和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡有个特别之处。出品坚守专业,研发中有3个Q-Grader5个月开出42家店,其中一半是合作联营门店,比星咖啡的开店速度是快的,但在出品上,却坚持了一种“慢”。今年以来,咖啡这门慢生意越来越快了,出于成本、效率的考量,咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真,咖啡培训也没有“速成”,研发团队有3位Q-Grader。在他看来,咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来,但“在对内出品上,还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守,也反映在门店的销售上,吴彬彬表示,菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品,但销售排名比较高的始终是经典款拿铁,比星咖啡的含咖啡产品占比80%,整体复购率超过30%。苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟,欢迎您的来电!海南BeanStar比星连锁咖啡店加盟
根据比星咖啡官方加盟微信号的信息,目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店,已开业147家门店,已开业门店更多聚集在华东区域,在北京,比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻,目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张,计划签约至少400家门店,其中300家计划完成开业。根据一位比星咖啡招商工作人员的说法,这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场,其中一些高校门店的表现出色,比如北京对外经贸大学门店能够做到单日400杯的出杯量,而且在规模进一步扩大时,比星咖啡单店能做到70%的毛利。海南BeanStar比星连锁咖啡店加盟连锁咖啡店加盟的价格哪家比较优惠?
瞄准忠于意式咖啡的白领群体和更容易接受咖啡特调饮品搭配的Z世代,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡饮品单价围绕在15元~23元/杯,在价格上回归一杯日常所需饮品的主题。目前门店平均日销量在200-300杯之间,平均客单价在30元左右。在店型和商业模式选择上,创始人吴彬彬观察到,与当前国内茶饮行业相比,咖啡品牌连锁的规模化程度远远低于其相应的产业规模,在国内门店数量超100家的咖啡品牌,只有不到10个品牌。反观茶饮行业,100家门店以上的茶饮连锁品牌多达200余个。比星咖啡将采取直营和特许加盟管理结合的模式:城市以直营为主做好品牌护城河;三四线城市以加盟为主提升门店数量,门店面积在10-60㎡之间,提升单店坪效。而对于特许加盟管理,吴彬彬表示,未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课,一定是对咖啡有热情,一定是要亲历亲为参与门店管理,纯财务投资的合作者,将不会被选择。此外,总部也将从供应链源头着手进行把控管理,并将针对所有门店制定统一的督导稽核管理标准。
在一开始决定用小店模式创业的时候,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些动作。会员11万+,精细营销必不可少成立5个月的比星咖啡,目前会员数量已经超过11万,“我们在会员营销上,学习瑞幸的玩法,实现了精细发券。”同时比星在苏州开办了一所一千平的咖啡学院,一方面是为了门店咖啡师的定期培训,另一个重要目的是打通会员体系,实现客户链接。在比星接下来的规划里,比如一个月花300元点15杯咖啡的会员顾客,我们就会考虑赠送价值800元的拉花或手冲课程,以学习的方式,和顾客联结在一起,慢慢建立对专业咖啡的认知。相比于很多快速扩张的品牌,比星咖啡的发展目标,更稳扎稳打。“明年预计开出200家门店,把每家店开好更重要,目前的咖啡市场,是有足够多的时间去成长的。”吴彬彬说。“市场在这里,你什么时候开都行,关键是你要活下去,一步一个脚印,自然就能实现从量变到质变。哪家的连锁咖啡店加盟比较好用点?
和市场上常见的“快咖啡”相比,比星咖啡有个特别之处。用茶饮的思维,解决咖啡馆15点后没生意的痛点比星咖啡的研发团队,有咖啡研发、茶饮研发,还有咖啡茶饮都擅长的综合型研发,其产品也分为经典咖啡、鸳鸯咖啡(茶拿铁)、特调咖啡、柠檬茶4个系列20款产品。之所以选择这样的研发团队和产品组合,比星咖啡看中的是“咖啡馆15点以后的生意”。通常,咖啡馆在下午和晚上是低峰期,不少门店17:00就打烊了,在茶饮领域从业多年的吴彬彬,希望能用茶饮的方法,弥补15点以后的生意,把平效拉高。比星首先选的就是柠檬茶,也是个有成瘾性的经典款,其次是鸳鸯咖啡(茶拿铁系列),比星的部分特调产品可以选择“去咖啡”,未来还会上新一些烘焙类产品。在比星的经营理念中,在咖啡馆卖茶饮的关键,首先是好喝,甚至要比茶饮店更好喝,而且要用咖啡馆的调性和文化,去给饮品增加附加值,“好喝有品”的情况下,卖16元一杯,才会让顾客觉得超值,才能持续复购。 连锁咖啡店加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,让您满意,欢迎您的来电哦!小型连锁咖啡店加盟哪里有
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比星咖啡是一家连锁咖啡加盟品牌,致力于为消费者提供独特的咖啡体验,让每一杯比星咖啡都成为一种享受。比星咖啡的特点之一是我们精心挑选的咖啡豆。我们从世界各地的前列咖啡产区选购质量的咖啡豆,确保每一杯比星咖啡都具有浓郁的香气和独特的口感。我们的咖啡师是行业内经验丰富,他们熟知咖啡的烘焙工艺和冲泡技巧。他们将每一杯比星咖啡都视为艺术品,精心调配出比较好的味道和口感,让您享受到咖啡的醇香和细腻。除了咖啡本身的品质,我们还注重服务体验。我们的店铺环境舒适宜人,让您在品尝比星咖啡的同时感受到宁静和放松。我们的员工友善热情,随时为您提供专业的咖啡建议和服务。我们希望通过比星咖啡,为您带来美好的咖啡体验,让您每一天都充满活力和满足感。如果您对连锁咖啡加盟品牌比星咖啡感兴趣,欢迎光临我们的网站了解更多信息。我们期待为您提供比较好的咖啡体验,让你成为比星咖啡的忠实粉丝。 海南BeanStar比星连锁咖啡店加盟
36氪获悉,精品咖啡品牌「比星咖啡」近期完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投,本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。比星咖啡是36氪持续跟踪报道的一家公司,曾在2022年获得过雷军先生顺为资本数千万元天使轮融资。2022年,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡在苏州开出首店,截至目前,比星咖啡签约212家门店,已开业门店147家。创业之初,创始人吴彬彬就确立了精品咖啡小店加盟的商业模式。2020年,创业想法还在酝酿中,创始人通过行业调研和数据分析发现,门店数量100家以上的咖啡连锁品牌有5个,而门店数量100家以上的茶饮连锁品牌多达200多个,究其原因,不*是国人更...