喝酒的规矩二:
但是《乡饮酒义》记述的古人喝酒的礼仪过于繁琐,因为其中从主人出门如何迎接客人,到客人如何回礼,以及酒壶应该放在什么位置,上菜的顺序,再到各种迷信尊卑(感兴趣的可以自行百度)。显然其中大部分已经不再适合当今社会,那么作为一个现代人应该注意哪些餐桌礼仪呢。
酒桌作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,我们就着重来看下职场酒桌上要注意些什么。
酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,调动多数人的积极性。不要搞小团体只和要好的人坐在一起,这样既可多交朋友,拓宽人际关系,又可产生一种融洽的氛围让大家用餐愉快
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喝酒的规矩五:
干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时,可以用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
且切记可以多人敬一人,不可一人敬多人。当然如果你是老板那当我没说。
酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身。要切记喝车不开酒,开酒不喝车。
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福贵氿推荐:武松三碗不过岗、苏轼把酒问青天、梁山好汉聚义大碗喝酒论称分金银……在齐鲁大地上,自古就发生过很多与酒有关的故事。当历史照进现实,你也是否想体验这种古人的万丈豪情和绵润柔情?
当历史照进现实,现在的人要体会古人饮酒时的豪迈与惆怅,更要从根本上了解酒对中国文化和历史的作用。
随着经济的发展,生活水平的提高,国民素质的增长,消费的升级已悄然来临,人们对饮酒要求也从粗放式的“喝”,逐步过渡到温文尔雅的“品”,万物有道,酒更有酒道。
酒的发展史七:隋唐唐宋时期的酒文化是酒与文人墨客大结缘。唐朝诗词的繁荣,对酒文化有着促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、酒与音乐、酒与书法、酒与美术、酒与绘画等,相融相兴,沸沸扬扬。唐代是中国酒文化的高度发达时期,唐代酒文化底蕴深厚,多姿多彩,辉煌璀璨。“酒催诗兴”是唐朝文化凝炼比较高度的体现,酒催发了诗人的诗兴,从而内化在其诗作里,酒也就从物质层面上升到精神层面,酒文化在唐诗中酝酿充分,品醇味久。唐朝酒肆日益增多,酒令战风行,酒文化融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”。其酒道,饮酒大多在饭(食)后,正所谓“食讫命酒”“食毕行酒”“烹鸡设食,食毕,贳酒欲饮”。当时的饮酒之道,是在食毕进行,饱食徐饮、欢饮,既不易醉,又能借酒获得更多的欢聚尽兴的乐趣。
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福贵氿推荐:我们日常生活当中对于健康越来越重视,有很多不喝酒的朋友认为喝酒有害健康.而那些好酒的朋友却甘之若饴,他们认为经常小酣一杯对健康不仅没有坏处反而有好处,特别是酱香型的白酒。这是为什么呢?
有四点原因:
首先,酱香酒里易挥发性的物质少,对人体造成的刺激性很小。酱香酒蒸馏时温度高达40多度以上,比其它类型酒蒸馏时的温度高一倍。
第二,酱香酒酸度高,是其它酒的3到5倍,酸有着软化血管、保肝等好处。
第三,富含有益的健康成分,酱香酒里富含丰富的SOD,SOD有着抗疾病、抗疲劳的效果。
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