无花果中的钙、钾和硒元素含量也比较高。鲜无花果钙含量为67毫克/100克，在水果当中算是含量较高的选手了。同时钾含量为212毫克/100克。无花果中硒含量达到0.67微克/100克，虽然不如桑葚（5.65微克/100克）这种补硒大户，但日常饮食中富硒食物并不多，通常在水产品、坚果中含量相对丰富，水果中硒含量高的就更屈指可数。研究还发现，无花果中含有大量无花果多糖以及黄酮类植物化学物，具有一定的提高免疫力的效果；而黄酮类物质则能够帮助抗氧化，提高身体细胞对抗氧化和衰老的能力。如果无花果干存放不当或过期，可能会导致变质，进而产生异味，但这种异味并非无花果干本身的味道。北京无花果干长胖
吃无花果是不会上火的，从中医的角度上看，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热、通乳消肿之功。而从营养学的角度上看，无花果本身营养丰富，无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有多种活性成分，具有很多很好的作用，而且即使用量较大也不会有副作用。对比其他水果，无花果可称得上水果中的“明星”。吃无花果是不会上火的，而且长期吃也没有问题。北京无花果干文化无花果干可以用于制作各种美味的料理。
相反，个头偏小的无花果可能是由于生长不良造成的。它们可能在生长过程中遭受了一些不利因素的影响，导致了果实的发育受阻。因此，这些无花果的口感可能会相对较差，甜度不够，口感也不如大果实那般饱满。因此，在挑选无花果时，我们应该尽量选择整体外观饱满、偏大的果实，以确保我们能够获得比较好的口感和营养价值。此外，大型的无花果通常意味着果肉更丰厚，果核更饱满，口感更加爽脆，果肉的水分含量也更为丰富。而小型的无花果则可能因为果肉较少，口感相对较干燥，甚至可能出现果核与果肉的比例失衡的情况。因此，在挑选时，尽量选择大而饱满的无花果，不仅可以享受到更加丰富的口感，还能更好地体验到其甜美与滋味。
若实在担心吃无花果或无花果干对血糖有影响，可以试试这几个小技巧：1.搭配苹果、梨、桃子、草莓等含水量充足、含糖量不高的水果一起吃。.搭配原味坚果一起吃。坚果中蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、含糖量低，饱腹感强，搭配新鲜无花果或无花果干一起吃，不仅口感丰富，而且有助于调节食用后的血糖波动。3.限量吃。对于无花果干这种含糖量较高的食物，以一天20克左右为宜。4.选择原味、加工程度低的无花果干。一定要避开那些加工程度太高的种类，比如额外加糖、盐等调味品。尽量选择原味、无添加，加工程度低，只是干燥脱水制成的果干。在正常情况下，无花果干应该是清香、甘甜的，是很多人喜爱的健康零食之一。
无花果干的功效与作用无花果干怎么吃无花果干怎么吃
1、无花果干可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要把3到4个无花果干，用清水洗净再把它切成小块，然后把适量的大米淘洗干净，放到锅中，加入无花果干，再放入适量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。
2、无花果干还可以用来炖汤喝，再用它炖汤的时候可以搭配猪蹄或者排骨，以前需要先把准备好的猪蹄和排骨剁成块状，然后用沸水焯烫一下，去掉浮沫以后取出放到汤锅中，再加入适量的无花果干儿，随后放入生姜和胡椒以及大蒜等调味料，加入适量清水，一起炖到排骨或猪蹄软烂，接下来加食用盐调味，出锅以后直接食用能滋补身体也能促进乳汁分泌。 无花果干是一种低卡路里的零食。中国香港无花果干含糖量高吗
无花果干可以作为快速的补充能量的零食。北京无花果干长胖
知蔬达礼的无花果干，美味可口，是一种令人爱不释手的健康零食。首先，它们的口感十分独特，干脆爽口，让人吃起来停不下来。每一口都充满了无花果的浓郁香甜，让人仿佛置身于果园中。其次，无花果干的制作工艺独特，采用肥美的原料，不添加任何化学成分或人工添加剂，保留了水果的天然风味和营养成分。这使得无花果干不仅口感鲜美，而且更健康安全，适合各个年龄段的人群食用。此外，无花果干具有良好的保存性，可以长时间保存而不失去其风味和营养价值，非常适合作为办公室零食或户外旅行的伴侣。总的来说，知蔬达礼的无花果干不仅美味可口，而且健康营养，是一种让人欲罢不能的健康零食，值得一试。北京无花果干长胖
