巴马的饮食文化董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡，一生以素食为主，肉食为辅，坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。
巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主，芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主，动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年，无疾而终。巴马人从不过量进食，也不挑食，更没有“宵夜”一说。 南方航空指定用水 巴马铂泉 无处不在。徐州高颜值巴马养生水对比
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一、忽视饮水量：就是忽视健康，医学经过多年临床科学研究：长期缺水会造成身体内环境酸碱失去平衡，酸性环境会引起神经末梢发炎，后以疼痛的形式为大脑意识性思维获取，导致了局部区域的疼痛。根据脱水的程度，以及由此引发的细胞内酸性物质堆积的情形，此时身体需要更多的水分。而此时，多数人都需要服用止痛药来缓解疼痛，但结果会更糟。其实，这种情况下，当含有大量水分的血液在细胞周围循环时，水分会进入细胞内部，将细胞内部的酸性物质冲洗出来，使细胞内部显示出碱性特征，对于健康的身体而言，这是正常状态；医学上很多疾病都是我们无意识地进入脱水状态所致，身体缺水-正面临严重的健康危机。
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4、经常饮用煮沸过的小分子水，除了口感佳之外，还可以把酸性体质调整成为健康的弱碱体质。
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