蔓越莓曲奇食材：低筋面粉230克、蔓越莓干70克、糖粉110克、黄油150克、鸡蛋液1个。【做法】1、黄油室温软化，加入糖粉。2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。3、分次加入蛋液拌匀。4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。6、将面团包上保鲜膜。7、利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。8、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的薄片。整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。9、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。牛奶炖蛋食材：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁几滴。【做法】1、鸡蛋打散，加入糖和柠檬汁搅匀。2、然后把牛奶加热到边边冒泡的状态，再加入牛奶搅匀，然后用滤网过滤两次。3、倒入一个耐高温的容器中，封上保鲜膜，扎些小洞。4、大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右。5、冷却后食用放冰箱冷藏更好吃。南京蛋糕哪家比较好吃？高淳区蛋糕一般多少钱
何选购健康的蛋糕呢？尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氢化植物油（植物奶油）产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的稀奶油和黄油的产品。尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。尽量买色素和香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，比较好少用浓重的颜色。味道温和自然比较好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，*为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。不必买加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力。 浦口区无糖蛋糕订做麦雪尔蛋糕。推荐南京 麦雪尔。
许多国家已经对植物奶油进行了限制。麦雪尔挑选蛋糕原材料方面严格有保障，除了奶油方面选择安全性高的动物淡奶油之外，基础的面粉和白砂糖都会选用高质量产品，配料为出生3天的新鲜鸡蛋，即敲即用，保证入口食品安全可靠。选择质量品牌，麦雪尔***服务值得信赖除了注重食品原材料品质之外，挑选蛋糕还要注意蛋糕店的服务，蛋糕这种让生活增加仪式感的食物，只有质量的服务才能让其在生活中增添甜蜜色彩。麦雪尔开始制作一个奶油蛋糕到制作如今的产品梦蛋糕，不仅在食材挑选方面愈加严格，在消费者服务等方面也进行了多重升级，致力于让麦雪尔梦蛋糕成为消费者每一个重要时刻的见证者。不同的味蕾体验是爱上蛋糕的原因之一，麦雪尔梦蛋糕为消费者提供多种蛋糕品类的选择，汲取千年盛唐宫廷冻酥花糕的东方智慧，又蕴含西方的蛋糕技艺，吟紫鸢、花鸣序、灼灼奇花、慕雅荷……总有一款蛋糕是你喜欢的。为了时刻保持新鲜，麦雪尔梦蛋糕在顾客预订以后才会开始制作，并且制作蛋糕的每个糕点师都有多年的甜品经验，反复的练习和总结让制作出来所有的蛋糕都精美可口，令人赏心悦目。
水果蛋糕上面点缀的水果裸放不久就会黯然无光，变成了褐黑色，这就是水果的褐变现象。要阻止褐变，就要隔绝氧气，直接的做法，就是在水果表面刷一层镜面果胶或裱花用的亮晶果酱，既能阻止与空气接触，又能增加水果的光亮度。虽然说摆水果比裱花更简单，但简单之中也深藏学问。为什么有的人用水果搭配，层次分明，错落有致？为什么有的人用水果搭配，风味独特，色泽诱人？这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则：1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，适合搭配装饰了。2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果，画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。5、留白处可以写字。 欧式蛋糕。推荐麦雪尔。
山药草莓淡奶【口味】：甜【难度】：切墩(初级)【时间】：10-30分钟【分类】：其他甜品健康食谱主料：火龙果半颗、山药一段、草莓三颗、淡奶油三勺。山药草莓淡奶做法：1、先将山药切成丁，放入蒸锅蒸制10分钟。2、将火龙果切成丁，草莓切成小块备用。3、将蒸熟的山药和火龙果一起放入搅拌机的杯中。4、将搅拌机放入杯中搅拌并加入淡奶油。5、后装入杯中，上面点缀好草莓即可。甜点淡巧克力蛋糕1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200℃左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4、用打蛋器打起约250～450克的鲜奶油，加入**巧克力。瑞士或比利时产的都不错，180克进行搅拌。5在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。在新鲜草莓上市的时候。南京蛋糕批发公司。推荐麦雪尔。建邺区翻糖蛋糕定制
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要把蛋糕做得漂亮有造型，蛋糕转盘也是必不可少的。蛋糕转盘又叫蛋糕转台，也有称之为裱花盘或是蛋糕托。网络上有很多种说法，甚至还有些什么可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘，自制蛋糕转盘等等之类。麦雪尔在这里要告诉新手朋友们，蛋糕转盘在淘宝上稍好些的一百多，普通的三四十，更便宜的只有一二十。蛋糕转台选多大的？8寸蛋糕直径大约为20厘米，网络上通行的经典款或称普通款在28厘米左右，足够用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要买更大号的了。蛋糕转盘的种类现在的蛋糕转盘一般有三种材质的，分别是：不锈钢（铝合金）+铸铁、玻璃+塑料转盘、全塑料。价格也是依次递减，金属材质的贵，塑料的便宜。（当然也有个别品牌号称材质不同，塑料的也不便宜。）当然，铝合金材质的也*在200RMB以内。买蛋糕转盘要考虑哪些因素？购买蛋糕转盘需要考虑底座的稳定性、转轴的灵活可控性、易清洁、静音等方面。下面分别例举说明：金属类转盘：优点：转台平稳，结实耐用。缺点：造价比较高，重量较沉。金属转台的稳定性更好，而且由于上面的转盘更重，转起来惯性更大。高淳区蛋糕一般多少钱
南京麦雪尔食品有限公司创办于2018-08-21，是一家生产型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展，是一家有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，优良的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到***好评。公司业务涵盖[ "蛋糕", "甜品", "马卡龙", "生日蛋糕" ]，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。南京麦雪尔食品顺应时代发展和市场需求，通过**技术，力图保证高规格高质量的[ "蛋糕", "甜品", "马卡龙", "生日蛋糕" ]。
