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很多朋友都喜欢吃冒菜，无论是什么口味的冒菜都深得各类人群的青睐，有很多人觉得，冒菜虽然美味但是吃太多容易影响健康，比如拉肚子等，事实真的是这样的吗?接下来，捞锦记食品为探秘：吃冒菜会给我们带来什么好处?会影响健康吗?

   早年间川渝地区，依山傍水，所以湿气极大，这也就导致了川渝人喜欢吃麻辣的饮食习惯，这可以有效地去除人们身体中的湿气!而冒菜是川渝麻辣饮食的集大成者!

将麻和辣给展现出来，给一些工人去享用，逐渐的这样的吃法被延续发展成为了如今的冒菜。当然还有一个版本是源于成都的船夫，因为在海上的气候是非常的潮湿的，所以很多人以毛肚、内脏为原材料，进行一锅炖，原始的冒菜底料是花椒，是辣椒，后来冒菜被***的流传开来，不过这只是传说。随着成都冒菜发展的趋势越来越好，成都冒菜底料牌子也越来越多，依照了现在的口味区分，成都的冒菜底料是有冒菜，有全辣，有鲜香，有药膳，有荔枝，每一种冒菜都是有自己的特色的，在风格上的成都冒菜是有清炖，有水煮，有汤卤，冒菜的底料不同，味道不同，带来的感觉也是不同的。而这就是在于成都无渣冒菜底料和有渣的冒菜底料的区分了，7分油3分水的比例是要去分配清楚的。

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小包装人气旺

  火锅料企业齐发力

  如今，在火锅料行业，小包装产品已成为潮流和时尚。

  2018年，捞锦记食品**品牌“丸之尊”正式推出，规格多为160g的小包装。今年夏天，它又推出小包装（240g）的中**锁鲜装产品，再一次证明了加码中**市场的决心。

  除了捞锦记食品，捞锦记食品推出的**鱼糜制品鱼极和精品系列，也多是小包装。海欣食品2019年半年报显示，该系列营收1.36亿元，同比增长41.82%，占整体收入的25%。“产品方面，我们在不断创新。比如去年推出的黑色系列，就是**产品。”海欣食品相关负责人介绍，“这几年一直在转型，品质做精、包装做小是重要举措。”

  此外，在小包装上做出特色的，还有四川捞锦记食品，福建升隆食品、广州玖加玖食品、上海世达食品、浙江五丰冷食等企业。以上海世达食品为例，其“桂冠”品牌火锅料已在华东商超系统深耕多年，拥有坚实的消费基础。 松原真空小包装火锅食材味道小火锅食材选那些品类。

将餐筷10取出(餐筷10一端伸出内壳体1，方便取出)，处于第三空腔8的水在重力的作用下通过隔离层7上的通孔流入至第四空腔9中，在水的作用下加热包6对***空腔4内部的食品进行加热，此时需要使用者将密封盖3盖上。等待一段时间后，加热完成，可以开始进行食用。另外，隔热层11可以保证加热的热量***空腔4和第二空腔5内部的热量不被快速散发，同时密封盖3设置为两层，也能提供一定的隔热效果。

更优地，在本实施例中，所述的餐筷10外部包装有塑料套。塑料套使得餐筷10还未进行使用时处于干燥状态，更加卫生。

更优地，在本实施例中，所述的隔离层7平行于外壳体2底部设置。

本发明是通过实施例来描述的，但并不对本发明构成限制，参照本发明的描述，所公开的实施例的其他变化，如对于本领域的专业人士是容易想到的，这样的变化应该属于本发明权利要求限定的范围之内。

