宴会自助餐就选上海道合餐饮管理有限公司（PapaBuffet），专业公司，价格合理品质好，是您放心的选择！上海道合餐饮管理有限公司为众多的客户提供了专业及人性化的宴会餐饮服务和公司茶歇配送服务，本着以客户为本的勤奋态度和敬业务实的精神，竭诚为客户提供周到的服务！我司成立十余年，业务范围包括茶歇定制、冷餐会定制、烧烤上门服务、自助餐上门服务、酒会定制等等一系列餐饮定制服务，是您餐饮方案策划的优 秀合作伙伴。欢迎来电咨询！我们将倾立外烩倾情打造优质的餐饮，高水准的服务，力求成为您贴心的社交管家。优质自助餐来电咨询
在吃自助餐时，可能不少人去自助餐喜欢选择靠近取食台特别近的地方，认为这样可以更方便的取各种食物，但其实这个位置并非合适，因为来来往往的人反而容易影响自己的食欲，并且合适的取餐距离还可以帮助你消耗一些能量，由此让你可以多吃一些。另外，可能有些人去吃自助餐喜欢一开始就去选择平时自己爱吃常吃的食物，但其实大家不妨试试那些平时不常吃的食物，这样可以让自己发现新口味，如果不确定自己是否喜爱，可以先取少量，觉得味道不错可以再去拿。租自助餐直供PapaBuffet（上海道合）成立于2003年，十余年来致力于经营多家知名西餐咖啡厅。
自助餐：四季皆宜，菜的款式以冷菜为主，荤素皆有。热菜的比例可根据季节变化和客人的要求进行调整。这些菜品造型美观大方，卫生清爽，口味多样，口感各异，并且可以尝到风味小吃以及独特的地方风味。自助餐一般适合团体联欢会以及高雅的招待会，是交流感情和交换意见的好场所。客人可自由组合，随意走动，挑选自己喜爱的食物。冷餐会：冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。
自助餐在定制时，也要针对不同人群人群特点去制定不同的食品。比如六一儿童节自助餐，应尽量安排造型别致的卡通图画、造型的蛋糕，方便取食的杂粮、趣味食品如煮玉米段、脆炸泡司、各式冰淇淋等。再如专为老干部聚会举办的自助餐，就应多开列一些低脂肪，易消化的菜点，如清蒸鱼块、花菇腐竹、竹荪鱼圆汤、芡实南瓜露等。这样设计菜单，实际是以消费者需求为导向的表现。菜点并不一定成本高、做功细，但出品效果好，容易引起客人的兴趣，常常给用餐人员留下深刻印象。PapaBuffet（上海道合）有着多年专业宴会策划经验、规范的服务、私人订制化宴会策划经验。
无论哪一种自助餐都要注意一点，要适应各种场合和各阶层人士的喜爱。要保证自助餐自始至终能够吸引客人，重要的一条是菜肴要保持新鲜、丰盛，厨师要随时整理随时添加菜肴，从而不至于使后来的客人有这样的感觉，我吃的是别人挑选剩的菜肴。自助餐所带来的另一个问题是，尽管一个服务员可以同时照顾几桌客人，但比起点选式服务(Tableservice)就少了许多细节服务(PersonalAttention),这在实际工作中要多加注意，要尽量满足客人的特殊要求。我司针对客户需求，配备不同风格厨师料理，中西式自助或桌餐皆可。优质自助餐来电咨询
我司凭借专业的工作团队，以显 著的效益体现、系统的服务优势、卓 越的综合品质享誉上海。优质自助餐来电咨询
各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。优质自助餐来电咨询
上海道合餐饮管理有限公司创建于2003-12-24，注册资金 200-300万元，办公设施齐全，办公环境优越，已全面实行网络化办公，大大提高了速度和效率。致力于创造高品质的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建Papa Buffet,道合名牌产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司不仅仅提供专业的餐饮企业管理，商务咨询，健身服务，健康咨询，餐饮服务，食品销售,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供优质的产品和服务。上海道合餐饮管理有限公司主营业务涵盖[ "茶歇", "冷餐", "自助餐", "烧烤" ]，坚持“质量第一、优质服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。
