白酒是哪来的这个问题，其实也是一桩公案。从明代李时珍《本草纲目》写“烧酒，非古法也，自元时始创其法”开始，西方和中国学者都认为，白酒是元代蒙古人从阿拉伯人处学来的蒸馏法以后才出现的酒，虽然近年来一直有学者试图把中国白酒的诞辰上推到唐宋甚至东汉，但证据并不确凿。总体来说，以我们现在对白酒起码要三十八度以上，能有五六十度的期许来看，大规模生产烧酒，还是元代的事情。白酒流行了几百年，而真正取代黄酒的地位，成为中国酒文化象征，确实要等到新中国成立以后。白酒的流行路径有两条，一条是茅台上桌，一条是辣椒下酒。就目前的青年人饮酒趋势来看，白酒什么时候掺上了苏打水加进了冰酒石，才算是迈入了走向世界的新征程。适量饮用烧酒，可以促进人体的血液循环，改善手脚冰凉的问题。重庆珍啵乐饮料批发
日本九州各地盛产烧酒，品种因地域而有所区别，壱岐则是大麦烧酒的发祥地。与南部九州的甘薯烧酒相比，壱岐的大麦烧酒没有冲味，保留了淡淡的麦香和米曲子甜味的同时，将自然精华发挥得比较好。壱岐岛大麦烧酒的历史可以追溯到16世纪，当时岛内的大米多被征收为贡粮，人们主要食用大麦，多余的大麦则被用来制酒。再结合从中国大陆传来的蒸馏技术，逐渐形成特有的酿造方法。在这个只有3万人的小岛上，烧酒厂就有七座，烧酒文化已经融进了壱岐的文化中。想要了解这浪漫之岛上的烧酒文化，参观玄海酿酒厂是个不错的选择~蓝莓烧酒生产商精心调配的烧酒鸡尾酒，既美味可口，又能展现调酒师的匠心独运。
清酒属于发酵酒，而烧酒则属于蒸馏酒，度数比清酒要高，一般在20度~30度之间，当然也有更高的。喝起来不像清酒那样甘甜醇厚，与中国的白酒有些许相似之处。
既然提到了清酒的发酵和烧酒的蒸馏，那就先从制作工艺说起吧。日本烧酒的制作工艺一般分为两种，即连续式蒸馏和单式蒸馏。从名字上就很好理解，连续式蒸馏就是经过反复蒸馏提炼出高纯度的酒，这种酒被称为“甲类烧酒”，一般用来作为勾兑酒的原料酒，或者酿制梅酒等果实酒的原料酒。
不难看出，韩国人在对待吃饭这件事情上，态度是异常统一的：心里一半装的是五花肉，另一半装的是烧酒！我们先来说说容易让人「看走眼」的平凡五花肉。五花肉之所以在韩国大受欢迎，很大程度上是因为价格适中。韩国市面上牛羊肉要比猪肉贵出许多，每一千克猪五花肉价格约在107元人民币左右，相较而言吃五花肉减了不少钱包压力。除了不怎么贵，五花肉还很好吃！五花肉位于猪的腹部，猪腹脂肪组织发达，并且夹带着不少肌肉，肥瘦间隔均匀，堪称猪肉的部位之一，肥，遇热易化；瘦，久煮不柴。不仅韩国人钟情五花肉，在中国博大的饮食天地里也出现了不少它的身影，如梅干菜扣肉、东坡肉、回锅肉、粉蒸肉等都是五花肉在扮演主角。饮用适量的烧酒，可以促进血液循环，有助于驱寒暖身。
新中国成立后白酒地位被拔高，为了解决人民的喝酒问题，在传统的固态发酵法之外，开辟了液态发酵的新形式。固态发酵顾名思义，酿酒的原料呈固态，一般有五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。把这些粮食洒水掺和，再掺入酒曲，控制温度湿度和空气量，调节微生物的繁衍生息速度，就叫发酵。发酵过程中，粮食里的淀粉分解成糖，再转化成酒精，脂肪分解成脂肪酸，再转化成有机酸，蛋白质先分解成氨基酸，再转化成醇类、醛类、酮类和含氮化合物，这些东西区分了“酒”和“酒精”。烧酒中的酒精成分能刺激肝脏的功能，有助于保护健康。德阳气泡烧酒批发公司
在寒冷的冬季，一杯热烧酒可以迅速提升体温，带来温暖舒适的感觉。重庆珍啵乐饮料批发
在韩国，无论是日常饮食，还是节日餐桌，人们都无法离开五花肉。与中国不同的是，韩国中部地区的五花肉都是去掉猪皮出售的，只有在济州岛等南部地区，五花肉才连皮售卖。五花肉的韩文发音与「3+3」很相似，故在当地，五花肉又被叫作「三枚肉」（似乎和中国的三层肉叫法有着异曲同工之妙），三月三日也就顺理成章地被定为「五花肉日」，在这一天，五花肉的销量可以达到平时的5倍左右。韩国人对五花肉的执念与偏爱，甚至导致猪的其它部位肉销售困难。要知道，实际上五花肉占一头猪的总肉体积的10%，单头猪能够提供10千克左右的五花肉。重庆珍啵乐饮料批发
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