购买提示：好含有“小麦糊精”和“淀粉”。锅底料生产比较复杂，因为古人是人工制造的，不能与现有生产线相媲美，而且工艺更加精细。传统的火锅底料生产过程包括材料选择，配料和初始加工。精炼，喂养，长火，纯色，香味，冷却，发酵，分层过程都需要严格的要求，才能生产出完美的火锅底料。1.材料选择：通过火锅底料原料，找到辣椒，等主要原料，收集和储存，手工选择，找到杂质和有缺陷的产品。配料：不同的原料，配合量，严格控制。初加工：加工火锅底料的原料，按技术要求进行切割，切割等加工。精炼：精制准备好的材料，进行渣精炼。喂料：将精加工后加工的各种原料和各种配料一起放入火锅中搅拌煮沸;使用铁铲，铁锅，浴缸等工具人工制作火锅底料。

  接下来就是包装，油和底先要进行分离，油单独包装、底料单独包装，市场常用的做法就是一斤一包装，当然也有桶装，这两种包装方式都是火锅店常用的。有的火锅店喜欢用桶装，顾客来店的时候就舀一飘，炒好加汤，然后上桌，而有的火锅店就喜欢用袋装，直接将一袋放入锅底，加汤上桌。 小火锅在国内什么地方受欢迎呢？

包装更利于推广特色产品。“比如潮汕的牛肉丸、虾丸都是地方特色产品，**度很不错，但价格比较高，50块到100多块一斤的都有。大包装需要的人少，小包装就灵活很多，超市、电商、社区团购等渠道都能用。”

  值得一提的是，单身经济崛起，也是小包装火锅料流行起来的关键因素之一。据国家统计局和民政部数据显示，2018年我国单身人口已达2.4亿，占总人口的约17%。庞大的单身群体正逐渐引起越来越多食品厂家的注意，“一人量”冻品消费量也随之上升。

  分析   高颜值、网红口味、做品质……小包装这样突围

  尽管安井食品、海欣食品等企业，为定位中**的小包装做了许多宣传推广工作，但在消费者心目中，火锅料的品牌影响力依旧比较弱。未来，小包装火锅料要怎么突出重围？

  先来看看火锅料巨头安井食品，它新推的锁鲜装，定位年轻时尚，贴近消费者。一是外观方面，产品包装高颜值，陈列美观；二是价格方面，锁鲜装产品的吨位在3万多元，相比超6万元的“丸之尊”，相当亲民。

  在宣传方面，除了传统的终端广告张贴，还进行了***媒体广告投放，比如抖音、头条、电台、央视综艺节目等，精细锁定年轻消费群体。 四川和重庆的小火锅食材那个强一些呢？松原真空小包装火锅食材味道

小火锅食材里面的荤菜，建议搭配毛肚，黄喉，午餐肉等。秦皇岛 小包装火锅食材哪里买

捞锦记食品小包装的火锅底料怎么生产

涮起来能够非常过瘾，放进锅里十五秒左右就能够吃到新鲜麻辣的毛肚了，牛肝在灯光下泛着光，牛肝都是滑滑嫩嫩的，但是对于食客来说烫熟后的牛肝肉头厚实，吃起来肉质细嫩，老牛肉片儿红润的颜色红润的颜色已经让人不淡定了，特别是老牛肉片放在锅里的时候那种鲜香美味的感觉是成都冒菜好的体验。爽口的感觉只有真正体验过成都冒菜的人才知道。成都冒菜底料供应商，九宫格的每一个格子是成都冒菜的发展历史成都冒菜底料供应商，成都冒菜的味道是每个人都喜欢的，而且成都冒菜的发展历史也是悠久的。那么在成都冒菜味道中我们能够体验到的不止是辛辣的冒菜，而且还是鲜美的味道，同时在成都冒菜发展到现在，我们所能够接触到的不止是成都冒菜中的一些冒菜。 秦皇岛 小包装火锅食材哪里买

四川捞锦记食品有限公司是一家四川捞锦记食品有限公司，创立于2014年，坐落在美丽的天府之国（成都），是集火锅、中餐食材于一体的专业化食品公司，下辖彭州市古丰食品有限责任公司和四川古丰优品商贸有限公司，业务遍布全国各地，公司本着以人为本、创新思维的理念，努力打造让客户满意放心的品牌企业。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。四川捞锦记食品深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的火锅食材。四川捞锦记食品继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。四川捞锦记食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。