在自助餐中，要谨记多次少取的原则，“多次”的原则，与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。所以，二者往往也被合称为“多次少取”的原则。会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。另一方面，***次少拿一点，每种产品的都吃一点，何乐而不为。PapaBuffet（上海道合）成立于2003年，十余年来致力于经营多家**西餐咖啡厅。100人自助餐承包
自助餐是当今餐饮行业极为火爆的一种就餐方式。自主选择食物，用餐食物多样化吸引着各类人群。每次吃自助餐都报有吃够本的心情，因此不知道如何下手，大吃特吃给肠胃带来负担。下面就和大家分享吃自助餐的方式和方法，希望合理饮食善待身体。选择合适的时间，吃自助餐的一般都会安排到中午或者晚上就餐，晚上吃自助餐将会加重肠胃负担，不利于消化食物，所以吃自助餐比较好选择中午就餐。先吃素食后肉食，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，易于消化，而且蔬菜的热量低不会产生饱腹感。然后在吃肉食，填充肚子的空余部分。**自助餐欢迎来电我司致力于以质量的服务、优惠的价格给到每一位客户，请各位支持我们的客人放心的把活动交给我们。
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各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。我们承诺以合理的价格，美味健康的食物和贴心的服务，针对公司和个人提供外送式的宴会服务！
自助餐（buffet），亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式一开始出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养***，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。
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自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。100人自助餐承包
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