企业商机
金腿大月饼基本参数
  • 品牌
  • 李记尊品
  • 型号
  • 齐全
金腿大月饼企业商机

在美食的世界里,有一种月饼散发着独特的魅力,那便是李记尊品五仁金腿大月饼。李记始终坚守着传统工艺,以工匠精神为指引,力求为每一位食客带来****的美味体验。从精心挑选每一种食材开始,他们就展现出了***的用心。36 味原生态食材,皆是大自然的馈赠,经过巧妙搭配,孕育出丰富的口感与滋味。制作过程更是严谨而精细,整整 18 道工序,每一道都饱含着师傅们的心血与专注。纯手工的打造,赋予了月饼温度与灵魂。当这样的月饼新鲜出炉,那浓郁的香味扑鼻而来,瞬间勾起人们的食欲。拿起一块李记尊品五仁金腿大月饼,轻轻咬上一口,首先感受到的是那酥脆的外皮,接着各种果仁的香气在口中散开,火腿的咸香也恰到好处地融合其中。越嚼越香,每一次的咀嚼都仿佛是在品味一场味蕾的盛宴,让人沉浸其中,难以自拔。这不仅*是一块月饼,更是李记对传统工艺的执着传承,是对工匠精神的完美诠释。它承载着人们对美好佳节的期盼,也传递着温暖与幸福的情感。在每一个团圆的时刻,李记尊品五仁金腿大月饼都将成为人们共享欢乐、传递情谊的比较好选择,为生活增添一份独特的美味记忆。金腿大月饼的美味,让人在品尝的同时,也感受到了家的味道。贵州18道工序金腿大月饼制作方法

金腿大月饼

传承故事:品尝到家的味道!“我曾经跟很多打工的朋友聊天,他们说,每年的中秋前夕,每当月圆之夜,总会想起家乡那熟悉的味道,想起奶奶亲手做的月饼,简单却饱含深情。”李锦飞的声音里带着一丝不易察觉所有的思念与乡愁都能得到慰藉。于是,想起了从小爷爷**的手工月饼生的颤抖。“那是一种无法用言语形容的感觉,仿佛只要一口月饼下肚,产技艺,我决定创立李记尊品,不仅*是为了传承家族的烘焙技艺,更是为了将这份来自心底的乡愁,通过月饼这一载体,传递给每一个远离家乡的人。”谈及传承,李锦飞的眼中闪烁着自豪与坚定。“李记尊品的五仁金腿月饼,是我们家族世代相传的瑰宝。”他介绍道,“这款月饼在家族传承的基础上,经过我多年的改良与创新,现已成为市场上的佼佼者。我们坚持使用天然野生的香料和质量食材,如野生黄皮、陈皮、八角等,以及湛江黑土猪的后腿腱子肉制成的火腿丝,每一道工序都精益求精,力求还原儿时的味道,让每一位食客都能品尝到家的味道。”江苏纯手工金腿大月饼配料金腿大月饼的美味,让人在品尝的同时,也感受到了节日的氛围。

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传统五仁月饼,选料考究,手工繁复,材料除了有榄仁,核桃仁,瓜子仁,杏仁,芝麻仁五种果仁外,还需火腿、黄皮、糖桔丁等其余数十种香料,才能造就丰富且多层次的口感与味道;从备料到压印成模,至少要经历十八道反复手工工序,才有精致的外型、入口的酥软。摈弃浮躁,坚持传统手工制作,是李记尊品的一贯理念。没有了机械化大生产,便注定了,只能用心与时间做浇灌---选料要上乘,核桃仁必须是新疆薄皮新核桃,有着爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有内蒙的甜杏仁与大瓜仁,广袤的内蒙古草原,才能赋予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,长江腹地孕育的黑芝麻颗粒饱满,含有大量脂肪与蛋白质;加上西山的乌榄,皮薄,油质适中,肉纹幼嫩,口感非常佳。加上广西天然野生黄皮,选用湛江黑土猪后腿肉做成的火腿丝,多种材料无数次反复手工调配,Z大程度激发食材的本味。

五仁月饼是我国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中为有名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。他五仁月饼是哪五仁呢?五仁月饼馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月饼的原料是:标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜饯的用量。制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱,即为成品。五仁月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味精选金腿,打造大月饼新经典,品质卓i越!

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人们为什么习惯把月饼切开分着吃呢?是不是因为太大块了?中秋节永远是个想回家的日子,抬头赏月,也不知道那高悬的月亮能不能装得下你对故乡的思念,咬一口喜欢吃的五仁月饼,那再熟悉不过的味道又会让你瞬间想起和家人围坐在一起的欢声笑语,这永远都是我们在记忆中打磨不掉的印记。按照传统习俗,吃月饼时,要将象征圆月的月饼按人切块,每人一份,没有回家来的亲人,家长要把属于他的那一份月饼认真保管起来,待他们回来时品尝,才算圆满。其实藏在中秋节背后的,还有很多你不知道的故事。月饼作为中秋节的传统美食,承载着团圆和思念的美好寓意。云南手工金腿大月饼馅料

金腿馅料,让大月饼口感更上一层楼!贵州18道工序金腿大月饼制作方法

当经过漫长的等待,李记尊品五仁金腿大月饼终于新鲜出炉。那扑鼻而来的香味,混合着五仁的馥郁、金腿的醇厚以及各种食材的独特气息,瞬间弥漫在空气中,让人的嗅觉沉醉其中。轻轻咬上一口,首先感受到的是那酥脆的外皮与扎实的口感,紧接着,丰富多样的味道在口中层层绽放,仿佛一场味觉的狂欢。那 36 味原生态食材相互交融、相得益彰,每一次咀嚼都能品味到不同的美妙滋味,而金腿的咸香更是为整个月饼增添了一份独特的韵味。越嚼越香,让人欲罢不能,仿佛置身于美食的天堂,享受着这份来自李记的珍贵馈赠。这就是李记尊品五仁金腿大月饼,一个凝聚了无数心血与爱的美味杰作,它不仅*是一种食物,更是一份对家人的深情表达,一份对传统工艺的执着坚守,一份让人难以忘怀的味觉记忆。贵州18道工序金腿大月饼制作方法

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