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红糖基本参数
  • 产地
  • 云南
  • 品牌
  • 江圣
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
红糖企业商机

古法红糖至今已有六百多年历史。江圣贸易古法红糖有特色:一是必须是云南本地种植的甘蔗,用其他甘蔗生产的古法红糖在品质和口感上有明显差别;二是对土壤有严格的要求,必须是弱酸性土壤;三是对施肥有特殊要求,只能施用牛粪和菜饼,牛粪含有机质14.5%,氮0.30~0.45%,磷0.15~0.25%,钾0.10~0.15%,菜饼含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,其粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。云南江圣贸易欢迎大家前来选购红糖。云南古法红糖公司哪家好?昆明元宝红糖多少钱

江圣贸易严格选材,不是每一根老秋蔗都能成为江圣老红塘,达到一定高度的老秋蔗才能作为原材。30多斤老秋蔗,掐头去尾,手工熬制,只能产出1斤老红塘,克克珍惜。本公司传承了古法纯手工熬制,经过5榨、3滤、2浮、1沉,历经开泡、赶水、打沙、出糖、成型等复杂工序,手工熬制古色古香的老味道。大家为什么要选择江圣贸易的老红糖,江圣贸易拥有自己的专属甘蔗基地,统一种植管理。熬糖用的原材料完全都是甘蔗,而且这种甘蔗生长周期长、个头小产量低、成本也高。纯手工红糖哪家好云南红糖加工批发公司。

古法红糖里含有可提供热能的碳水化合物,还有核黄素 、胡萝卜素、微量元素 、锌 、猛 、铬等各种元素,此外,红糖含钙量是白糖的10倍 ,含铁量是白糖的3.6倍 ,古法红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收率高。江圣贸易老红糖,恪守传统的熬糖古老手工技法,采用甘蔗做原料,经过5榨、3滤、2浮、1沉等基本工序,通过榨汁、开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙、浇型、晾晒、划痕、手工掰块等一系列复杂的工序,完全手工熬制,蕞后得到传统的**老红糖。

红糖坚持传统工艺,手工收割、土法过滤、柴火加温、连环锅熬制。需亲身体验过红糖的熬制过程,才知道熬糖的不易:需反复搅动8小时,12斤甘蔗才熬出1斤红糖。全程不添加石灰水等添加剂,每一块红糖溶化后都能品尝到原汁原味的甘蔗清香。“红糖”的定义是“以甘蔗为原料,经提取糖汁、清净处理后、直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工红糖的传统。我们这里说的红糖,是指云南各地的手工红糖,就是用新鲜甘蔗榨汁后用古法工艺直接熬制成的,而不是大规模的机制赤砂糖或者是机制红糖。昆明生产批发红糖厂家。

江圣贸易在选择甘蔗的时候,要经过严格的挑选、节数、高度、粗细达标的才能被选作榨汁熬糖的原材料。几十斤的甘蔗才能榨出1斤糖的甘蔗汁,原材料质量得到了充分的保证。江圣贸易从不空谈,而是用实力把一切落实到实处。再遵循世代相传的熬糖古法,经过5榨、3滤、2浮、1沉,历经开泡、赶水、打沙、出糖、成型等复杂工序,手工熬制古色古香的老味道。本公司自有万亩的甘蔗基地,独特的水质土壤和气候光照,出产专有低产霜老的老秋甘蔗。古法红糖加工厂哪家好?昆明**古法红糖

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