育儿小知识
面条煮得越烂越好吗？
很多妈妈认为面条一定要煮得越烂越好，这样宝宝吃了才更好消化。其实不然，面条和米粉除了营养成分不同，更重要是形态不同，煮得过于软烂反而不利于宝宝的咀嚼发育。
宝宝在六个月左右进入萌牙期，这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力，促进咀嚼肌和颌骨的发育，这不仅能帮助乳牙的萌出，也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂，宝宝不需要咀嚼便吞咽，由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此，给宝宝煮面条应当有一定的韧劲，让宝宝适当咀嚼才是正解。
前面我们建议宝宝七个月左右尝试吃面条。刚开始给宝宝添加的面条，应该以软烂为主，可以用工具剪成小段，然后逐渐从碎面条过渡到稍硬、成形的面条。 适合宝宝吃的儿童面条有哪些？蝴蝶面批发哪家好
挂面怎样保存，才不会影响口感？
有些人比较喜欢吃面，而且面食容易消化，营养也高，在河南人的眼里，就是主食。不管是烩面、捞面还是鸡蛋面，都非常的受欢迎。其实挂面也是非常好吃的，挂面一般情况下都是在厂家直接生产出来，用的是自动化的机器进行作业生产。挂面非常多样呢，比如有非常细的，有比较细的，有圆滚的，有扁的。挂面也是需要有条件的进行储存，才不会影响口感的，那么有什么方法呢？
1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长（参考包装上的储存条件）。
2、购买小包装的挂面，比较好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。 山西颗粒面批发厂家给宝宝吃的面条，如果是用大骨汤作为汤底，一定要去油。
儿童面条和成人面条的区别
宝宝需要买专门的儿童面条吗？答案是肯定的。宝宝面条和成人面条较大的区别，就是钠含量的区别，也就是加盐和无盐、少盐的区别。
我们都知道，宝宝一岁前是不需要吃盐的，一岁以后，也尽可能的少吃盐，这对宝宝的健康有着非常大的好处，面条这种食物比较特殊，加盐后会更筋道，所以成人面条基本都是加盐的，有的甚至添加量非常大。看盐的多少，主要就是看营养成分表里“钠”的含量，含量越高，说明添加的越多。成人吃的面条对于3岁以内的宝宝来说，钠含量是很高的。面条属于主食，要是天天给宝宝吃成人面条，不知不觉就会吃进去很多盐，这对宝宝尚未发育成熟的肾脏是很严重的负担，冲着这一点差别，就应该给娃买专门的儿童面条吃。
宝宝食用儿童面条需要注意哪些问题？
1、喂宝宝的面条应是烂而短的，太长了宝宝吃的时候容易噎住。
2、一开始给宝宝食用的面条，建议不要加入调味料，等到宝宝1岁以后，可加入少量的盐。
3、煮面条时可以添加一些比较碎的蔬菜或者肉类，做到宝宝的营养均衡。
4、如果宝宝用手抓面条吃，家长也不要制止，抓东西可以锻炼宝宝的手部精细运动，宝妈只要保证宝宝的卫生就可以了。10~12个月的宝宝可以给宝宝购买适合的宝宝餐具让宝宝自己吃。对宝宝能力的提升有很大帮助。 面条中富含铜物质，可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。
挂面怎么挑选？
1、看“钠”量
挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间。但是，吃一碗煮挂面，即使你一滴酱油不放，**是白挂面里也已经含有3克盐了。
看看某挂面营养成分表：“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面，已经不知不觉吃了这么多盐。因此，买挂面时，主要看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。
2、鸡蛋挂面里面加的是“蛋黄粉”
鸡蛋挂面是众多“营养挂面”中销量较大的，很多人以为里面真的有鸡蛋。但是大家不知道，用鲜鸡蛋制作挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、造成变质。所以，添加蛋黄粉(鸡全蛋粉)成了大多挂面生产厂家的首要选择。
蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失部分鸡蛋中的营养成分。一般挂面中的添加量大多在5%～8%，不会超过10%，若添加过多的鸡蛋成分，面条吃起来口感硬。
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知识拓展
挂面的干燥工艺：
1、 高温快速干燥法：较高的干燥温度为50℃左右，距离为25～版30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量权不稳定、容易产生酥面等，
2、 低温慢速干燥法：较高的干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。
3、 中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点。 蝴蝶面批发哪家好
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