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焖鸡基本参数
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焖鸡企业商机

焖鸡块是一道由鸡腿肉、花椒、大葱、姜、料油等做成的美食。鸡腿肉、花椒、大葱、姜、料油、盐、糖、水淀粉。1、鸡腿剔骨,肉切小块,或者直接买碎鸡腿肉比较好,大葱切段,姜切片;2、坐锅清水烧开后,倒入鸡块,焯一下,变色之后捞出,用热水洗去浮沫;3、起锅,不用等油热放入葱姜花椒呛锅,出香味后倒入鸡块,然后再放入两勺料酒,继续翻炒两分钟,中间不要盖锅盖;4、倒入老抽上色,放盐、糖调味,加入开水,水量大约是鸡块的一半即可;5、盖上盖子,中火或小火焖二十分钟,期间注意一下别干锅;6、时间到后,大火收汁,放入水淀粉勾芡。焖鸡除了是道菜,还是个游戏哦!四平品牌焖鸡加盟咨询

香椿鸡蛋炒饭


原材料:米饭250克,鸡蛋2个,香椿芽125克,猪瘦肉丝75克,绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量。


制作方法:


1、香椿芽洗净切末;猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精搅匀。


2、锅置火上,放油烧热,倒入肉丝滑熟,起锅;锅留底油复上火,倒入鸡蛋液、香椿末,旺火翻炒至熟,倒入米饭、肉丝炒匀,淋入绍酒即可起锅。


双鸭山焖鸡加盟费多少米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

铁板炒饭品种多样:有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭等。

香菇提高机体免疫功能,香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有***作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;******:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有***作用的干扰素;***、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到***、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。鸡肉也易于消化,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇的营养含量异常丰富,被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。香菇香气浓郁,味道鲜美,是肉类的较好搭档。两种食物互相渗入,会使菜的香味发挥到***,鸡肉里有香菇的特殊香味,香菇里又渗透着鸡肉的鲜味,真是味觉的一大享受。来一碗外婆烫饭,填满你的胃。

土豆焖鸡是一道美食,主要食材是土豆 几个鸡腿 几个土豆。土豆焖鸡就是以土豆、鸡腿、咖喱粉等为主要原料制作而成的咖喱味蛋禽类美食。1、把土豆去皮切成滚刀块。2、把鸡翅斩小块。3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜。4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下。6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。7、慢慢熬,收一下水,给鸡腿和土豆充分入味。8、放老抽上色,放咖哩粉提味。9、完成,出锅盛盘。快到我碗里来--外婆烫饭。农安连锁焖鸡

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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质比较高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾***氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中***,补精添髓;用于***虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。四平品牌焖鸡加盟咨询

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