间。杨浦区分餐外包

第三，分餐有利于防止疾病传播。有很多疾病都是由于唾液多传染的，所以如果实行分餐的话，那么就可以防止这些疾病的传染。合餐制时，大家的筷子、勺子相互接触食物，很可能使某些人的唾液、口腔中的幽门螺杆菌传染给他人，这种病菌较为顽固，是造成慢性胃炎、消化道溃疡的主要原因。***，有利于***和缓解糖尿病。肥胖者和糖尿病人都需要特定的食谱，合餐制时，难以把握进食的标准和尺度，分餐制可以按照要求配备他们的食谱，不至于过量进食。

通过介绍我们了解到分餐带来的好处确实有很多，平时大家聚到一起吃饭时尽量选择分餐，这样的话更加卫生健康，如果没有这种分餐习惯的话，那么可以慢慢的培养，要知道分餐的好处是有很多的。 **分餐预算除了为您提供精致的外烩美食外，我们还会根据您的需要来完成其他餐饮环节的细节。

中餐分餐有以下几种方法1、桌上分让式：服务员站在客人左侧操作。分菜时可以边分边向客人介绍菜点的名称、风味。给每位客人分菜的数量、色彩要搭配均匀。2、二人合作式：一名服务员站在翻译和陪同之间，右手持公用筷，左手持长把公用勺，另一位服务员绕台将每位客人的餐碟移到分菜服务员近处，由分菜服务员分派，另一位服务员从客人左侧送上。3、旁桌式分菜：一般用于宴会，由服务员将菜端上桌介绍菜式，供客人观赏后端回备餐桌，在备菜桌上将菜分到餐碟内，然后用托盘在客人右侧送上。

相较于合餐制，分餐制的优点在于：***，有利于节约粮食，减少浪费。平时吃饭我们总会点上一大桌子的菜，结果吃不完造成浪费；而“分餐制”各取所需，根据自己的饭量和需要进食，避免了这种浪费；第二，有助于均衡营养，防止偏食。“分餐制”可以根据每人每餐需要的营养，搭配饭菜，保证每餐营养均衡。尤其是对儿童，可以起到杜绝偏食、挑食的坏毛病；第三，有利于防止疾病传播。从上面这几点来说，“合餐制”是比不了“分餐制”的。我司成立十余年，已服务了上千家**企业客户，从十几人的冷餐会，到几千人的大型的冷餐会，活动经验丰富。

由于这段时间受YI情的影响，很多人开始反思中国人的饮食方式，有些人发起了“实行分餐制、公筷制”的倡议，其实类似倡议，早在2003年非典时期，实行公筷制、分餐制的呼声就一度高涨。应该说，这种从卫生角度考虑的呼吁，很有必要，而且很多人也多方撰文介绍中国历史上的分餐制，这也化解了普通人“分餐制从西方舶来”的错误认识。 我司拥有众多经验丰富的餐饮、**经理可以保证让您以更小的投入获得更大的利益。普陀区分餐的方案

我司在职厨师和服务人员均具有多年五星级酒店配菜服务的丰富经验。杨浦区分餐外包

分餐制与合餐制是人们的两种共餐方式，既然合餐制是中国饮食文化的选择，应该慎重改制，建议使用公筷公勺较为合适，这能解决共餐的卫生问题，而且节约成本，不仅是餐具成本，还包括饭菜方面。

举一个例子，十个人共餐，做了十个菜，如果分餐，每个人一份菜，十套餐具，有些人吃不完了也会浪费，餐具太多了，也伤脑筋。如果是二十个人呢？

而且家庭内部要是分餐，就有点不近人情，一家人本来通过围桌而食增进了日常生活的情感，现在分餐了，各吃各的，对中国人来说，怕是情感上会不适应。

所以，我们建议普及公筷、公勺。筷子本就是中华民族的饮食文化象征之一，其存在本就改变了直接上手的习惯，是为了卫生，所以普及公筷再合适不过了。 杨浦区分餐外包

上海道合餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。上海道合拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供茶歇，冷餐，自助餐，烧烤。上海道合致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。上海道合始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。