家常焖鸡，是一道家常菜，制作原料主要有鸡肉，青椒，番茄等。鸡肉1000克，青椒15克，番茄100克，辣酱油7.5克，洋葱、胡萝卜各30克，香叶半片，番茄酱75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，盐7.5克，胡椒粉少许。1、将鸡肉剁成块，撒盐、胡椒粉用油煎上色，放入焖锅内加香叶，适量清汤焖15—20分钟。2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色，当鸡焖至八成熟时将其放入，文火焖熟。食用**分钟，将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入，微沸后放辣酱油、盐调剂口味。你不能错过的一款美食，外婆烫饭。绿园区**焖鸡门店
4.将炸好的鸡块码放到中型碗里，上面放一粒花椒，一段葱，两片姜，大料一点 点，浇事先煮好的加过盐和料酒的肉汤，汤量比碗沿矮上一点（没有肉汤就用料 酒.盐.酱油调一点调料水也行）。***放到蒸锅里蒸一个半小时左右，如果是高 压锅，只要40分钟。5.蒸好后取出，捡掉花椒等配料，倒扣到碗里，就成了。特点：非常酥软，鸡肉烂而不糊，裹在鸡肉外的糊糊特别好吃。我妈妈每年过年 会支起油锅，炸一大堆，蒸十几碗，过年每天热上一碗吃。可惜没做，不能提供图片了，到过年给各位传上看看。 **的黄焖鸡，可能多数只会是家做的，人家纯仔土鸡肉砍小，要码腌入味，火旺油辣，多加香葱蒜瓣爆炒，那才是真的好。德惠品牌焖鸡炒饭的关键就是选米和蒸制。
港小妹港式什锦炒饭
主料：大米
辅料：牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜
调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）
做法：1、牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。
2、将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。
3、坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。
特点：色香味俱全。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。相
传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,开展而成。下
面关于扬州炒饭的精选作文，祝您生活愉快!
扬州炒饭的精选作文扬州炒饭 是扬州特别的桌上佳
肴。来扬州，必定要吃扬州炒饭，它那独特的风味准会给你留下独特
的印象。
“扬州炒饭”是五颜六色的，鲜红的火腿躺在雪一样白的米 上,
金黄的玉米粒和翠绿的青椒双双结伴，再加上- -小勺亮晶晶的油，往
顶上一浇，油滑光亮。看起来，鲜嫩多汁的火腿，清香可口的米饭，.
呈半透明状的玉米粒，色泽翠绿的青椒，每一粒 米都发出淡淡的香味，
再吃到嘴里，味道简直妙趣横生。
来一碗外婆烫饭，填满你的胃。
【原料】鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。【制作过程】1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味；2、 栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮；3、 炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出；4、 炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。人生在世不能饿，外婆烫饭来一碗。焖鸡总部在哪
米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。绿园区**焖鸡门店
我在家做炒饭，效果总也不满意，对大米的软硬度、炒制的火候都没有任何概念，做出来的炒饭要么夹生硌牙，要么入口水糯糯的。通过三天的学习，让我彻底对炒饭有了全新的认识。 制作葱油时，港小妹的师傅为了达到比较好效果，是用香葱、洋葱、大葱搭配炼制，葱香扑鼻，用来制作炒饭，就为大米赋予了一种浓浓的香气；而香辣肥肠炒饭，肥肠颜色红润，看着就有食欲，吃起来Q弹，有嚼劲。 我曾经在一些连锁店吃过中国台湾卤肉饭，但感觉并不太好，不知道为什么会有如此大的名气，而港小妹制作的卤肉饭让我明白它能风靡大江南北的原因了，卤肉软糯，入口即化，汤汁粘稠，甚至有黏嘴的感觉，我看到有的同学在加工卤肉的过程中就偷吃了三四次！港小妹港式铁板炒饭特别强调炒饭的香气，而这种香就是加工时急火快炒产生的“锅气”，只有这样，才能有那种说不清道不明、还让人入口难忘的焦香气！ 绿园区**焖鸡门店
经济技术开发区外婆烫饭店坐落在吉林省长春市吉大南校23栋2门401，是一家专业的热食类制售、食品加工、食品饮料调味品制售、餐饮管理、加盟连锁、品牌授权、培训咨询、餐饮企业管理（不含食品生产经营），小吃店（不含熟食卤味），投资管理，商务信息咨询，投资咨询，实业投资，企业管理咨询，展览展示服务，摄影服务，包装服务，市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验）公司。目前我公司在职员工达到5~10人人，是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。公司以诚信为本，业务领域涵盖[ "烫饭汤饭快餐便当简餐外卖", "一品鲍汁焖鸡", "港式铁板炒饭", "" ]，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司力求给客户提供***质量服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为[ "烫饭汤饭快餐便当简餐外卖", "一品鲍汁焖鸡", "港式铁板炒饭", "" ]行业**企业。
