喝酒的规矩二：
但是《乡饮酒义》记述的古人喝酒的礼仪过于繁琐，因为其中从主人出门如何迎接客人，到客人如何回礼，以及酒壶应该放在什么位置，上菜的顺序，再到各种迷信尊卑(感兴趣的可以自行百度)。显然其中大部分已经不再适合当今社会，那么作为一个现代人应该注意哪些餐桌礼仪呢。
酒桌作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，我们就着重来看下职场酒桌上要注意些什么。
酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，调动多数人的积极性。不要搞小团体只和要好的人坐在一起，这样既可多交朋友，拓宽人际关系，又可产生一种融洽的氛围让大家用餐愉快
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酒的精神二：
因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。
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酒卓的文化二：
我们中国已经有五千多年的文明历史了，而酒也已经渗透了整个五千年的文明历史长河里面了。在很早的时候我们中国就已经有酒的出现了，根据历史记载，我们世界上老的一种酒类就是黄酒，这是中国古文明智慧的象征，当时得黄酒大量的进行酿造，用的就是先人们创造的将酒曲进行复式发酵的方法。人类一直在进步，所以随着发展，中国人又发明创造了蒸馏法，从此白酒就跃升成为了我们中国人主要饮用的酒。白酒只要适当的饮用，对我们的身体还是很有好处的。
筹令一：筹令，顾名思义，行酒令必用筹子，筹子是此类酒令的特征。说起筹令先要弄明白什么是筹。筹本是古代的算具。古代没有计算器，一般用竹木削制成筹来进行运算、善计者可以不依赖算具求得结果，因此筹引申为筹谋、筹划。《汉书.高帝汜》记刘邦对张良的评价时说“夫运筹帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如子房。”二十一世纪把指挥将在室内制订作战计划，即称为运筹帷幄。其中的筹，志义为筹划、筹略、筹谋之义。从唐始，筹子在饮酒中就有了两种不同的用法：其一，仍用以记数、白居易诗“醉折花枝作酒筹”中的”酒筹”即为此类、这种意义下的筹在后代酒令游戏中仍可见到，作用是以筹计数，后再按所得的筹的数量行酒。另一种就比较复杂了，人不满足于筹子的原始用法，而把它变化成了一种行令的工具。筹的制法也复杂化，在用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成的筹子上刻写各种令约和酒约。行令时合席按顺序摇筒掣筹，再按筹中规定的令约、酒约行令饮酒。据考，唐代的《论语》酒筹是21世纪所知的早的—种筹令。贵州用户看过来!喝好酒，选〔福贵氿酒〕！您才发现真的对了！
酒的发展史五：从商周至春秋战国时期，特别是北方游牧民族，其酒器主要以青铜制品为主。酿酒技术已有了明显的提高，酒的质量随之也有很大的提高，饮酒的方法是：将酿成的酒盛于青铜垒壶之中，再用青铜勺挹取，置入青铜杯中饮用。秦汉秦朝经济的繁荣，酿酒业自然也就兴旺起来。秦汉年间出现“酒政文化”，统治者站在“讲”的高度屡次禁酒，提倡戒酒，以减少五谷的消耗，终屡禁不止。汉代时期对酒的认识进一步加宽，酒的用途广为扩大，东汉名医张仲景用酒疗病，水平相当高。调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先是汉代基本酒文化功能，以乐为本是**酒文化的精神内核。秦汉以后，酒文化中“礼”的色彩也愈来愈浓，酒礼严格。而东汉末年，酒文化从以乐为本向以悲为怀的转变。两汉时期，饮酒逐渐与各种节日联系起来，形成了独具特色的饮酒日，酒曲的种类也更多了。汉代之酒道，饮酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中间，里面放着挹酒的勺，饮酒器具也置于地上，故形体较矮胖。
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酒的艺术：
志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，孰视不睹泰山之形。“李白一斗诗百篇，（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有态。
在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。
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