黄石写字楼快餐连锁

求新：我国的快餐不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品求变。过去20年，人们以能解决温饱为主，而现在人们则以营养和享受为主，所以，快餐也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展快餐业市场空间。武汉盛益餐饮管理有限公司，欢迎咨询联系。快餐方便快捷的饭食，节省了消费者就餐时间，“立等可取”已经不再是洋快餐的专项。黄石写字楼快餐连锁

相较而言，西式快餐注重品牌意识，而中式快餐品牌意识淡薄。以麦当劳、肯德基为例的西式快餐，其品牌与企业形象都是经过几十年的沉淀和积累，具有悠久的历史和品牌优势。这种优势也是他们在经营扩张中刻意维持和广为宣传的。随着社会经济的发展，人们选择的商品在质量、技术上的差别日益缩小，能赢得顾客的就是“品牌”二字，只有树立自己的品牌，才能求生存，求发展。武汉盛益餐饮管理有限公司，有多年的食堂承包，净菜配送、快餐配送等经验，欢迎您的咨询联系！襄阳社区快餐连锁不仅是过程的标准化，还有企业形象标准化、产品标准化、原材料标准化、工艺及工艺装备标准化。

有一句古话说得好，民以食为天，如今中国的老百姓对吃的要求越来越高，不仅要吃的味道好，还要方便快捷，餐饮市场从以前的卖方市场转向买方市场，餐饮业的变化日新月异。请问各位嘉宾，新型餐饮企业的“新”在哪里呢？以前的中餐基本上都是单店，强调色香味俱全，强调营养很多方面。现在餐饮行业有几个特点：一个是连锁化，无论是快餐还是中式的餐饮连锁化的趋势非常明显；二这些企业在管理上、在很多外部的包装上开始管理规范化；三是它们转向现代经营方式的过程当中依然保持强劲的地域文化特征和一些地方风味的特点；四是相对于洋快餐而言，中式快餐更加强调营养。

所以说连锁的策略是对的，未来的营销在渠道来讲有两个很大的主线，一个是直销模式，一个是连锁。连锁有几种方式，一个是直营，一个是加盟。连锁既能形成整个品牌效应，同时对于加盟者来说也是很有好处的。如果说品牌是房顶的话，加盟连锁就是砖，这个砖不一定是自己家的砖，也可以是别人过来和你一块做这个砖。连锁的中心是占据了渠道，我们讲未来的中国是渠道为王，一旦拥有渠道，你所获得的回报是不可想象的。渠道的加速性很重要。再有就是做品牌，把品牌传播出去。这两件事一旦做好，后面整个运作就游刃有余了。中式快餐加盟商保障日常经营中的服务质量升级，经营者需要提升员工的管理水平。

借鉴日本餐饮发展的历程，胡老师和我们讲述了餐饮市场的未来发展趋势。市场没有变，只是重新细分了。未来成为趋势餐饮市场的不是正餐，而是快餐、休闲简餐、居酒屋等老百姓的大众餐饮，正餐需求占市场份额越来越小。餐饮行业的微盈利餐饮行业在去年和今年只是微盈利，餐饮市场去年仍在扩大，然而一半以上的品牌都是亏损的。餐饮产业在过去20年野蛮生长，当市场增长大于门店增长时，只要产品和选址不错，开店都能赚钱。导致很多店家对产品和人员服务投入减少，竞争激烈时便失去了竞争动力。随着时间推移，市场增长小于门店增长，竞争增加，营业额减少，造成一时火爆的店开始衰退。武汉快餐预定配送哪家口碑比较好？武汉大学快餐配送

需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂。黄石写字楼快餐连锁

    促销策略1、传统快餐业采取小规模单独经营方式，一般定位于本地市场，主要依靠顾客的口碑来建立快餐店的声誉。而现代快餐业由于采用大规模的生产方式，要求进行大范围的宣传促销以争取尽量多的顾客市场，传统的促销做法已无法适应新的竞争需要。利用各种传媒和渠道开展大量的促销活动，已成为现代快餐业提高企业有名度必不可少的手段，快餐企业的管理人员必须树立营销意识，重视促销工作。快餐企业的促销战略应以竞争为导向。由于餐饮服务业本身所具有的特性，任何一道特色食品、任何一种好的服务方式都容易被对手模仿。因此，单靠产品和服务本身，已不足以吸引并保住市场，企业必须创立自己的品牌，树立起独特的企业形象，努力建立顾客对本企业产品的品牌偏好，并进一步以质量产品长期培养顾客对企业品牌的忠诚感，比较终建立起企业的常客市场。采用竞争导向的促销战略，企业必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本企业的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。 黄石写字楼快餐连锁

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