福贵氿——教你品酱酒。酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。他是一种特殊的饮品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中，而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，但是现在市场上的酱香酒品质参差不齐，要想喝到好酒，首先就要学会品鉴酱香酒。
要从色、香、味、体四个方面来综合评判，不同的就就有不同的酒品，也就有不同的风格，刚开始印象留给人的是什么样子的，基本上以后的人也对这种酱香白酒有一种印象，所以酒品的风格是很重要的，给人感官的综合感受决定着这款酒在市场上的受欢迎程度。酱香白酒，刚开始的印象都很重要，也就是通常所说的色，也就是色泽的意思，对酱香白酒的鉴别有着至关重要的作用，一款酒用肉眼就能观察到的瑕疵肯定就不是一款好的酱香白酒，要清透才是主要的，第二关就是香味，通过嗅觉来评价一款白酒的好坏，不轻浮的香气，特别是非常醇厚的香气才是一款好酱香白酒的主要部分， 第三关就是品尝，进行味觉的全方面辨别，特别是要让饮酒者有舒适的感觉才是上品，后面则是对整体风格的把握，好的酱香白酒应该有稳定的风格，才能收到大家喜欢。 福贵氿酒特曲,贵在品质;四川酱香酒加盟
福贵氿:好酒得要好好品
好的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其纯等四个步骤。
1、荡香观其色。主要看酒的颜色喝粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会显淡黄，酒体粘稠，倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延，达到一定的高度；
2、咂香品其味。呡，是将酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酒分布在口腔里，在嘴里细细的品味，好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，而整体的感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。
3、空杯嗅其香。装过好的酱香型白酒的杯子，就得香气会保留很长时间，并且香味是绵绵不绝的沁人心脾。据说“空杯隔日香”是检验好酱香的重要标准，因为这是不可伪造的。只需饮后次日，闻一闻杯子上的留香程度，以及香味幽雅程度，即可判断优劣。
4、掌心留香品其纯。将几滴陈年酱香型白酒放于手心，双手来回搓热，闻其香气，酒在搓动的过程中会感觉到粘性。 内蒙古酱香型白酒厂家买白酒不会被坑啦，是粮食酒还是勾兑酒一看就懂！
福贵氿推荐：俗语云，美酒当前，切莫贪杯。尽兴与舒适是饮酒的一对天然的矛盾。随着白酒成为人们日常生活和商务宴请不可或缺的元素，人们越来越关注酒品的口感和健康饮酒的习惯。
研究表明，大多数白酒含有一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质，这些物质进入人体后分解缓慢，容易沉积，因此人们在大量饮用后容易产生口干、上头等不适反应。也就是说，尽可能提升酸类、酯类等香气物质含量，并降低白酒中醛类等有害物质含量，方能酿出口感与品质俱佳的酒中上品。
因此， 酸高酯高是中国名优白酒的传统特色，而酱香型白酒正是中国白酒品类中酯高、酸也高的典型例子，这源于酱香酒秉承纯粮食酿造、超高温发酵、纯原浆勾调、三年以上贮藏的传统工艺，一方面无须外加香料和食用酒精，另一方面实现了酿造过程中产生的甲醇、醛类等有害物质的自然消解——酱香酒“好喝不上头”的秘诀就在于此。
福贵氿推荐：武松三碗不过岗、苏轼把酒问青天、梁山好汉聚义大碗喝酒论称分金银……在齐鲁大地上，自古就发生过很多与酒有关的故事。当历史照进现实，你也是否想体验这种古人的万丈豪情和绵润柔情？
当历史照进现实，现在的人要体会古人饮酒时的豪迈与惆怅，更要从根本上了解酒对中国文化和历史的作用。
随着经济的发展，生活水平的提高，国民素质的增长，消费的升级已悄然来临，人们对饮酒要求也从粗放式的“喝”，逐步过渡到温文尔雅的“品”，万物有道，酒更有酒道。 爱喝酒的老爸爱喝的纯粮酒，终于等到了，赶紧来抢。
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酒友感叹：喝了这款酒，发现几十年的酒白喝了！四川酱香酒加盟
1、饮酒心境：古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。选择合适的时间，合适的场合。两者完美的结合，才能让饮者保持一种心境，饮酒寻乐。2．饮酒时间：关于饮酒时间，一般认为白天在中午之前比较好不要饮酒，而晚上如需喝酒，也只能少量饮酒。此外，在关于饮酒的节令问题上，也存在两种不同看法。一些人从季节温度高低而论，认为冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。现代人生活节奏过快，导致社交活动多安排在夜间进行。这种作息安排极易紊乱人身体内的新陈代谢，但又不可避免。因此**建议，不可饮酒时间过长，以三小时内为宜。3．饮酒温度：元代医学家朱震亨说：酒“理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。”但清人徐文弼则提倡温饮，他说酒“**宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。比较折中的观点是酒虽可温饮，但不要热饮。元人贾铭说：“凡饮酒宜温，不宜热”。至于冷饮温饮何者适宜，这可随个体情况的不同而有所区别对待。 四川酱香酒加盟
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