鄂州社区快餐服务电话

注重营养：随着生活水平的提高，人们的饮食标准不再只只是填饱肚子，越来越多的人对食品提出了营养、科学的要求。麦当劳在其广告中宣称：“一个汉堡包中含有保证人体健康所需的全部营养”，即是针对了人们这种注重营养的心理。中式快餐在开发食品过程中也应重视营养配餐，合理搭配食物中的各种营养成份，同时利用医食一家的传统饮食文化，开发出有中式特色的营养食品。如在夏季提供清热解暑的粥品饮料，冬季则提供具有滋补功效的堡品菜肴，从而发展出一套与西式快餐明显区别的独树一帜的营养快餐体系来。好的东西要是没有很好的宣传，比较终还是会被淹没，因此店面的选择是非常重要的。鄂州社区快餐服务电话

可以说，百富是中国完成第一步创业之后第二步如何快速抗张、快速实现自己品牌提升的中式快餐典型的例子。我们对于消费价值的理解，比较基础的层面就是产品属性，产品价值，包括产品功能。过去中式快餐更多的是停留在这个层面。就像刚刚王总讲到的，百富在这个方面做得已经很出色了。但是对于另外两个很重要的层面，心灵和情感消费层次，文化消费层次大家关注的比较少。我认为这也是中式快餐发展过程中的问题所在。当然，我也看到很多企业包括百富，已经注意开始朝这个方向走了，但是这种力度还不够，对于利益点的整体思考也才刚刚起步，还有很多地方需要重新探讨。鄂州社区快餐服务电话在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度。

    采用特许经营，可使快餐企业在满足消费者分散化需求的同时获得规模经济效益，其优点主要表现在以下几个方面：1、统一采购、集中储存既保证原料质量，又降低进货成本。2、实现高度专业化分工。采购、送货、加工、生产、销售等职能分隔开来，使部门职能专门化、操作规范化。连锁店总部还可以集中大量的资金和人力物力进行经营战略研究和技术软件开发，并将研究成果应用于各分店，实现技术共享。3、实现产品和服务的标准化，降低顾客感觉中的购买风险。总部统一负责公司的产品开发和各分店的人员培训，并不断对各分店进行监督指导，保证各分店在产品、服务、店貌等各方面与整个连锁组织保持一致。4、借助连锁组织已有的良好声誉，分店可降低开业初期的经营风险；总店则可在节省资本投入的情况下，迅速扩大销售网络，提高市场占有率。采用连锁经营战略，企业必须注意两个问题：一是慎重选择加盟者，切忌为了追求扩大企业规模和赚取特许经营费而不加选择地推销特许权；二是在经营期间做好对分店的监督指导工作，确保整个连锁组织的经营风格始终保持一致。

    如何面对严峻挑战，以有效增强我国民族快餐业的竞争力已成为餐饮业人士共同关心的焦点，在武汉举行的第四届全国烹饪大赛中式快餐(套餐)比赛上，有关**、名厨纷纷指出：标准化、工业化是中国快餐业发展的必由之路。内贸局总经济师黄海认为，中式快餐市场空间广阔，但产业化进程缓慢将会制约其进一步发展，黄海指出，去年我国快餐业在餐饮业整体增幅低于上年，并且食品消费占全社会居民消费比重呈下降趋势的基础上实现的，这表明快餐业的市场增长潜力巨大。今后，随着人们生活节奏的不断加快，快餐食品会越来越受到欢迎，目前，机关、企业以及许多综合写字楼都有逐渐将快餐作为午间工作餐的优先，在解决了营养与口味之后，快餐业将会有更大的发展。快餐业与假日的关系也十分密切，我国假日的增多、延长，也将使快餐业的市场进一步扩大。 随着社会生活节奏的不断加快，如今，快餐行业已经紧密融入进我们的生活，为上班族们带来了众多的方便。

［设备投入］：1、工作间、厨房；2、办公设备、通讯设备；3、厨房设备；4、送餐的交通工具等。［人力投入］：1、厨师等食品加工人员；2、接线员；3、送餐员；4、宣传员等。《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送中心经营的方方面面，注重细节和实际可操作性，深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先机，如何赢得客户，如何完善服务，如何加强管理，如何规避风险，如何扩大规模，如何盈利赚钱……武汉快餐配送长期合作的服务商，武汉盛益餐饮，欢迎咨询。鄂州社区快餐服务电话

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说到品牌，具体到餐饮行业，首先要给消费者一个来吃的理由，很多人把品牌上升到几个阶段，产品阶段、文化阶段。我认为目前，对于一个中式餐饮企业、尤其是快速发展的企业，首先要把自己的产品和肯德基麦当劳的差异说清楚。为什么不让孩子吃肯德基而要吃百富烤鸡？品牌的中心力量来自于差异。另外要把人群瞄准，百富既然打出健康的大旗，就要清楚什么样的人关心健康。年轻人是不关心健康的。孩子们对健康没有感觉，40岁之后感到生命短暂，意识到健康的重要性。那么如果肯德基、麦当劳通过孩子把家里大人带过去，我们恰恰反过来做，通过大人把孩子拉过来。鄂州社区快餐服务电话

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