官方飞天茅台产品介绍

为何说茅台酒是一家独秀呢？酒的品质是毋庸置疑的，更因为它对贵州的经济发展起着很大的作用，来看一下茅台酒的经济数据：

2017年贵州茅台的总利税是596.4亿，其中给贵州就贡献了230.66亿，而当年贵州的财政收入为1613.64亿，茅台占据了七分之一。

2018年1月，茅台股价创历史新高，总市值破万亿，当时有很多媒体做了一个简单粗暴的对比——2018年贵州的经济总量为14806.45亿，万亿市值相当于贵州67.5%。

另外，尽管作为传统产业，在保证酒的品质之外，集团还拓展了其他社会公益项目，例如2017年通航的茅台机场，它服务于仁怀、习水、赤水等周边县市。作为民用支线运输机场，2018年吞吐量破百万。另外，仁怀的机场高速，也是由茅台和仁怀市**按照7∶3的比例出资建设，另外还有茅台学院。

这种超级待遇，普通企业根本不可能具备。

据21数据新闻实验室在2017初统计，贵州一共有28家上市公司，单单贵州茅台一家就占据了80%的市值。可以不夸张地说，贵州“煤电烟酒”四大支柱产业中的“酒”，就是靠茅台顶着。

如果具体到总部所在地遵义，茅台的经济影响更加夸张。2018年酒类制造的增加值，占遵义全部工业增加值的68.9%。

这种地位，不局限于茅台镇，放眼全贵州，有谁可以与之匹敌？

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以国酒茅台为**的酱香型中国白酒都是大家所熟知的，对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。

原料准备名词解释：【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中，分两次投料，***次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。

大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。 贵州官方飞天茅台哪家好飞天茅台酒值得收藏。

茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

茅台酒身上很多细节，看似平常，其实都固定安排的，***咱们就盘点一下这些鲜为人知的小细节。 装箱单 真茅台酒的合格证是针式打印机打印，放大来看会有不连续的横线纹理，如果字体不符合可以基本确定合格证是假的。 手提袋 真茅台酒手提袋为了作业员对折操作，背面会有一条压痕。 防伪介绍书 茅台酒瓶内防伪介绍书：假茅台中间是没有明显折痕手工弯曲，真茅台则有一条明显折痕是由机器快速对折产生的爆裂痕迹，此种鉴别方法可适用于**近五年内的飞天茅台。教你如何在酒桌上如何一眼识别茅台真假，如果防伪介绍是假的，酒估计也真不了。 外箱装订方向 茅台外箱包装订一定是从右往左倾斜，而不是从左至右倾斜。大家可以对比图片，便可明白如何鉴别茅台真伪。这个方法适用于2014年下半年至今的产品。 外箱封条商标 真茅台外箱封条材料呈现“哑光”，印刷清晰如果封条茅台商标呈光面或者印刷模糊，可以确认封条为假的，那么酒也就不可能是真的了。

贵州茅台酒的产地在哪里？

清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，与当地的酿造者共同研究制造***他们享用的美酒。此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以特别珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特色是：无色透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜。  飞天茅台酒产自哪里？重庆正规飞天茅台3斤

**接近飞天茅台的是哪一款酒？官方飞天茅台产品介绍

茅台酒**是一瓶酒，为什么能够在民间形成一个学派？主要原因：***，茅台酒是一种文化。中国酒文化源远流长。中国酒文化的**就是茅台酒。茅台作为国酒具有独特的文化象征性；作为中国文化酒的杰出**，茅台是几千年中国文明史的一个缩影，是综合反应***、经济、***、外交、社会生活以液态方式承载的一种文化。第二，茅台酒是一种投资品。酒是老的香。随着时间的推移，茅台酒也逐渐升值。特别是近几年，老的茅台酒更加速升值。在2010年6月19日北京歌德拍卖公司开创陈年茅台拍卖先河，在其举行的全国首场“中国名酒”拍卖中，一瓶1959年车轮牌茅台以103万成交价格书写茅台酒拍卖新纪录。缔造了“一瓶茅台可以换一套房子”的市场新概念。既有投资，就必须出现指导投资的理论和学说。第三，茅台酒被假冒非常严重，因此鉴别真伪非常重要。总之，茅台酒不仅*是一种产品或享誉全球的一个品牌，而是一种复杂的文化现象，一门内涵极为丰富的学问。 

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