做法一：1、去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；2、焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所以北方比南方在焖的时间上要长一些；3、收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。做法二：1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；2、鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；3、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油；4、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒；5、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；6、砂锅置微火上，放入香菇，焖约15分钟，即成。值得你尝尝的美味烫饭。绿园区麻辣焖鸡官网
板栗焖鸡是属于山东省传统的地方名菜，属于鲁菜系。可以起到缓解腰部酸痛、下肢乏力的作用。将生板栗巧去皮，然后，洗净，放在菜盆里；开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，直到将锅内水分炒干；加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟；放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。可以配合医治健脾益肾，强筋填髓。对孕妇脾胃虚弱、食欲不振症状有疗效。抚顺焖鸡官网欢迎全国各地的朋友到就近加盟店考察品尝。
考察餐饮特许加盟连锁店的总部，一定要注意是否有以下的质量管理文件系统:
***详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文
件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等.
好人做到底
老东家应提供开业***支持，-般良好的支持应有:1 ,地区市场商圈选择.2,人员配备与招募;3,地区市
场产品定位与地域性产品开发;4,业前培训;5,开业准备.
所谓"地区市场商圈选择"支持,包括:
●提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;
●提供给加盟者适当的商圈区隔保障;
●餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时，在同区域增加新点应提供迁店保障。
港式咸蛋黄炒饭
原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。
做法：①青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。②锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。
铁板泡菜炒饭
原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法：①韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
人生在世不能饿，外婆烫饭来一碗。
土豆焖鸡是一道美食，主要食材是土豆 几个鸡腿 几个土豆。土豆焖鸡就是以土豆、鸡腿、咖喱粉等为主要原料制作而成的咖喱味蛋禽类美食。1、把土豆去皮切成滚刀块。2、把鸡翅斩小块。3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜。4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。7、慢慢熬，收一下水，给鸡腿和土豆充分入味。8、放老抽上色，放咖哩粉提味。9、完成，出锅盛盘。食材健康、营养丰富、口味丰富，老少皆宜。抚顺焖鸡官网
焖鸡，即将鸡焖制而成的传统特色菜肴。绿园区麻辣焖鸡官网
扬州炒饭做好了,倒出来一看，五花八门，白绿相见，又香又嫩，
四种食物的搭配，真是天作之合， 美味无穷。让人食欲大增，再品尝.
一口，登时吵嘴溢香，让你越吃越爱。
说到这里，也许你会垂涎三尺，欲罢不能，想试一-试吗?那就快
来扬州一饱口福吧!
外地游客到我们扬州来，除了
游玩风景如画的瘦西湖，游览古色古香的东关街，欣赏小桥流水的个
园、何园，更重要的是品尝到世界闻名的扬州炒饭。
**的扬州炒饭看起来就像是一幅五颜六色的画卷。一颗颗晶莹
剔透的米粒镶嵌在金黄色的蛋块上，青色的豌豆、红红的烤肠丁、绿
色的葱花和橘色的胡萝卜丁仿佛钻石玛瑙般点缀在饭粒之间，真是让
人口水直流三千尺啊!
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经济技术开发区外婆烫饭店注册资金10-30万元，是一家拥有5~10人***员工的企业。外卖帮餐饮公司致力于为客户提供质量的[ "烫饭汤饭快餐便当简餐外卖", "一品鲍汁焖鸡", "港式铁板炒饭", "" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2019-09-02成立以来，年营业额达到10-30万元。
