在吃水果干之前,先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、桔饼、杏干、无花果、苹果干等,都是水果干。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。果脯和蜜饯则不然,它们都加了很多糖,或者加糖并加油,加糖并加盐等。不过,水果干毕竟是含糖达到70%左右的食物,热量很高,所以要严格限量。每天吃1~2次,每次1小把就行了,且吃了它就要减掉几口主食。女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。中医认为葡萄具有“强智利筋骨,健胃生津除烦渴,逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。
果蔬脆片零食符合当今零食健康化、方便即食的趋势。苏州蓝莓干功效
水果本身就有糖,一般水果的含糖量在10~13%左右,所以水果天生就酸甜可口不用担心。 然而蔬菜几乎没有糖,所以市售很多蔬果脆中还会添加包括麦芽糖浆、麦芽糊精在内的很多精制糖,让本来以“无糖”为优势的蔬菜大打折扣分。与此同时,蔬果脆中还会添加盐分,虽然烹调蔬菜我们会放盐,然而吃水果没有人蘸着盐吃。所以吃蔬果脆与单独吃水果相比,额外吃进去更多盐,吃蔬果脆与单独吃蔬菜相比额外吃进去更多糖,而这些对人体来说其实并没有额外太多健康处,相反是特别容易超标、需要好好控制的成分。青岛果干哪家好秋葵脆是采用新鲜黄秋葵,以中国台湾先进技艺制成的健康果蔬脆片(黄秋葵干)。
日常生活中,人们在空暇时间都会吃些休闲零食,吃零食能放松心情,还可以补充一些主餐以外的营养,那休闲零食主要分几大类?下面就来了解下生活中接触到的休闲零食有哪些。谷物类制品:谷物类制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品,膨化食品常见的有薯片、虾条、爆米花等,这类食品组织结构多孔蓬松,口感酥脆,小孩子们都喜欢吃,油炸食品有炸麻花、鸡柳、油条等,油炸食品香味扑鼻,不仅小孩,大人都较爱吃,不过这类食品,热量高,经常食用对身体是不好的,烘焙食品主要有蛋糕、面包等,相对以上两种食品,比较健康,在肚子感到饥饿的时候都可以吃上一些,填饱肚子。
果蔬干的出现,不仅丰富了消费者的味蕾享受,更为我国的水果加工行业提供了一个新的商机。据了解,我国是世界上比较大的水果、蔬菜生产国和消费国。来自农业部的数据表明,2014年我国水果和蔬菜总产量近10亿吨,其中蔬菜产量超过7亿吨。但是,目前我国居民水果蔬菜消费大多停留在生食和厨房、餐馆烹饪等初级加工方式上,也以此造成我国每年农产品损耗值达2000亿元。从减少资源浪费的角度来说,高果蔬干的出现就如同经历久旱的果蔬产业下了一场“及时雨”。 进商超市场不难发现薯片、虾条、雪饼、果脯、干果、鱼片、肉干等各种休闲食品琳琅满目且包装新颖、时尚口感各具特色随着人民生活水平的提高休闲食品已悄然成为消费新宠市面也出现了果蔬干也越来越常见。
从营养保留与产品品质的角度来看,冻干技术明显优于传统的烘干脱水形式。
黄秋葵已成为众心追捧的档次高营养保健蔬菜,经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,深受百姓青睐。很多孩子不喜欢直接吃,厂家就做成黄秋葵脆片,但是营养价值并没有流失,下面就为大家介绍黄秋葵的功效与作用。减脂:黄秋葵脆片是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减脂佳品,非常适合减脂者食用。解疲乏:秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。
生产果蔬脆片主要有真空低温油炸、真空干燥或真空膨化、真空冷冻干燥三种方法。徐州菠萝干多少钱
脆片的加工原料主要是蔬菜水果,我们可以把它们大致分为三类。苏州蓝莓干功效
果蔬干市场的不断成熟,不仅给果蔬产业的发展注入了活力,同时它也为果蔬设备行业带去了福音。不同于新鲜水果直接摘下就可销售,果蔬干食物制作工艺相对较为复杂。其加工过程可能会涉及到多种设备如:烘干机、杀菌机、包装机等。据了解,目前,果蔬干加工采用的方法有自然干制和人工干制两种。自然干制,一般包括太阳辐射的干燥作用和空气的干燥作用两个基本因素。人工干制设备费用较高,操作技术比较复杂,因而成本也较高,但产量高、质量好,具有自然干制不可比拟的优越性,是果蔬干制的方向。人工干制设备要具有良好的加热装置及保温设备,以保证干制时所需的较高而均匀的温度;要有良好的通风设备,以及时排除原料蒸发的水分;要有较好的卫生条件和劳动条件,以避免产品污染并便于操作管理。
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江苏宏州果子食品工业有限公司总部位于沈高镇现代农业产业园区,是一家粮食加工品、炒货食品及坚果制造、销售;农作物种植、销售;初级农产品加工;蔬菜制品、水果制品加工、销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营和禁止进出口的商品及技术除外)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)的公司。公司自创立以来,投身于果蔬脆片,VF真空低温干燥,果脯,果酱,是食品、饮料的主力军。江苏宏州果子食品不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。江苏宏州果子食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。