超容易上手的古早蛋糕低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、牛奶、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉、适合八寸模具烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、色拉油模样生活八寸戚风的成长记录鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、植物油、柠檬6寸戚风蛋糕（自用）鸡蛋、玉米油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、柠檬汁）鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米油檀妈小厨原味古早蛋糕鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、盐、柠檬汁鸡蛋、牛奶、菠菜汁、南瓜泥、玉米油、低筋面粉、砂糖、盐轻乳酪蛋糕网红轻乳酪奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁古早蛋糕蛋黄：、蛋白：、低筋粉：、玉米淀粉：、奶粉：、细砂糖：、盐：、植物油：、牛奶：、香草精：、柠檬汁鸡蛋（large）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、蜂蜜或水怡、可可粉香葱肉松火腿蛋糕（咸味）牛奶、玉米油、食用盐、低筋面粉、蛋黄、蛋白、鲜柠檬汁、细砂糖（可增加至120～130g）、海苔肉松、火腿粒、白芝麻、葱花、沙拉酱（可选）鸡蛋。芝士蛋糕定做。推荐麦雪尔。无糖蛋糕店**品牌
有几种可能
1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌
。
解决的办法：调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋
黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是
绕圈拌。
3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时
机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊
体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也
是蛋糕回缩的可能原因。 南京水果蛋糕**送货上门生日蛋糕哪家品牌好？
麦雪尔门店地址：南京市秦淮区洪武路38号1A7室
麦雪尔旗舰店：南京市建邺区江东中路98号万达广场室内步行街3F层310号商铺麦雪尔建邺万达店，新街口旗舰店:以黑色和白色为店面的主要装修色彩，店面装修风格简洁又不失**的感觉。所有的蛋糕和甜品都陈列在透明的玻璃展柜中。走进麦雪尔新街口旗舰店，不禁怀疑这是否是一家蛋糕店，因为它看起来更像是一家珠宝店。建邺万达店:店面的装修风格以粉色为主，粉色的墙面、粉色的椅子、粉色的咖啡杯……门店中的每个小物件都让人少女心泛滥。女生路过店面，都会被这满满少女心的装修风格和精致的甜品吸引，总会停下来吃个甜品坐上一会。
蛋糕的价格和品质有关吗？
有的地方同尺寸但是价格却差了好几十，但是质感差不多，那肯定选择价廉物美的。还有要看下你所选择的款式针对什么人，比如你要送女生可以选择比较甜蜜的草莓或者巧克力味道，送长辈就要选择味道没有那么甜那么腻的蛋糕。不要选择上面很多水果的蛋糕，因为我个人感觉那些水果都是水果罐的不够新鲜，除非你特地嘱咐他们要新鲜的水果。还有一般款式都是选择自己喜欢的，外表可爱的富有感觉的蛋糕。就是要看看奶油和蛋糕的品质，有的奶油很腻质感不好，相对的要选择奶味浓且不会腻的奶油比较好。还有蛋糕也要选择绵密口感好的。现在蛋糕中了很多，有慕斯类的等，所以选择也多了。 寿款蛋糕。推荐推荐南京麦雪尔。
蛋糕店一般用到两种冷柜，一种是以保鲜冷藏为主的蛋糕冷藏柜，另外一种则是以展示为主的蛋糕展示柜。蛋糕冷藏柜主要用于蛋糕等物品的保鲜冷藏，可以延长蛋糕的保质期，使蛋糕口味更加新鲜。而常温蛋糕柜，顾名思义就是常温展示型蛋糕柜，它不具备任何制冷或者加热功能，也没有压缩机，所以把蛋糕放在里面在温度上没有差异，却可以起到美观展示和隔绝灰尘的作用。这两种蛋糕柜都必不可少，互相搭配衬托使用才会更加相得益彰。那么除了不具有保鲜冷藏效果之外，常温蛋糕柜和直冷蛋糕柜还有那些区别呢?一、尺寸问题常温蛋糕柜在制作时灵活方便，可以根据场地的需要随意定下台面的高度及定做尺寸；而制冷蛋糕柜由于要考虑压缩机的放置，所以对蛋糕柜台面的高度是有限制的，一般底座不低于46cm左右(桌上型小型压缩机组例外)，没办法做的更矮。而且制冷蛋糕柜还要考虑到冷管的排放，出风口等制冷的选择以及散热问题，因此没有常温蛋糕柜尺寸等自由。二、常温展示柜和制冷蛋糕柜的相同点：1、整体框架款式相同，卫生健康，美观清洁；2、柜体内都采用铝合金支架，结构坚固、耐用美观；3、柜体结构都紧凑、线条流畅，外观豪华气派；4、都采用双层中空玻璃结构，透明度高。南京蛋糕哪家比较好？栖霞区生日宴会蛋糕哪家店好吃
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彩虹蛋糕是什么样子了？
彩虹蛋糕是有奶油外层，内里有缤纷彩虹层的蛋糕。彩虹蛋糕由于外表简单，内里缤纷而广受大家喜爱。相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层，内里缤纷的彩虹层，受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传，被数以万计的甜点师不断繁衍创作，传遍全世界。其实，彩虹蛋糕的做法并不难，完全可以在家搞定。司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。 无糖蛋糕店**品牌
南京麦雪尔食品有限公司是一家预包装食品兼散装食品、生鲜食用农产品销售:自 制饮品制 售;糕点类食品制售:面向成年人开展的培训服务(不含国家 统一认可的职业证书类培训) . ( 依法须经批准的项目，经相 关部门批准后方可开展经营活动) 的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。南京麦雪尔食品作为预包装食品兼散装食品、生鲜食用农产品销售:自 制饮品制 售;糕点类食品制售:面向成年人开展的培训服务(不含国家 统一认可的职业证书类培训) . ( 依法须经批准的项目，经相 关部门批准后方可开展经营活动) 的企业之一，为客户提供良好的蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕。南京麦雪尔食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。南京麦雪尔食品始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使南京麦雪尔食品在行业的从容而自信。
