广西脆蜜金桔，也被称为脆蜜金柑，是柳州市融安县水果生产技术指导站选育的柑橘品种。这种金桔是从“滑皮金柑”自然变异单株经过长达7年的选育而成的，与早先广西灵川县所称的“脆皮（蜜）金桔”是截然不同的品种。脆蜜金桔在外观和品质上都具有特点。其果实呈椭圆形至圆形，个头相对较大，平均单果重约25克。果皮光滑且油胞极少，色泽金黄至橙红，皮薄到可以轻易撕开。其果肉细腻多汁，甜度普遍比滑皮金桔高3~4度，口感爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，果汁丰富，少核或无核。广西脆蜜金桔的口感丰富多样，满足了不同消费者的需求。西藏广西脆蜜金桔推荐
金桔的多个部分都可以用来制作美食，主要包括果皮和果肉。首先，金桔的果皮富含营养，口感脆爽，带有一种清香和细微的辣味、涩味。在制作一些甜品或饮品时，金桔皮可以作为天然的调味品，增添一种独特的口感和香气。例如，在制作金桔蜜饯或金桔酱时，果皮和果肉一起使用，可以使成品更加美味。其次，金桔的果肉酸中带甜，口感鲜美。它可以直接食用，也可以加工成各种美食。例如，金桔的果肉可以切片后放入蜂蜜中腌制，制成金桔蜜饯，口感酸甜可口。此外，金桔果肉还可以用来榨汁，搭配其他水果或食材，制作出营养丰富的饮品。总的来说，金桔的果皮和果肉都是制作美食的好材料，它们不仅可以增添食物的口感和香气，还富含营养，对人体营养有益。无论是作为调味品还是主料，金桔都能为美食增添一份独特的风味。天津广西脆蜜金桔市场广西脆蜜金桔的果实富含抗氧化物质，对身体有益。
金桔籽中的苦味物质主要是一类东西碱及部分苦味氨基酸成分。这些成分的存在使得金桔籽口感比较苦涩。因此，在食用金桔时，若不喜欢苦涩口感，通常会选择去掉金桔籽。当然，如果不介意其苦味，也可以直接食用金桔籽，因为它们通常不会对身体造成危害。同时，金桔的外皮和囊衣中也含有苦味化合物，如黄酮类化合物和柠檬苦素类化合物。这些物质虽然具有保护效果，但也在一定程度上影响了金桔的口感。因此，在制作金桔相关的美食时，可能需要考虑如何处理这些苦味物质以达到比较好的口感效果。
广西金桔的发现故事充满了传奇色彩。在清朝乾隆二十三年，融安县大将镇的一位农民黄德坚，从江西省吉安府龙泉县引进了金桔的种植。这些金桔在融安的特殊气候下生长，果形逐渐变化，果品更佳，形成了具有融安地方特色的名、特、优地方良种。然而，真正的传奇发生在1981年。在融安大将镇的一片老金桔果园里，一位果农偶然发现了一枝金桔与众不同，其口感清甜，没有了传统金桔的油、麻、酸，清香甘甜的口感更加突出。果农激动不已，第二年春天，便将这一果枝进行嫁接培育，于是就有了现在的滑皮金桔。滑皮金桔表皮质地光滑，几乎看不到表皮的油胞，且香气扑鼻，脆嫩爽口，纯甜多汁，成为了融安金桔中的佼佼者。广西脆蜜金桔的种植户们用心管理果园，确保果实的品质和产量。
广西金桔有很多品种，有一种品种很推荐，就是脆蜜金桔，这是金桔的一个新品种，由滑皮金桔自然芽变单株选育而成。它的果皮比滑皮金桔更柔软，口感更脆，甜度可达20度甚至更高，深受消费者喜爱。另外，脆皮金桔也备受青睐。它是广西灵川县选育的优良金柑属新品种，果皮光滑，果肉质地脆，味道清甜，无辛辣味，果实品质上乘。很适合饭后吃，让胃更加舒服，感受到不同味道，酸酸甜甜，也有助于消化，满足很多消费者的需求，让脆蜜金桔更加好吃。咬一口广西脆蜜金桔，那清脆的果肉和甜美的汁液在口中爆开，让人陶醉其中。江苏广西脆蜜金桔哪个好
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融安脆蜜金桔，每一口融安脆蜜金桔，都能让您感受到它独特的蜜甜味，这种甜度既丰富又不腻口，令人回味无穷。脆嫩多汁,金桔的果肉质地脆嫩，汁液丰富，每一口都是满足感的爆发。细腻的口感,它的果皮薄而肉质厚实，吃起来没有任何苦涩感，只有纯粹的甜蜜和满足。香味独特，果皮香甜滑脆，肉质细腻清香，可全果带皮食用，富含维生素C、金桔甙等成分，风味浓郁，甜蜜可口。融安县作为金桔的原产地，其气候条件优越，使得脆蜜金桔品质上乘，多次被为接待外宾的水果。脆蜜金桔不仅具有化痰止咳、消食、疏肝解郁的，还是一种非常理想型水果，尤其在雾霾和空气质量不佳的地区，食用后可使呼吸道异常舒畅和清爽。西藏广西脆蜜金桔推荐
