超市清洁标准和检验方法：1.营业前、营业后先用扫帚除去垃圾、灰尘,再用清水拖地或用毛巾擦拭，拖把和毛巾不宜过柜台地面湿； 目视无垃圾、2.营业期间地面有灰尘、纸屑、卫生（包括 灰尘、污迹，线头等应及时清扫，地面有水渍1 死角①、试保持干爽、光需及时拖干净； 衣间、摆放亮、洁净、地3.地面有粘胶物需用铲刀除去，模特位臵） 面无水迹。 如遇到个人无法清洁的污渍，应及时通知清洁工处理； 4.超市货架底地面需用扫帚除去垃圾、灰尘。 1.玻璃柜台每天营业前用玻璃水擦一遍，日常发现脏污、手印柜台、货架、收银2 台、开票台、存包等立即用抹布擦净； 手摸无灰尘、2.每天营业前货架（包括每层板目视无污垢，面、侧面）用半干毛巾擦一遍；保持光亮洁营业中发现脏污立即用抹布擦净。物品摆放净； 整齐，不杂台、服务台 3.每天营业前收银台、存包台、乱。不要吸入化学药剂或溶液所散发出的烟。宝山区幼儿园卫生检测价格
超市卫生管理： 1.所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作2.建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，较全负责超市的食品卫生管理工作。3.建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。4.认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整; 及时清理超过保质期限的食品; 发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。杨浦区咖啡店卫生检测机构电话公众是指不同性别、年龄、职业、民族或国籍、不同健康状况、不同人际从属关系的个体组成的流动人群。
设计卫生要求：1.旅店应选择在交通方便、环境安静的地段；疗养性旅店宜建于风景区。 2.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1/5—1/8为宜。3.除标准较高的客房设有专门卫生间设备外，每层楼必须备有公共卫生间。盥洗室8-15人设一**，淋浴室每20-40人设一**。男厕所每15-35人设大小便器各一个,女厕所每10-25人设便器一个。卫生间地坪应略低于客房，并应选择耐水易洗刷材料，距 地坪1.2m高的墙裙宜采用瓷砖或磨石子，卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。4.旅店必须设消毒间。5.客房与旅店的其他公共设施（厨房、餐厅、小商品部等）要分开，并保持适当距离。
加强职能部门职责立法理顺关系：客观确认卫计部门在公共场所的环节管理，一是应明确卫计部门及其他职能部门在公共场所监督中职责、义务、责任等；二是卫生计生监督执法是部门管理社会的重要职能之一，部门要主导加强公共场所卫生监督工作，切实保障人民**的健康和利益，建立各级部门公共场所监管会，定期研究解决公共场所监管问题。三是建立量化评级结果应用机制，可以将卫生信誉度登记A级、B级、C级作为行业主管部门的管理依据，如作为旅游部门宾馆等星级评定的前置条件。立体电影院供观众使用的眼镜每场用后应经紫外线消毒。
公共场所卫生监测技术规范：1 范围本标准规定了开展公共场所卫生监测的技术要求。本标准适用于公共场所的卫生监测和监督。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准较新版本的可能性。GB 9663～9673—1996、GB 16153—1996 公共场所卫生标准3定义本标准采用下列定义3.1 公共场所卫生监测 health monitoring for public places指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。设备物品供公众重复使用，易污染；健康与非健康个体混杂。杨浦区咖啡店卫生检测机构电话
除标准较高的客房设有专门卫生间设备外，每层楼必须备有公共卫生间。宝山区幼儿园卫生检测价格
收银台卫生：1)收银台银台面要干净、无污物、禁止放置私人物品;2)收银设备无灰尘、无破损、放置整齐，收银员应时常清扫收银过程中产生的垃圾 ;3)保持收银标识的清晰、不遮挡、不脱落。4.超市通道卫生：1)通道地面无垃圾，无污渍，无积水;2)地砖晶面处理有亮度，无操作痕迹，表面无污渍;3)墙面无明显积尘污迹，无蛛网，壁面开关无积尘，无电线外露;4)天花板目视无灰尘，无明显污渍，无蛛网;6)通道内的指示牌和宣传牌应保持清洁，表面完整;7)保持通道的通风、换气正常和温度适中;8)通风窗口无灰尘或污物，丝带漂浮物要清洁、定期更换。宝山区幼儿园卫生检测价格
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