要想大米光彩照人 蒸制之前淋点鸡油 通过三天的学习，我对炒饭的认识天翻地覆，没想到毫不起眼的一碗炒饭，竟然蕴藏着如此多的技术。炒饭的关键就是选米和蒸制，正如港小妹老师所说，要想炒出粒粒分明且略有嚼劲的米饭，尤其需要注意三点：大米最好不要提前浸泡，淘洗时不要用力揉搓，避免破坏表层的“保护膜”；米与水的比较好比例为1:1，水多则蒸出的米含水量大，入口软糯；蒸制前要淋入少量的鸡油，这样蒸出的大米莹润有光泽，像女人化了妆一样，光彩照人。在我们老家，当地人喜欢质地软一些的炒饭，因此我将港小妹铁板炒饭的操作方法稍加改良，选用猪油来煸炒，这样吃起来更香，而猪油油脂裹在米粒上，入口更软滑。外婆烫饭以极低的开店成本、专业的平台运营扶持、地道的口味，深受餐饮创业者和顾客的喜欢。抚顺品牌焖鸡总部
说到美食，大家较早想到的，
一定是肯德基、 麦当劳等珍贵的西餐吧，扬州炒饭精选作文。但是在
我印象里，扬州炒饭才是真正的美食。
有一次早上,饭都没来得及吃，我就急急慌慌地去上课外***，
刚上到第二节课，肚里就饿的咕咕叫。好不容易熬到第四节课结束，
放学又等了十多分钟，遭遇堵车的妈妈才匆匆忙忙赶来，于是我们来
到了路边一家饭馆。我们刚找好座位坐下来，身穿白色工作服的漂亮
姐姐就端上来一盘热 气腾腾、五颜六色的美味，放在我旁边的阿姨面
前。我定睛一看:金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，营
养丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉、鸡丁，
我忍不住用鼻子吸了起来，那飘着香味的热气，仿佛被我吸进心里，
浸透了我的胃肠细胞，震颤着我的五腹六脏。
抚顺品牌焖鸡总部快到我碗里来--外婆烫饭。
功效养胃健脾，***强筋，***止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。食疗作用1、***补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有***健脾，厚补胃肠的作用。2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和******、***、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
栗子焖鸡
栗子焖鸡是一道地道的传统的风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。此菜做好后呈现色黄亮油润，鸡酥栗糯，汁浓味香。材料是以嫩鸡、栗子合烹，经炸、蒸、焖等三道工序方才始成，是山西城乡人民普遍喜爱的时令佳肴。特点是鸡酥栗糯，汁浓味香。做法上是先把板栗煮熟后，去掉内皮，再将鸡炒至紧皮焖一会儿再放入板栗，小火煮1小时。属于福建菜、江浙菜、山西菜。菜品特色编辑黄亮油润，鸡酥 栗糯，汁浓味香。 能征服你胃的美食，外婆烫饭。
其他做法食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。 步骤：1、将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用；2、锅中牛底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒；3、加热1与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。技巧：如果不喜欢油炸，鸡肉亦可以放入锅中煸炒。 米饭做法黄焖鸡米饭采用东北大米为原料，比较讲究的做法是“两过油”，这样做出来的米饭，米粒松散，不像普通米饭那么粘，入口口感劲道，回味浓香。外婆烫饭，值得你品尝的一款美味。抚顺品牌焖鸡总部
你确定不尝尝这款美食？外婆烫饭。抚顺品牌焖鸡总部
蘑菇焖鸡是一道很地道且简单的家常菜，所用材料也不多，为用料蘑菇250克，开膛白嫩鸡1只(重约750克即可)，菜心、葱段、姜片、料酒、精盐、清汤各适量。做法1、鸡洗净后，先用刀背砸断鸡脖、鸡腿。2、再将蘑菇浸泡并清洗干净。3、将锅置于火上后，先加入清汤，再将鸡肉放入锅里，随后加入料酒、葱段、姜片，旺火烧开之后，再关小火炖煮一会儿。再加入蘑菇、精盐适量，继续用小火炖至鸡熟烂、汤浓白后方可出锅。盛入碗内，放上烫好的菜心即可。抚顺品牌焖鸡总部
经济技术开发区外婆烫饭店是一家热食类制售、食品加工、食品饮料调味品制售、餐饮管理、加盟连锁、品牌授权、培训咨询、餐饮企业管理（不含食品生产经营），小吃店（不含熟食卤味），投资管理，商务信息咨询，投资咨询，实业投资，企业管理咨询，展览展示服务，摄影服务，包装服务，市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验）的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。外卖帮餐饮公司拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供烫饭汤饭快餐便当简餐外卖，一品鲍汁焖鸡，港式铁板炒饭，。外卖帮餐饮公司始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。外卖帮餐饮公司始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
