一年一度中秋节,全家团聚,其乐融融,这个时候,是不是要吃点什么?在我们的印象当中,吃月饼赏月,似乎一直都是中秋节的传统。那么,除了月饼,中秋节都应该吃什么呢?1、月饼,中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期 就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民 间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。2、桂花糕,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花**桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、吃田螺,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的比较好时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。4、柚子,柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。李记尊品始终专注于广式传统五仁月饼的研发与生产。海南月饼之乡金腿大月饼图片
月饼是团圆的代名词,是亲情的纽带,寄托着相思,也见证着时代。李记尊品(中山)食品有限公司成立于2022-03-25,是一家专注于金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟的****,公司位于中山市小榄镇小榄大道南48号茂安工业楼第二、三层。公司经常与行业内技术**交流学习,研发出更好的产品给用户使用。公司现在主要提供金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟等业务,从业人员均有金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则,急客户所急,想客户所想,热情服务。公司会针对不同客户的要求,不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广,实用性强,得到金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟客户支持和信赖。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。江苏36味香料金腿大月饼礼盒金腿大月饼,广东人心中的白月光。
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中秋节吃月饼的习俗起源于唐代。月饼首先**初起源于唐朝**庆祝的食品。高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。还有认为是中秋节吃月饼相传始于元代,朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,刘伯温便想出一计策再派人分头传送到各地起义响应,起义军如星火燎原,**终起义胜利。关于中秋赏月和吃月饼的描述,是当时明代的西湖游览志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,取团圆之义,民间以月饼相遗”。在节日的夜晚,人们还会喜欢吃些水果、西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活平安、美满、甜蜜。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。李记尊品金腿大月饼,带来幸福的味道。
月饼有什么特点呢,在这里给大家普及一下,1、广式月饼,主要的一个饮食上面的特色便是甜味。所以广式的月饼,多数是以甜味为宗旨的,带有着甜甜的气息。在制作方面,也是具有特色性的。2、苏式月饼,即是以苏州为例,其味道上面带有着苏洲的气息。其中的加工方式也各有各的不同。不同的加工方式所制作出来的月饼味道也会不太一样,种类也是比较多的。3、京式月饼,北京的月饼,带有着浓浓的北京气息,花样还有外表也是很多的,吃在嘴里,会带有着酥脆的感觉,甜度也比较中等,不会过于的甜。4、陕西式月饼,陕西是月饼的发源地,也是曾经历代君王的首都。其月饼的特色在于,荤素都有,适合不同的人群进行食用,可以在其中选择自己喜欢吃的口味。5、新型月饼,就是现代才创造出来的月饼种类,如冰皮月饼,水果月饼,海味月饼,都是新型的,这是在跟随着时代的发展,映射着潮流。当然喜欢新型月饼的年轻人占了众多。现在市面上常见的五仁月饼多属于广式月饼。吉林传统广式金腿大月饼制作
为什么中秋节要吃月饼?海南月饼之乡金腿大月饼图片
千年以来,“吃月饼”是如何一步步具有仪式感的?实际上,在岁月流逝中,月饼从一种普通的食物逐步进阶为中秋节的特定节令美味,而“吃月饼”也渐渐被赋予了一种仪式感。月饼,是中秋节相当有盛名的“网红”食品,更是团圆的象征。当然,也有说法认为,月饼的产生与“嫦娥奔月”的传说有关。但基本上,许多相关传说都是人们对月饼由来的一种猜想而已。在岁月流逝中,“吃月饼”变得颇具仪式感。***学者冯骥才曾经说过,古人创造了十分完整又严格的节俗,如仪式、庆典、规制、禁忌,乃至特定的游艺、装饰与食品,来把节日这天演化成一个独具内涵的日子。 “吃月饼的仪式感是新的,可是却符合中国‘阖家团圆’的传统观念。因此,虽然相比清明、端午等其他节日,中秋节和吃月饼的习俗都比较‘新’,但因为表达的是一个古老的观念,所以,象征意义也就建立起来了,至今也仍有重要意义
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