俗话说，女人一百天不能无糖！古法红糖对女孩具有非常重要的意义。特别是生理期和产后，不仅是简单的红糖水，民间也使用红糖饼、当归红糖蛋、红糖小米粥等。女性补充血气，在帮助健脾养胃的同时。也有助于尽**出恶露和淤血。古法红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物。还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、以及锰、锌、铬等各种微量元素。容易被人体消化吸收，从而快速补充体力、增加活力因此又被称为东方巧克力！公司以滇王驿的品牌效应为依托，逐步实现农产品规模化、标准化、品牌化生产。古法红糖的作用与功效
古法红糖看似简单的事情，其实每一道工序的火候，都是靠师傅的手眼心法来掌握。稍有差池，就会对古法红糖的口感产生很大的影响。八口连环大锅以木柴小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，其中蕴含着只可意会不可言传的技艺。李时珍《本草纲目》记载红糖：“凝结如石，破之如沙”。寥寥几字，将古法红糖的特征写的淋漓尽致。上等古法红糖，以浅棕色和浅黄色为比较好者，且甘甜清香。古法红糖的作用与功效滇王驿红糖--好原料当然好味道！
闻闻清新蔗味儿，吃口香甜糖粉儿，再冲杯似蔗汁儿的糖水，来个浑身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴总在“北风儿那个吹”的腊月开始，这是因为古法红糖手工制作从不依赖表示现代科技的化学品添加剂，做起红糖来要看着老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做点，质量做好点，老天若是不满，那您老还是歇着吧。所以在腊月，干干的北风天是做古法红糖的比较好时机，古法红糖道工序：烧火。用晒干的甘蔗渣和甘蔗叶作为主要原料，据说只有这样的燃料熬制红糖才是**。烧火的师傅很重要，火候过大或过小都会对糖的颜色、质地产生影响。古法红糖第二道工序：榨汁。把收获的甘蔗用机器压榨出汁，甘蔗汁呈青绿色。古法红糖第三道工序：撇泡。熬制古法红糖的主要设备就是这个“四连锅”，两端的锅温度稍低，在文火中慢煮，汁液中的渣会浮到水面，这种浮渣叫做“糖泡”，用过滤网再把糖泡捞起，放入备好的缸中。（通常会把糖泡收集起来做“糖泡泡”酒，这层糖泡含有一些杂质，但亦含有丰富的矿物质和其他的营养元素，这层糖泡从中医角度有通气的功效。“糖泡泡”酒有独特的香味，还可以当药酒食用。）
古法红糖用柴火把连环锅烧烫，火烧起来就不能灭，一旦开始就是24h轮流熬制，还需老师傅操勺，不然火候掌控不好，十八口锅就浪费了...这一口接一口锅的舀来舀去，在当地俗称“赶水”。从锅头走到锅尾，将甘蔗汁一勺一勺的挨个舀下去，一颗古法红糖足足要赶上好几个小时。待之后一口锅中的甘蔗汁逐渐收汁，变成暗红的焦糖色就起锅。起锅太早红糖不香，起的太晚又会糊掉...舀出来的糖浆在铁锅中进行打砂搅拌结晶，舀出倒入一格一格磨具冷却成型，这样的古法红糖才算是完成。滇王驿真正的云南品牌产品！
滇王驿古法黑糖—古味系列（180克玫瑰黑糖）糖块颜色正常，熬制时间长，没有色素及化学品。黑里透红，闻起来有股甘蔗的清香，选用云南食用重瓣玫瑰花，玫瑰的清雅和糖的浓郁恰好的交融。重瓣玫瑰花是食用玫瑰花，发源于中国，栽培历史悠久，香味介于清雅和浓郁之间。每一朵花细选剥瓣，晒干再挑选，熬煮黑糖。醇厚的蔗香加上玫瑰的四溢香气扑鼻而来。凝之如石，破之如沙！闻之蔗味清香、玫瑰馥郁；饮之醇厚不腻、玫瑰甘甜。滇王驿黑糖除了认真选取原料，资质齐全工厂标准生产，黑糖入口的品味也是我们重点关注的，我们以卫生为前提，结合传承方法致力熬制出色香味全的黑糖。环境好，好甘蔗，好红糖！玫瑰红糖产地
滇王驿红糖保留传统手工、匠心细作！古法红糖的作用与功效
制作红糖要经过榨汁、过滤、炒糖、打粑齿、分格等多道工序，这种土法制作的古法红糖没有经过精炼、脱色等现代工艺，因此红糖色泽艳丽、营养丰富、口感较好。每年的小雪节气过后，红河的村民们就会迎来年底忙的时节。因为这时甘蔗熟了，这就意味着到了制作手工古法红糖的季节了。古法红糖制作已有600年的历史，这个从民国时期就保留下来的传统手工艺，直至如今都还在被后人传承着。采用祖宗遗留下来的传统柴火熬制6到8小时，纯手工用甘蔗汁熬制，期间不掺杂任何添加剂。古法红糖的作用与功效
