酒的精神二:
因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达,以宇宙为狭”的魏晋名士“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁然而醒,静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。
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酒的故乡一:
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁
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福贵氿——品酱香白酒,思生活百味
品酒其实品的是生活,人说,酒逢知己千杯少,千杯酒一次性喝太多。武松三碗不过岗、苏轼把酒问青天、梁山好汉聚义大碗喝酒论称分金银……在齐鲁大地上,自古就发生过很多与酒有关的故事。当历史照进现实,你也是否想体验这种古人的万丈豪情和绵润柔情?
每一个爱酒之人,都有生活情调。酱香酒既是贵州主要性产业,又是白酒行业主要性品类,更引导东方文化作走向世界,让世界读东方神韵文化,品味华夏传统文化。
酒的发展史六:
三国时期作为我国的酒文化的发展时期,不论是技术,原料,还是种类等都有很大进步,三国时期的酒风极“盛”,酒风剽悍、嗜酒如命,陶元珍先生评价三国酒风时曾引用这样一段话:“三国时饮酒之风颇盛,南荆有三雅之爵,河朔有避暑之饮。”三国劝酒之风也颇盛,喝酒手段也比较激烈。魏晋南北秦汉年间提倡戒酒,到魏晋时期,酒才有合法地位,酒禁大开,允许民间自由酿酒,私人自酿自饮的现象相当普遍,酒业市场十分兴盛,并出现了酒税,酒税成为国家的财源之一,因此就有了“酒财文化”。魏晋南北朝时期名士饮酒风气极盛,借助于酒,人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的慨叹。酒的作用潜入人们的内心深处,从而使酒的文化内涵也随之扩展了。魏晋时期之酒道,此时期开始流行坐床,酒具变得较为瘦长,此外,魏晋南北朝时出现了“曲水流觞”的习俗,把酒道向前推进了一步。
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酒型的分类四:
浓香型又称泸香型、窖香刑。以四川泸州老窖大曲酒为典型。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,**协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。
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福贵氿推荐:我们日常生活当中对于健康越来越重视,有很多不喝酒的朋友认为喝酒有害健康.而那些好酒的朋友却甘之若饴,他们认为经常小酣一杯对健康不仅没有坏处反而有好处,特别是酱香型的白酒。这是为什么呢?
有四点原因:
首先,酱香酒里易挥发性的物质少,对人体造成的刺激性很小。酱香酒蒸馏时温度高达40多度以上,比其它类型酒蒸馏时的温度高一倍。
第二,酱香酒酸度高,是其它酒的3到5倍,酸有着软化血管、保肝等好处。
第三,富含有益的健康成分,酱香酒里富含丰富的SOD,SOD有着抗疾病、抗疲劳的效果。
第四,纯高粮制作,没有其它的添加成分。 河南白酒厂家直销
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