成都果干功效

很多人既想减脂又想满足口腹之欲，于是在减脂期间会选择一些脱水果蔬作为小零食，但其实这种食物虽然保留了蔬果丰富的营养，但热量其实也是比较高的，长期使用还是会导致发胖。大家认为脱水果蔬是蔬果制成，比较放心，其实常常一吃就放不下了，然而分析结果显示，每100克香蕉片含脂肪30.9克，脂肪含量是牛肉的近8倍。再加上香蕉本身含糖量就高，不知不觉，几碗米饭的热量就进了你的肚子。其实大家不知道，所谓的脱水果蔬干，都是需要经过油炸的，因此热量脂肪并不低，有的为了口感好，还会高盐，并不能达到你想要的减脂效果。脱水果蔬的制作工艺特别，保留了水果、蔬菜大部分的营养成分，美容养颜。营养师认为，这些食品采用的工艺不同，大多热量很高，长期食用会引起肥胖，对健康不利。蔬果干在制作的搜索过程中加入了食用盐和植物油，导致热量高，并不适合减脂人群使用。脱油的目的是降低油炸制品的含油量。成都果干功效

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

成都菠萝干做法哪些果蔬可以生产果蔬干？

日常生活中，人们在空暇时间都会吃些休闲零食，吃零食能放松心情，还可以补充一些主餐以外的营养，那休闲零食主要分几大类？下面就来了解下生活中接触到的休闲零食有哪些。谷物类制品：谷物类制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品，膨化食品常见的有薯片、虾条、爆米花等，这类食品组织结构多孔蓬松，口感酥脆，小孩子们都喜欢吃，油炸食品有炸麻花、鸡柳、油条等，油炸食品香味扑鼻，不仅小孩，大人都较爱吃，不过这类食品，热量高，经常食用对身体是不好的，烘焙食品主要有蛋糕、面包等，相对以上两种食品，比较健康，在肚子感到饥饿的时候都可以吃上一些，填饱肚子。

蔬菜：由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照明显延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。

适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。

果蔬干是一种富含营养、口味香脆的休闲食品。它们不含化学添加剂，低糖、低盐、低脂肪、高纤维，是安全卫生的现代加工食品。生产果蔬脆片原料较多，除浆果外，能切片、油炸处理的果蔬，均可作为果蔬脆片的原料，如苹果、红枣、山楂、木瓜、胡萝卜、青椒、等均可加工。生产***的果蔬脆片，应注意如下工艺操作要点：果蔬处理：果蔬到厂先经挑选，将有病虫害、机械伤及霉烂变质的果蔬剔除；用冷水洗净表面泥沙及残留农药等，对怀疑有农药污染的原料，先用0.5％～1.0％的盐酸水泡5分钟后，再用冷水冲洗干净。切片：果蔬应先去皮、去核后再切片，有的可直接切片，一般片厚在2～4毫米。

果蔬脆片本质上是一种薯片的健康替代品。广东草莓干价格

经过烘干、脱水等工序后，果蔬脆片的营养成分是否有损失？成都果干功效

脆片的原材料要求十分地严格，必须选择精致的水果和蔬菜。因为原料的优劣直接影响到产品的品质，所以每批被送到脆片加工厂的原料，都要有相关的产品证明，证明原料来自无污染的区域，才可以进厂。产品证明可以是由原料提供方提供的《零公害农产品证书》。另外，加工厂安排的验收人员还必须仔细检查原料来自哪个区域，对于区域情况不明的原料应该拒收，以保证原料的安全卫生。因为制作脆片的原料不同，所以，不同的产品原料要制定不同的验收标准，加工厂的工作人员必须严格执行。那么，验收的标准都有哪些呢？水果类我们以苹果为例，首先就是要看苹果是什么品种，因为有的品种由于自身特性，不适合做脆片，比如香蕉苹果，因为它很容易变软，在切片时不易成型，所以不能作为苹果脆片的原料。比较好的选择就是红富士，选择时要注意：品种要**，成熟度要好，无腐烂，变质和病虫害畸形果。另外，对苹果的直径也有要求，要≥7厘米。

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