荆门**净菜加工配送供应商

一、产品标准： 目前市场上对净菜尚无统一标准，以下为部分地方对净菜所确定的产品标准： 1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。 2、农药残留量低于国家标准，如敌杀死每公斤小于0.2毫克，速灭杀丁每公斤小于1毫克。 3、初步清洁，无致病菌，病菌总数低于15万个/克。 4、防止再污染，具有一定的货架期。 二、工艺流程： 新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。荆门**净菜加工配送供应商

净菜加工的根本点就是始终做到精细、严格和紧凑，工艺选择和控制是否合理取决于对蔬菜生理变化和微生物侵染致腐的规律和特征的深刻了解，这是净菜加工技术的理论基础；在净菜生产中应该执行GMP和HACCP规范，置生产全过程于严格和量化的技术指标之下，并及时纠正偏差，解决问题，是生产合格净菜的保证；实践证明食品冷链流通的普及和完善，是获得优良货架品质和实现商品价值的重要途径，发展净菜加工与发展蔬菜冷链流通有高度的一致性，当规范的净菜加工企业和与之配套的配送、销售体系形成之时，蔬菜的冷链流通也就实现了。鄂州半成品净菜加工配送设备

净菜加工设备需求原因之二：趋势支持 我们动向看北京：北京市每年蔬菜供应约为770多万吨，每斤蔬菜平均要产生3两左右的垃圾，全年的垃圾总量达到230万吨。日前，市**进行重点提案督办考察时建议北京市应搭建净菜产业市场平台体系，将净菜逐渐推广进入社区。市农业局回应称，净菜产业平台搭建将纳入今年北京市制定的《“十三五”时期北京市蔬菜产业发展规划》中。净菜加工升级为***规划目标。不仅加工升级为国家标准，也是作为一个新型行业的起步点。

随着连锁超市业态的发展和连锁网点的布局越来越多，净菜的销售渠道覆盖范围越来越大，目标客户的客流量越来越大，净菜的销售面积越来越大，销售机会越来越多。随着超市业态的日趋成熟，消费者消费习惯的养成，超市生鲜区占总体销售比例逐步上升。慢慢向发达地区靠近，净菜的市场容量也会越来越大。我国净菜市场跟发达地区相比，差距很大，随着经济的高速发展，与发达地区差距的缩小，发达地区的净菜消费发展轨迹表明，我国现阶段净菜加工配送行业的发展还有很大的空间。

作为新兴行业，净菜加工也确实存在自己的瓶颈。***个就是成本高。我们知道，净菜加工的一系列工作都需要借助专业的设备来完成。一般情况下，净菜加工车间要完成从清洗到包装的全部过程，还要直达订购者的厨房。这样一来，设备费用、冷链配送费用都是创业者需要考虑的问题。业内人士算了笔账，一条净菜生产线日产10吨的净菜加工厂，只需配备10名左右的工人，设备投资大约在30-50万左右，这还不包含厂房建设，装修，以及房租，工人工资，流动资金等费用。这也阻挡了一小部分小型创业人员，资金不够充裕等问题。荆门**净菜加工配送供应商

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***来分析净菜加工设备需求原因之三：安全性高 不管是任何行业只要是采用人工生产加工就会有很多质量不确定，不稳定的因素，净菜加工更是如此，卫生是净菜加工安全性重要一环，所以才有专业的净菜加工设备，从挑选，到清洗，精洗，包装都是通过专业的设备，专业的生产工厂来完成，同时净菜加工设备还配有清洁功能，可连续生产，全程*需几人来操作，无论是从生产效率以及安全角度来考虑，选择净菜加工设备是***的选择。这样精确以及精细的工作也是非常的难得的，我们盛易餐饮也是非常的严格再把控着每一个环节。荆门**净菜加工配送供应商

武汉盛益餐饮管理有限公司位于湖北省武汉市，注册资本2000-3000万元，旗下拥有51~100人***专业的员工。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建净菜配送，蔬菜配送，快餐配送，食堂承包明星产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于 武汉盛益餐饮管理有限公司拥有专业的营养师、采购人员、食堂现场管理人员，强大的人才队伍，有能力负责各类复杂的食堂管理工作。我们广揽烹饪及企业管理人才，在国内已承包多家大、中、小型企业食堂，与客户建立良好合作关系的同时，取得了众多客户的欢迎和认可。在公司全体员工的努力和众多合作者的认可下，本公司不断发展壮大，现已是武汉地区较有实力和影响力的餐饮服务公司。的发展和创新，打造高指标产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "净菜配送", "蔬菜配送", "快餐配送", "食堂承包" ]。