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    不管是吃月饼、元宵、还是面包，都超级喜欢豆沙馅！可外面的豆沙太不纯，于是自己动手做起来，很简单！自制美味豆沙馅--超简单版的用料红豆适量冰糖或白糖适量水适量玉米油适量自制美味豆沙馅--超简单版的做法步骤1提前当日晚上泡豆子，我一般都做250左右的豆子，你适量就可以，把豆子倒入盆里，倒入水，水高过豆子一些，放在凉快的地方，冬天放哪都行，夏天就放冷藏就可以，因为怕天热发芽，泡一晚。步骤2第二天一早捞出泡好的豆子再洗一下，放入电压力锅，水可以多添些，因为一会料理机打碎是太干了打不动，也可以回头倒些温开水。盖上电压力锅，30分钟即可。步骤3压好的豆子已经很面了，但是我们需要借助料理机打磨成细腻的状态，打的过程中太粘就倒些刚才国内的红豆水，水不够就打点温开水，打好所有的豆子放入不粘锅，即使水加多了，太稀也不要紧，一会还要炒！步骤4锅小火加入玉米油，倒入玉米油的原始因为玉米油没有其他的味道，所以不影响豆沙的味道。和豆沙一起翻炒，再加入冰糖，或者白糖，不要一次加太多边加边尝，达到自己满意的甜度即可！步骤5就一直翻炒，直到炒干即可，在锅里晾凉后装起来，到然后的时候会觉得怎么也炒不干，其实不是。服药特别是服温补药时不要吃绿豆沙食品，以免降低药效。常州厂家绿豆沙商家

    经久不衰的传统经典馅料月饼：月饼是中秋节一定要吃的小甜点。古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说始于元代，也有人说始于唐朝。月饼外型呈圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦。象征团圆的外形到现代，月饼也与时俱进，在外型和口味上标新立异，中西方饮食文化结合产生了新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。传统月饼种类繁多：豆沙月饼、莲蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、椒盐月饼等，数不胜数。我从小就钟爱豆沙、莲蓉以及它们与咸蛋黄组合的月饼。这不！中秋国庆双节将至，自己在家做起了我喜欢的豆沙蛋黄月饼，自己的配方，低糖低油，无添加剂，安全又健康！你也可以跟着我一起来，同时也感受一下制作过程的乐趣！自制红豆沙首先要制作的就是红豆沙馅，方法其实很简单！将300g红豆沙洗净后，用清水浸泡一晚，第二天放进高压锅，加入适量清水没过红豆，上汽后转中火煮十分钟关火再焖十分钟，呈下图状态。煮好的红豆用料理机将煮好的红豆打成泥后放入锅中（比较好是不粘锅）炒制，全程小火！制作豆沙的过程非常考验你的耐心！期间你要不断搅拌，防止糊锅！当豆沙炒制成型后，就可以放入麦芽糖或白砂糖，搅拌均匀。珠海绿豆沙多少钱红豆沙在大众中相当受欢迎，味道香浓，也不腻，被做成各种各样的食品馅料。

    这时，你可以尝尝甜度，糖量的多少可以根据自己的喜好调整！加入糖的豆沙会重新变得湿润，继续小火搅拌，呈下图状态即可关火。你也可以放少量调和油，让豆沙色泽更亮润。豆沙就做好了，团成团备用。如果你希望豆沙口感更细腻，可以在炒制前过筛一次！做月饼的豆沙馅要尽量炒干些，防止月饼面皮裂开。豆沙成品接下来，一起来处理咸蛋黄，将蛋黄浸在高度白酒中浸湿后即可捞出。放在烤盘上放入180度的烤箱中，烤5分钟左右，表面略微起泡变色即可。烤好的蛋黄冷却后一分为二备用，半颗蛋黄约重6-7克。我是先用料理机打碎再捏成团，这样挺费时。两个方法都可以用，口感无太大差异。取豆沙＋蛋黄共计25克将蛋黄包入豆沙中，封口后团成团备用这时候，你可以休息一下，再来准备制作面皮的材料（约11个月饼的量）：高粉：130克低粉：15克花生油：25-30克砚水：3克龙舌兰糖浆：70-90克（可以用蜂蜜和月饼特用糖浆）以上材料无技术含量地混合在一起至无干粉，均匀。手上抹少量油将面团分为每个重25克大小面团备用。将馅儿用面皮包好，封口朝下摆放将月饼胚搓成圆柱，便于放入模具中压制放入玉米淀粉中裹一层薄薄的淀粉，有利于更好脱模用模具压出花纹。

    豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。豆沙凉糕编辑主料：绿豆豆沙辅料：洋粉、桂花糖调料：白糖、水豆沙凉糕做法：1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，2、将洋粉洗净放到碗中，3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。天天提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。豆沙锅饼做法面粉2杯泡打粉1/2茶匙苏打粉1/2茶匙，有时不记得了，就用了1茶匙的BP，糖1/4杯奶油2汤匙牛奶1杯红豆沙适量二、做法1.面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后，加入奶油及牛奶，搅成面糊；双手蘸水，将红豆沙挤成小球后再分别压扁。2.平底锅烧热，摆入模子，喷一薄层油。向模子内勺入少许面糊，将一个豆沙馅摆在中间，再勺入一层面糊。3.小火慢慢煎，模里面糊不再流动的时候，就可以取走模子，将饼翻面煎熟。豆沙馅一定要压成扁平。红豆有很好的利便消肿作用也能够有效的促进肠道蠕动速度加快肠胃功能比较弱的患者服用红豆千万不能够贪多。

    目的就是为了保证面团在醒发的过程中不会出现干皮、干裂的现象。在这之后，只要等着面团醒发至2倍大小的体积即可，醒发的时间根据室温来决定。在面团醒发的过程中，我们可以把馅料准备好。红豆沙这次是在外面买的，可以自己在家用红豆制成红豆馅，如果想要甜口的可以在做红豆馅的时候加入红糖。（红豆馅的制作方法：红豆洗净放在电饭锅里加适量的水，不要一次加特别多的水不然容易变成熬粥。水开之后换成保温档，过一会再换成煮饭档，在制作的过程中如果怕豆不均匀，可以把电饭锅的内胆拿出来颠颠，千万别拿筷子搅拌不然容易糊锅，做的过程中如果觉得水不够的话就适量加水。多做出来的红豆馅可以分成一次使用量冷冻起来，在用的时候再根据自己的口味加红糖。）之后就是洗净葡萄干和红枣了，乘乘平时洗这些干货的时候都会先用热水烫烫，再用冷水洗，这样既可以把脏东西洗出来，也可以保持果干的口感。醒发好的面团加入干粉再揉一下，揉好之后的面团分成两份，这次做的发糕糕体一共两层。将分好份的面团擀成2个大小一样的面饼，在蒸锅上放好沾湿的纱布之后放上一层面饼，在这上面抹匀红豆沙，再根据个人口味撒上一些葡萄干。红豆沙中含有的皂苷对人类肠道有温和刺激作用，能促进肠道蠕动，可提高肠道消化功能。广东厂家绿豆沙厂

绿豆沙中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解从而可以防治疾病、心绞痛。常州厂家绿豆沙商家

    冷却时用保鲜膜将豆沙馅包裹住，自制豆沙馅就做好啦！成品展示1、红豆的种类不同，吸水性不同，炒的时间也不相同，炒的过程中要随时观察，看到红豆沙开始抱团，刮刀刮起有阻力，就是炒好；2、没有厨房一体机的朋友，可以用破壁机或料理棒打豆子，只要可以打碎到细腻就可以；3、炒的时候可以用不粘锅，一定要找一个深一点的不粘锅，防止溅出来烫到自己，炒的时候要不停翻看，看到状态达到自己想要的软硬度就可以了；4、做好的红豆沙放凉，密封放入冰箱保存。短时间能使用完的可以放冷藏，长时间存放还是需要冷冻。自己做红豆沙的时候，很难的地方就在于炒的过程，要把豆子里的水分炒干，需要好几个小时，得不停地翻滚搅拌，让红豆沙受热均匀，防止糊锅，经常炒完会累的腰酸背疼；而且炒的时候红豆沙受热会溅出来，很容易烫伤自己，大家炒制的时候一定要小心。想要自己做红豆沙，又不想费时费力的朋友，入手厨房一体机还是很有必要的，从煮豆子、打碎到炒制，一气呵成，只要动动手指操作几下，就能得到细腻香甜的红豆沙了。常州厂家绿豆沙商家

成都市新都区香柏树食品厂致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司业务分为红豆沙，绿豆沙，馅料等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。成都香柏树食品凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。