就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜***味。
上海人在吃的文化上一直追求的是精细、考究，请客吃饭时越是过程繁琐、讲求细节，越是显出主人家的诚意。大闸蟹这颗从上海饮食界升起的明星，除了其膏油甘香诱人外，就是吃大闸蟹步骤地冗长琐碎。有这样一个笑话，话说一个上海人要坐火车到北京，上车之前买了一只大闸蟹，在车上开吃，火车每靠一站，他就刚好吃完一只蟹脚，一站一站的过，终于到了北京，上海人这才把手里的大闸蟹完全消灭干净。如果你认为这过于夸张，那么只有一个可能——就是你还未足够了解一只大闸蟹。 苏蟹阁是大闸蟹直营连锁品牌。无锡阳澄湖大闸蟹礼品卡
营养绿色、健康绿色，其实就是讲究的食物本身价值。然而，在我们生活中越来越难实现。从天天的报道中可以知晓，我们现在的饮食是多么的让人缺乏安全，渐渐地，都让我们对市场上的食物失去了信心。可人们总不能永远胆战心惊中挑选着自己吃的食物吧？其实绿色、健康，营养的食物也是有的，要我们善于发现！如阳澄湖来的大闸蟹，就可以是我每年下半季首举之一。当然也有很多来自于田园间的食物，值得我们垂涎三尺，恋恋难忘！当然大闸蟹依旧是好的选择石家庄大闸蟹苏蟹阁在全国各省市都开设了60多家直营专卖店，购买礼券，方便提货。
送礼送大闸蟹具有特殊的含义。首先，其寓意好。“8”条腿，是“发”。“2”个钳子是“抓”。螃蟹也是横着行走！寓意富甲天下或八方招财，纵横天下。在二十一世纪的***，还出了一个新词“敢蟹”，顾名思义就是敢吃螃蟹的人，既体现了**创新和勇士精神，也和“感谢”同音，传递感恩美德。“敢蟹”从说文解字理解为敢于解除蛀虫，暗含***倡廉精神。螃蟹煮熟后个通红，象征红运当头！
苏蟹阁给出以下长久承诺：
苏蟹阁售出的每一只大闸蟹都来自于**湖区
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大家在选择螃蟹的时候，一定要记住这几点！外表要符合青紫（背）、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近，眼睛闪动灵活，爱吐泡泡的，食味必鲜。
1.先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。
3.把姜切片，再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，给大闸蟹去腥，盖上锅盖蒸15分钟左右。
4.时间到，蒸好后就可以翻起来，颜色是不是很漂亮呢！解开绳子就可以开吃啦！酱汁可以按照自己喜欢的来调哦！直接吃也很过瘾，原汁原味！ 大闸蟹体型偏小，常见的三两左右。
大闸蟹久负盛名，负有“蟹中***”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候**不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到**的大闸蟹而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都推出大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有**可言，想必江南经营的大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
通常，人们都把大闸蟹比作味中珍品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
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大闸蟹是我国久负盛名的美食，是金秋送礼的佳品。无锡阳澄湖大闸蟹礼品卡
如果您买到假的阳澄湖大闸蟹，有正规的税务发票**便利，并且苏州阳澄湖大闸蟹行业协对于出售伪装的阳澄湖大闸蟹公司惩罚非常严重。一旦确认本人买到的不是**阳澄湖大闸蟹，即可拨打12315申请**。阳澄湖大闸蟹规模相对比较大的商家，线下实体店比较多的商家出售的大多是**的阳澄湖大闸蟹。全国性的企业相对而言是更加重视品牌的，不会眼光短浅为了短期小利售卖伪装的阳澄湖大闸蟹。
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上海苏蟹阁实业有限公司成立于2010年，专注于中华绒鳌蟹苗（大眼幼体）的培育和成蟹的养殖，并且在全国成立多个培育基地和农业合作养殖社。公司以蟹苗的培育和成蟹的养殖，集品质科控、实体服务、直营连锁、电子商务等多项管理系统为一体。以"为社会创造价值，确保为消费者提供质量产品"为使命，"做健康、绿色、原生态的新食品品类"为价值观，致力于水产行业大闸蟹产品的系统培育、养殖、科控、筛选、仓储、物流、包装、订购、配送等每个环节的把控，现已成为行业内全国大闸蟹直营连锁品牌。
